ปักหมุด 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นใน One Bangkok อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น!

• 

• 

Tsukishima Monja Moheji ร้านมอนจายากิระดับตำนานส่งตรงจากย่านสึกิชิมะ ที่มีน้ำซุปดาชิเป็นสูตรลับเฉพาะและมีรสชาติที่นุ่มลึกมาอย่างยาวนาน บรรยากาศคลาสสิกของโตเกียวผสมกับความร่วมสมัย ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B1 One Bangkok โซน Parade 

 

• 

• 

เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดคือมอนจายากิไข่ปลาเมนไทโกะ และมอนจายากิหมึกดำที่ผสมผสานอย่างลงตัว ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่ครองใจลูกค้ามาอย่างยาวนาน สำหรับใครที่ไปแล้วไม่ได้ลองถึงว่ามาไม่ถึง Tsukishima Monja Moheji 

ช่วงราคา

แม้ว่าจะเป็นร้านระดับตำนานแต่งบอยู่ที่ประมาณ 500+ บาทต่อคนเท่านั้น

Tsukishima Monja Moheji

• 

• 

Tempura Yamaya ร้านเทมปุระส่งตรงจากญี่ปุ่นที่เสิร์ฟเทมปุระสไตล์ฮากาตะที่ทอดสดใหม่ เน้นความกรอบ บาง เบาเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่มัดใจหลายๆคนมาอย่างยาวนานอย่างคาราชิ เมนไทโกะ (Karashi Mentaiko) ที่ร้านยามายะผลิตเองอย่างพิถีพิถัน โดยเลือกใช้ไข่ปลาเกรดพรีเมียมนำมาหมักบ่มในน้ำซุงสูตรลับ นานถึง 168 ชั่วโมง 

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B1 One Bangkok โซน Parade เดินทางง่าย สะดวกสบาย บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง สามารถชมเชฟรังสรรค์เมนู พร้อมการบริการที่ใส่ใจให้ทุกเมื้ออาหารเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำตามสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

• 

• 

เซตเทมปุระรวมที่ทอดสดๆ ใหม่ๆ และเทนด้งหน้าล้นๆ ราดซอสสูตรเด็ด พร้อมเครื่องเคียงอย่างเมนไทโกะรสชาติเข้มข้นที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน นอกจากนี้ยังมีผักก่ดดองที่เติมได้ไม่อั้นตลอดมื้อ

ช่วงราคา

ช่วงราคาต่อหัวเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 300+ บาท

Tempura Yamaya

• 

• 

Kaneko Hannosuke ร้านข้าวหน้าเทมปุระส่ยอดฮิตอันดับ 1 จากโตเกียวที่สืบทอดเทคนิคเฉพาะตัวจากรุ่นสู่รุ่น ใส่ใจวัตถุดิบและการรังสรรค์ทุกขั้นตอน เลือกใช้น้ำมันงาคุณภาพสูงนำเข้าจากญี่ปุ่นทำให้เทมปุระไม่อมน้ำมัน มีความกรอบ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวทุกคำที่กัดเข้าไป การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Gold Award จาก Zenkoku Donburi Grand Prix  และติดอันดับ Tabelog Top 100 เรียกได้ว่าสาวกอาหารญี่ปุ่นที่ชื่นชอบเทมปุระเป็นพิเศษห้ามพลาดเลยทีเดียว

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B1 One Bangkok Parade เดินทางง่าย สะดวกสบาย บรรยากาศภายในร้านให้ความนมีความทันสมัยแต่ก็ยังอบอุ่นเป็นกันเองตามสไตล์ญี่ปุ่น 

• 

• 

เซตเทมปุระรวมที่ทอดสดๆ ใหม่ๆ และเทนด้งหน้าล้นๆ ราดซอสสูตรเด็ด พร้อมเครื่องเคียงอย่างเมนไทโกะรสชาติเข้มข้นที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน นอกจากนี้ยังมีผักก่ดดองที่เติมได้ไม่อั้นตลอดมื้อ

ช่วงราคา

ช่วงราคาต่อหัวเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 300+ บาท

Kaneko Hannosuke

• 

• 

ร้าน On the Table, Tokyo Café สไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานความเป็นตะวันตกได้อย่างลงตัว  ได้แรงบันดาลใจจากร้านอาหารคาเฟ่เล็กๆ ในโตเกียว ร้านที่ตกแต่ง เรียบง่าย น่ารักอบอุ่น อาหารแบบโฮมเมด บรรยากาศอบอุ่นเหมือนนั่งทานข้าวบ้านเพื่อน ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B1 One Bangkok โซน Parade เดินทางง่าย สะดวกสบาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนัดรวมตัวของกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว 

จุดเด่นอยู่ที่การฟิวชั่นวัตถุดิบญี่ปุ่นเข้ากับรสชาติสากล เช่น ข้าวหน้าสเต็กเนื้อออสเตรเลีย หรือพาสต้าไข่ปลาคอดรสละมุน เป็นเมนูสไตล์โฮมเมดที่ทานง่ายแต่คุณภาพคับแก้ว

ช่วงราคา

ในช่วงราคาย่อมเยา 200 – 400 บาทต่อคน 

On the Table, Tokyo Café

• 

• 

สำหรับสายรักของย่างที่เน้นกลิ่นหอม ร้าน Bincho Japanese Charcoal Grilled คือที่สุดเพราะเขาใช้ถ่านไม้สน “บินโชตัน” จากจังหวัดวากายามะ ที่ให้ความร้อนคงที่และกลิ่นที่หอมลึกซึมเข้าสู่วัตถุดิบ ทำให้ได้รสสัมผัสที่หอมละมุน มีมิติขึ้น บรรยากาศร้านตกแต่งแบบโมเดิร์นที่ดูขรึมและหรูหรา 

• 

• 

เมนูไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือ Kinki Shioyaki ปลาคิงกิ ปลาธรรมชาติชั้นดีจากเกาะฮอกไกโดที่สามารถจับได้เฉพาะในฤดูหนาว นำมาผ่านการย่างบนเตาอิโรริ ปรุงรสด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมกับข้าว Hitomebore และเครื่องเคียง เช่น เต้าหู้เย็น ไข่ตุ๋น ผักดอง และซุปมิโซะ

ช่วงราคา

ในช่วงราคาประมาณ 500 – 800 บาทต่อคน 

Bincho Japanese Charcoal Grilled

• 

• 

GINSARA One Bangkok เป็นร้านลึกลับ ที่มีวัตถุดิบคุณภาพสูง ราคาดี จุดเด่นคือความหลากหลายของหน้าซูชิที่มีให้เลือกสรรตามฤดูกาล และเมนูข้าวหน้าปลาหั่นเต๋าที่อัดแน่นด้วยความหวานของปลาสดๆ หลากชนิด ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักปลาดิบอย่างมาก

บรรยากาศภายในร้านเน้นความสะอาดตาและการจัดวางที่ดูทันสมัย ทั้งยังมีความลึกลับน่าค้นหา มอบความรู้สึกพรีเมียมแต่ก็ยังคงความเข้าถึงง่าย โดยร้านตั้งอยู่ชั้น B1, Mitsukoshi Depachika Zone One Bangkok อาคาร Parade 

ช่วงราคา

ในช่วงราคาที่คุ้มค่าประมาณ 400 – 700 บาทต่อคน 

GIN SARA

• 

• 

ส่งตรงความอร่อยจากย่านโดทงโบริ โอซาก้า มาไว้ที่ชั้น B1 โซน Mitsukoshi Depachika ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับของโอโคโนมิยากิ เต็มอิ่มกับเมนูอร่อย ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่นก็อร่อยได้ บรรยากาศร้านคึกคักและเต็มไปด้วยพลังงาน มีพนักงานคอยบริการปรุงโอโคโนมิยากิบนเตาร้อนหน้าโต๊ะ ให้คุณได้เห็นขั้นตอนการทำตั้งแต่แป้งนุ่มๆ ไปจนถึงการราดซอสและโปรยปลาแห้งที่ดิ้นดุ๊กดิ๊กบนความร้อน

• 

• 

แน่นอนว่าเมนูที่ต้องลองคือโอโคโนมิยากิ แต่อย่าลืมลองยากิโซบะ เทปันยากิ กุ้งย่างเกลือ เพราะเอกลักษณ์เฉพาะของร้านคือตัวซอสสุดเข้มข้นสูตรลับเฉพาะที่จากแดนปลาดิบนี่ล่ะ

ช่วงราคา

อยู่ในช่วงราคาแค่ประมาณ 200-400 บาทต่อคน

Ponpocotei

• 

• 

ร้านทงคัตสึพรีเมียมเจ้าดังจากญี่ปุ่น ร้านนี้คือตำนานการต่อคิวยาวที่คนรักทงคัตสึห้ามพลาด บรรยากาศร้านนิ่งสงบและใช้การตกแต่งแบบมินิมอล เพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับสุนทรียภาพของหมูทอดอย่างเต็มที่ 

• 

• 

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โซน The Storeys จุดเด่นที่ไม่มีใครเหมือนคือความฉ่ำของเนื้อหมูคุโรบูตะที่ทอดมาจนแป้งเหลืองทองกรอบฟู เอกลักษณ์การทานของที่นี่คือการทานคู่กับเกลือพรีเมียมหลากหลายชนิดเพื่อดึงความหวานของเนื้อหมูออกมาโดยไม่ต้องพึ่งซอสเพียงอย่างเดียว

ช่วงราคา

มอบประสบการณ์เหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่นในช่วงราคา 400 – 600 บาทต่อคน

Tonkatsu Aoki

• 

• 

ร้านอิซากายะระดับพรีเมียม คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี เมนูให้เลือกแบบจุกๆ การตกแต่งร้านก็เก๋ไม่ซ้ำใคร ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนทำงานหลังเลิกงานได้ดีที่สุด บรรยากาศร้านคึกคัก มีความสนุกสนาน และมีโซน Outdoor ให้รับลมเย็นๆ พร้อมชมวิว One Bangkok 

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 3  One Bangkok โซน The Storeys เอกลักษณ์ของร้านอยู่ที่เมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่ของย่างเสียบไม้รสเลิศ ยำแซลมอนรสจัดจ้าน ไปจนถึงเครื่องดื่มญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี เป็นร้านที่จะทำให้ลืมความเหนื่อยล้าและสนุกไปกับการทานอาหารในบรรยากาศกึ่งสังสรรค์

ช่วงราคา

เพลิดเพลินไปกับการสังสรรค์ในงบเพียงแค่ 500-800 บาทต่อคน

Izakaya Hotei

ปิดท้ายด้วยร้านทงคัตสึที่เน้นความเรียบง่ายแต่รสชาติทรงพลัง บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหารครอบครัวญี่ปุ่นที่เน้นความเป็นกันเองและความอบอุ่น ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B1 โซน Parade โดดเด่นด้วยเมนูหมูทอดแป้งบางกรอบและซอสสูตรดั้งเดิมที่มีรสชาติเข้มข้นลงตัว 

• 

• 

เมนูทงคัตสึของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายเซตตั้งแต่ทงคัตสึสันใน ทงคัตสึสันนอก ทงคัตสึกุ้ง ทงคัตสึหอยเชลล์ทอด ทงคัตสึไก่ก็มี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อที่ต้องการความอิ่มท้องและรวดเร็ว เพราะในเซตมีเนื้อสัตว์ ข้าว เครื่องเคียง ซุป ผัก มากมายเลยทีเดียว

ช่วงราคา

อิ่มอร่อยราคาสบายๆ ในงบ 200 – 400 บาทต่อคน

Tonkatsu Toku