岩石人 或者 69Men 位于通罗核心地段的这家拉面店虽小巧却品质卓越，将东京直运的顶级日式风味呈现于此。其总店坐落于高円寺。 由日本主厨坐镇掌勺，其独特之处在于每日限量供应69碗的经营理念，正是这份坚持让食客甘愿排队等候。此举确保每碗拉面都保持着纯正风味与新鲜口感。顾客可选择二楼座位，亦可坐于一楼吧台近距离观赏烹饪过程，细赏主厨煮面技艺的精妙之处。
本餐厅极为重视拉面制作工艺，尤其注重汤底熬制——经逾八小时文火慢炖，方能成就醇厚浓郁的滋味。 我们的菜单精选多款汤底，以精妙平衡的独特配方满足各类口味需求。您可选择以清淡高汤熬制的清爽盐味汤底，或蕴含浓郁鲜味与海风气息的柴鱼汤底。追求传统风味的食客，不妨品尝采用特制进口日式酱油熬制的酱油汤底，其地道风味令人仿佛置身日本餐桌。此外，我们还推出轮换供应的时令特制汤底，为您带来味蕾惊喜。
在呈现方面，新鲜拉面精心铺陈于碗中，佐以优质配料：包括可选腿肉或五花肉的嫩炖猪肉、佐以咸甜酱汁的水煮蛋、竹笋，以及精选的日本本地蔬菜。 若想品尝这份独特风味，建议提前在店门口预约排队。停车无需担忧，餐厅后方设有专用停车场，周边社区亦有充足车位，让您能安心享用最爱的拉面。✨
食物菜单
