Bistro Izakaya by Yoshoku NIIGATA ร้านอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่นในซอยสุขุมวิท 51 ย่านทองหล่อ ที่ผสมความเป็นอิซากายะเข้าไปด้วย เป็นร้านที่เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของร้านที่เป็นผู้หลงใหลในไวน์อย่างแท้จริง จึงได้ร่วมกับซอมเมลิเย่ร์ (Wine Sommelier) คัดสรรไวน์รสชาติดีจากทั่วโลกมาไว้บริการในราคาที่จับต้องได้ เพื่อให้เป็นร้านที่ลูกค้าสามารถแวะเวียนมาได้บ่อยครั้งตามต้องการ นอกจากเครื่องดื่มที่คัดมาอย่างดีแล้ว เมนูอาหารของที่ร้านยังคงรสชาติดั้งเดิมของร้าน Kitchen Niigata ไว้ได้อย่างครบถ้วน พร้อมกับสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่ทานคู่กับไวน์และแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ได้อย่างลงตัว
เมนูไฮไลต์ที่เป็นที่พูดถึงในเรื่องความอร่อยมาอย่างยาวนานคือ แฮมเบิร์กสูตรซิกเนเจอร์ที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสโฮมเมดที่ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ นอกจากนี้ยังมีเมนูที่โชว์ทักษะการปรุงอาหารอย่าง กะหล่ำปลีนึ่งกับปลาหมึกหมักญี่ปุ่น (Shiokara) ที่ผสานความหอมของเนยและรสเค็มมันของปลาร้าญี่ปุ่นได้อย่างไม่น่าเชื่อ รวมถึงเมนูกราแตงแซลมอนที่หาทานรสชาติต้นตำรับได้ยากในกรุงเทพฯ แต่เชฟรังสรรค์ออกมาได้รสเข้มข้นถึงใจ
ทุกองค์ประกอบของร้านสะท้อนถึงความพิถีพิถันและการให้ความสำคัญกับคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ ตั้งแต่อาหารจานเดี่ยวที่มีให้เลือกหลากหลาย ไปจนถึงไวน์ที่คัดมาเพื่อทานคู่กับอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่นนี้โดยเฉพาะ ทำให้ Bistro Izakaya แห่งนี้เป็นจุดหมายในย่านทองหล่อที่คนรักอาหารและไวน์ไม่พลาดที่จะมาเยือน เพราะเป็นร้านอาหารที่ซ่อนความคุ้มค่าและรสชาติระดับโปรเอาไว้ได้อย่างยอดเยี่ยม✨
