Kaiten Sushi Ginza Onodera เปิดสาขาแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ณ เซ็นทรัลเวิลด์ (centralwOrld) ประเทศไทย เมื่อวันที่ 28 กรกฏาคม 2026

05.08.2026 (Updated: 05.08.2026)

บริษัท ONODERA Food Service Holdings จำกัด บริษัทแม่ของบริษัท Ginza Onodera จำกัด มีกำหนดเปิดให้บริการ Kaitensushi Ginza Onodera สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งเป็นสาขาแรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อย่างเป็นทางการ ในวันที่ 28 กรกฎาคม 2026 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ (centralwOrld) แลนด์มาร์กใหญ่ใจกลางกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

แบรนด์ Ginza Onodera ภายใต้เครือ ONODERA Food Service Holdings ดำเนินธุรกิจภายใต้แนวคิด “จากกินซ่าสู่ระดับโลก” มุ่งหวังที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมสู่สากล ไม่ว่าจะเป็นซูชิ เทมปุระ เท็ปปันยากิ มากิยากิ (Maki-yaki) ราเมง และโซบะ ซึ่งปัจจุบันได้ขยายเครือข่ายครอบคลุม 3 ประเทศ รวมทั้งสิ้น 27 สาขา ทั่วโลก ทั้งยังได้รับการยอมรับในระดับสากลด้วยการคว้าดาวมิชลิน (Michelin Star) 1 ดาวมาครอง นอกจากนี้ ในงานประมูลแรกประเดิมปีใหม่ของตลาดปลาโทโยสุ โตเกียว ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกวันที่ 5 มกราคม ONODERA GROUP ซึ่งเป็นกลุ่มบริษัทแม่ สามารถชนะประมูลการประมูลคัดสรรทูน่าอันดับหนึ่ง (Ichiban Maguro) ได้รวมถึง 6 ครั้ง (ในปี 2018 และปี 2021–2025) เพื่อนำไปรังสรรค์และเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Kaitensushi Ginza Onodera สาขาใหญ่ ในย่านโอโมเตะซันโด โตเกียว ซึ่งเปิดตัวในฐานะร้านซูชิสายพานสาขาแรกเมื่อเดือนตุลาคมปี 2021 นั้น ถือเป็นรูปแบบร้านที่เปิดโอกาสให้ผู้คนจำนวนมากได้ลิ้มลองซูชิสไตล์เอโดะมาเอะแท้ๆ และได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเรื่อยมา จนปัจจุบันขยายสาขาในประเทศญี่ปุ่นรวม 5 สาขา ได้แก่ โอโมเตะซันโด เกียวโต โอซาก้า ซาไกมาจิ และนาโกย่า รวมถึงสาขาต่างประเทศอีก 2 สาขา อย่างฮาวาย และฮิวสตัน

เพื่อขยายวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นสู่สายตาโลกอย่างต่อเนื่อง ในครั้งนี้เราจึงเลือกเปิดสาขา ณ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ซึ่งเป็นศูนย์กลางด้านการขนส่งและข้อมูลข่าวสารที่สำคัญในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งยังมีความต้องการบริโภคอาหารญี่ปุ่นสูงมาก เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาให้เป็นร้านค้าที่ได้รับความรักและความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ พร้อมตั้งใจรังสรรค์ซูชิสไตล์เอโดะมาเอะแบบต้นตำรับ เพื่อส่งมอบความสุขและความประทับใจอันยิ่งใหญ่ให้แก่ทุกท่าน

ความพิถีพิถันในส่วนของเมนูอาหาร

ดื่มด่ำกับความหรูหราของฮอนมากุโระ (Honmaguro) จาก Yamayuki Group ผู้ค้าส่งชื่อดัง ได้ในหนึ่งคำ

เราพร้อมเสิร์ฟฮอนมากุโระจากผู้ค้าส่งชื่อดังแห่งตลาดโทโนสุอย่าง Yamayuki Group ซึ่งเรียบเหมือนสัญลักษณ์ประจำตัวของ Ginza Onodera ให้แก่ทุกท่านในกรุงเทพฯ แล้ววันนี้ ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยของสุดยอดทูน่าชั้นเลิศที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งทูน่าได้ในคำเดียว

ความพิถีพิถันในส่วนของเมนูอาหาร - Kaiten Sushi Ginza Onodera เปิดสาขาแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ณ เซ็นทรัลเวิลด์ (centr

การเตรียมวัตถุดิบสไตล์เอโดะมาเอะ พิถีพิถันทุกขั้นตอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ

พร้อมเสิร์ฟซูชิสไตล์เอโดะมาเอะต้นตำรับผ่านเทคนิคดั้งเดิมโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ไม่ว่าจะเป็นการดองด้วยน้ำส้มสายชูหรือหมักเกลือ ไปจนถึงการต้ม/เคี่ยว และการเลือกใช้ข้าวซูชิที่ผสมน้ำส้มสายชูแดง (Akazu) สูตรพิเศษเฉพาะของ Ginza Onodera เชิญสัมผัสบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาและการปั้นซูชิสดๆ ตรงหน้า

คัดสรรปลาสดในท้องถิ่น รังสรรค์เป็นเมนูอันหลากหลาย

สำหรับวัตถุดิบอย่างกุ้งและปลาเนื้อขาว ร้านเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นมารังสรรค์เมนูอาหาร และในอนาคตยังมีแผนเปิดตัวเมนูเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ตลอดจนเมนูแฮนด์โรล (Handroll) เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าชาวไทยด้วยเมนูที่หลากหลายยิ่งขึ้น