壽司岬信 位於阿索克地區的高端主廚推薦壽司餐廳，秉持提供江戶前壽司的理念，專注透過專業熟成與醃漬工藝提升魚肉質地與天然風味，全程由主廚信行嚴格監製。 主廚Nobu（中本信行）嚴選日本知名魚市場直送頂級食材，精心打造非凡饗宴。 關鍵要素在於餐廳嚴選的壽司米，以獨門配方調和頂級赤醋（Akazu）製成。此米醋風味和諧，帶有微妙酸香，能完美襯托各類魚鮮的滋味，確保每口皆達至無懈可擊的平衡。這不僅是用餐體驗，更是一場透過精心雕琢的風味，一口一口展開的味覺旅程。
該餐廳提供主廚推薦套餐，能滿足各種口味偏好，並設有多種價位選擇以迎合不同顧客需求。 標準課程：4,000 泰銖特惠課程：6,000 泰銖尊榮課程：8,000 泰銖 為確保顧客獲得量身打造的難忘體驗，他們可在木質吧檯前欣賞主廚Nobu迅捷精準的壽司製作技藝，營造出溫暖而親切的氛圍。主廚Nobu亦極重視溝通交流，會為每道食材講述背後的故事，讓顧客更深入理解風味奧秘與壽司製作的藝術精髓。
這間店鋪坐落於素坤逸21巷，交通便利，環境靜謐祥和。店內採用極簡風格裝潢，著重自然元素與傳統日式設計的簡約美學。座位數量有限，確保顧客享有高度私密性。 無論是重要商務洽談或與摯愛共度的特別慶祝，柔和燈光與細緻入微的服務皆能完美襯托。這裡是追求頂級壽司體驗者的理想聚會場所，始終堅持提供最臻完美的料理。✨
