TORA SUSHI 拉差普魯克路上一家高級日式餐廳。踏上這趟旅程，探索大目鮪的意義、美味與終極精髓（Hon Maguro 或是直接從日本運來的藍鰭金槍魚。 我們僅選用來自頂級供應商的魚類，確保其符合標準尺寸與年齡範圍。在每個製作階段，我們都會進行精準修整與處理，以呈現最佳的口感。
本餐廳致力於提供始終如一且獨特多樣的用餐體驗。 首先來看看生魚片菜單。頂級組合，包含大腹、中腹及赤身 甚至延伸至海膽卵（Uni）、塔拉巴蟹和牡丹蝦等稀有食材。 或者，您或許更喜歡來自「TAKERU THE SERIES」的創意料理——這是一系列由主廚Takeru精心打造的創新菜餚。本系列精選三道美味佳餚，每道皆風格獨具，絕對不容錯過。 還有「手卷」，這是一種新穎的吃法，讓您一口就能完美融合兩種風味。 包括頂級和牛（日本和牛）等 A5 松阪牛 以及神戶牛肉 A5 料理方式多元，包含香辣塔塔基、櫸木葉燒烤，或是份量十足的牛肉丼（Donburi），每道皆展現卓越的品質與風味。
對細節的講究，連獨特的點心與甜點也不例外。這裡提供一份精心烹製的天婦羅菜單，例如酪梨天婦羅和蝦天婦羅。 餐後以大福這是一款每日現做的自製食譜，每日限量僅20份。 為了維持極致的細膩口感與精緻風味，呈現在您眼前的每一道菜餚皆經過精心烹調，旨在為賓客打造難忘的用餐體驗。✨
