寿司沙龙：沉浸于正宗江户前料理的艺术之中，品味珍贵时光。 拥有逾三十载经验的厨师须藤诚治，精心打造出这场味觉之旅——从丰洲市场甄选顶级食材，到精准细致的烹制过程。在餐厅度过的每一刻，都将成为难忘的体验。
寿司沙柳 位于西隆区的顶级主厨推荐寿司餐厅，其名源于流沙缓缓穿过沙漏的意象，象征着宾客沉浸于江户风味日本料理艺术时将细细品味的珍贵时光。 此处的魅力在于极致私密性，吧台仅设6席，每位宾客皆可近距离观赏主厨须藤的精妙手法。须藤主厨亲力亲为，从食材准备到料理烹制全程把控，确保每道菜品皆符合主厨设想的最高标准与完美风味。
须藤主厨运用数十年锤炼的技艺，将食材的滋味提升至更深层次。例如牡丹虾需经3-4天熟成，方能激发其甘甜本味，成就柔滑细嫩的口感。 佐以青虾卵或鲍鱼料理，搭配珍稀黑鲍鱼肝熬制的浓郁酱汁，遵循传统手法将其与寿司米饭融合，成就和谐而复杂的味觉体验。
每道料理的细节都经过精心挑选：中腹鱼肉直接采购自丰洲鱼市场，搭配佐贺县特产海苔——以其独特香气与质地闻名；招牌卷寿司则融合了海胆与鲑鱼子等顶级海洋珍味，成就和谐美味。 （鲑鱼籽）中腹（中腹）与岛虾（岛虾）甜虾以顶级海苔包裹，顶端点缀虾卵。一口咬下，滋味平衡而馥郁，带来震撼味觉体验。✨
一个宁静祥和、简约优雅的日式空间，营造出放松的氛围，让宾客能够全神贯注地品味美食，并与主厨畅谈交流。
一家以江户风格为主打的料理店，专注于精湛的烹饪技艺与细腻的料理手法，每日从日本直送的食材精心烹制每一道菜肴。
| 店铺名称 |
寿司沙柳 |
|---|---|
| 食物类型 |
寿司 |
| 区域 |
风车 |
| 每人预算 |
2,000泰铢~ |
| 地址 |
克罗诺斯沙吞大厦一楼北沙吞路46号曼谷邦拉克区邮编：10500 |
| 电话号码 |
083-912-9288 |
| 营业时间 |
18:00–22:00 |
| 定期休息 |
星期一 |
| 你有私人房间吗？ |
没有 |
| 停車處 |
没有 |
| 订购外卖 |
没有 |
