傳奇咖哩名店「日之屋咖哩」以其卓越的風味聞名，這點從其於2013年榮獲「神田咖哩大賞」冠軍便可見一斑。這項比賽舉辦於神田地區，該區擁有超過400家咖哩餐廳，是日本咖哩店密度最高的地區之一。日之屋咖哩憑藉其頂級品質贏得盛譽，多年來深受日本當地人的喜愛。 店內的秘方歷經世代傳承，經過多年反覆實驗與精雕細琢，成就了這份濃郁且層次豐富的風味。我們在充滿正宗日式風情的環境中，以毫不吝嗇的份量呈獻每道佳餚。咖哩愛好者在此能盡情享受極致體驗，我們豪邁淋上的咖哩醬汁覆蓋每一粒米飯，在通洛（Thonglor）市中心為您帶來超值的饗宴。
我們美食的秘訣 Hinoya 咖哩 這是一項講究的製程，選用超過90種頂級食材與香料熬煮咖哩醬，以慢火燉煮出濃郁醇厚的質地與層次豐富的風味，完全符合我們餐廳「以味為先」的宗旨。 3D的風味層次始於蔬果的清甜，繼而綻放香料的辛香，最終以餘韻悠長的香氣縈繞鼻尖。這是一道源自昭和時代的傳統配方，由餐廳老闆兼主廚日浦勝在保留原始精髓的同時，加以現代化演繹。
除了作為這道菜靈魂的咖哩醬汁外，餐廳同樣重視配料的嚴選與講究。例如，炸豬排選用柔嫩的豬里肌，裹上酥脆的麵包粉後炸至金黃色；又如日式炸雞，外皮酥脆、內裡嫩滑，淋上濃郁的塔塔醬。 此外，泰國分店更與食材專家合作推出特別菜單，確保品質達到最高標準。菜單包含廣島風炒麵及著名的橫濱風拿坡里義大利麵等麵食，讓顧客能在同一家餐廳內體驗多樣化的日本料理。
這種對細節的極致講究也體現在餐點的呈現上，我們注重物超所值與適量的份量，確保顧客能享受與在神田總店用餐同樣難忘的體驗。從調製照燒醬，到將豬肉片與招牌濃郁醬汁一同快炒，每個環節皆精心製作，以恪守這道享譽全球的「第一咖哩」的標準。✨
這家店的氛圍以簡約與親切感為主，裝潢採用暖色調。
專精於提供三維味覺與口感體驗的咖哩醬：甜、辣、香。最暢銷的菜色是炸豬排咖哩飯。
| 店家名稱 |
Hinoya 咖哩 通洛店 |
|---|---|
| 食物類型 |
日式咖哩 |
| 區域 |
通羅 |
| 每人預算 |
฿200~ |
| 地址 |
曼谷瓦塔納區克隆坦紐亞分區通羅路64號，郵編10110 |
| 電話號碼 |
093-395-8989 |
| 營業時間 |
週一至週五 上午11:00至下午3:00 及 下午5:00至晚上9:00；週六至週日 上午11:00至晚上9:00 |
| 定期休息 |
沒有 |
| 你有私人房間嗎？ |
沒有 |
| 停車處 |
有 |
| 網站網址 | |
| 訂購外賣 |
沒有 |
| 特徵 |
提供堂食服務、供應午餐、所有座位區均禁止吸菸、距離車站步行不到 5 分鐘、每日營業／全年無休、適合 6 至 10 人團體、提供座位 |
