Ramen Battle! Eat at 3 Hellishly Spicy Ramen Restaurants in Bangkok! Will you survive or fail?

今回ご紹介するお店は、スクンビットエリアにある激辛ラーメンの伝説的店「ラーメン亭」。ここは老舗の激辛ラーメン専門店で、特に激辛メニューは絶品と評判で、絶対に見逃せません。

บรรยากาศ ฟีลโรงอาหารญี่ปุ่น เหมือนหลุดไปในการ์ตูน

店内に入ると、明るく元気な日本人スタッフが迎えてくれます。店内はまるで日本の食堂のような雰囲気で、木製のテーブルとカウンター席があり、シェフが目の前で一つ一つラーメンを仕上げる様子を眺めることができます。まるで日本の漫画の中に迷い込んだかのような気分です。店内は活気があり、日本人の挨拶も常に大きな声で行われますが、騒がしいほどではありません。落ち着いた雰囲気が好きだけど、静かすぎるのも嫌な人にぴったりです。

らーめん亭に来たら絶対に外せないメニューが「担々麺」。辛いもの好きにはたまらない一品です。濃厚な胡麻スープに唐辛子と山椒の辛さ、味付けされた豚ひき肉、そして柔らかくもちもちとした麺が絶妙に絡み合います。辛いですが、最後の一滴まで飲み干してしまうほどの美味しさです。「辛麺」も同程度の辛さで、辛いもの好きにはたまらない一品です。

วัตถุดิบ สดใหม่ ใส่ใจทุกชาม

毎日打ちたての新鮮な麺を使ったこのラーメンは、もちもちとした食感と柔らかさが絶妙です。スープはコクがあり、じっくり煮込まれています。豚ひき肉は絶妙な味付けで、野菜も新鮮でコクを引き締めています。細部までこだわったお店です。

Review from Firsthand Experience

以前、友人に「らーめん亭」の担々麺に挑戦させてもらいました。最初は辛いと聞いていたので少し怖かったのですが、一口食べたらすっかり虜になってしまいました。口の中が痺れて汗が出てくるほどの辛さでしたが、他では味わえない美味しさでした。餃子などのサイドメニューを頼むと辛さが和らぎますので、おすすめです。

ความรู้สึก เผ็ดร้อนชาลิ้น แต่หยุดไม่ได้

• 一口飲んだ瞬間、鼻を突くような辛さに「うわっ！」と声が出ました。でも、炒りゴマの香ばしさとスープのまろやかな味わいが合わさった辛さで、ただ辛いだけではない「美味しい」辛さだと感じました。
• ラーメンの麺を口に入れると、もちもちとした食感でありながら、柔らかさも兼ね備えた、まさに理想的な食感です。麺を手に取り、濃厚なスープと味付けされた豚ひき肉に絡めると、唐辛子と山椒のピリッとした辛味が口いっぱいに広がります。しかし、麺は柔らかいので、スルスルと食べられます。
• ความรู้สึกเมื่อเคี้ยวหมูสับ: หมูสับปรุงรสมาอย่างเข้าเนื้อ มีความมันเล็กน้อย และรสเค็มกำลังดี เมื่อเคี้ยวรวมกับเส้นและน้ำซุปเผ็ดๆ ก็จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและลดทอนความเผ็ดลงเล็กน้อย ทำให้รสชาติโดยรวมสมดุลยิ่งขึ้น
• ความรู้สึกโดยรวม: แม้จะเผ็ดจนลิ้นชา เหงื่อซึมที่หน้าผากและท้ายทอย แต่ก็น่าแปลกที่ไม่สามารถหยุดทานได้เลย เป็นความเผ็ดที่ท้าทาย แต่อร่อยจนอยากจะทานให้หมดชาม 

บริการ รวดเร็ว ฉับไว สไตล์ญี่ปุ่น

พนักงานของที่นี่ให้บริการที่รวดเร็วและสุภาพตามแบบฉบับของญี่ปุ่น รอไม่นาน อาหารก็มาเสิร์ฟเร็วมาก ถึงแม้ลูกค้าจะเยอะ แต่พนักงานทุกคนก็ยังคงให้บริการอย่างใส่ใจ

ผลสรุปท้าพิสูจน์ความเผ็ด รอดหรือร่วง

ทันทันเมนของร้าน Ramen Tei เป็นเมนูที่คุณฟ้าบอกได้เลยว่า “อร่อยจนต้องซดหมดชาม” (All Clear) จริงๆ ความเผ็ดที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรกและยังคงค้างอยู่ในปาก พร้อมกับเหงื่อที่ซึมออกมาและความรู้สึกชาเบาๆ แต่ด้วยรสชาติที่สมดุลอย่างลงตัว กลิ่นงาที่หอมกรุ่น และความอร่อยของหมูสับ ทำให้คุณฟ้าทานได้เรื่อยๆ จนหมดชามโดยไม่รู้สึกเบื่อ เป็นความเผ็ดที่ทำให้อุทานว่า “อร่อย” และอยากทานต่อไปอีกเรื่อยๆ

คุณฟ้าคิดว่า Ramen Tei คือหนึ่งในร้านราเมงเผ็ดในตำนานที่ทุกคนควรมาลองสักครั้ง สำหรับนักชิมที่รักความเผ็ดร้อนและกำลังมองหาร้านราเมงอร่อยๆ ในย่านสุขุมวิทที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่น ต้องรีบมาที่ร้าน Ramen Tei เลย รับรองว่าเมนูของที่นี่ไม่ได้มีแค่ความเผ็ดชา แต่ยังอร่อยจนหยุดไม่ได้ เป็นประสบการณ์ที่ท้าทายแต่คุ้มค่าที่จะได้ลอง

Shop coordinates

สำหรับคนรักราเมง มาอร่อยกับความเผ็ดร้อนกันต่อที่ “Bankara Ramen” อีกหนึ่งร้านราเมงเก่าแก่ที่ไม่ได้มีดีแค่เมนูดั้งเดิม แต่ยังมีเมนูเผ็ดร้อนซ่อนอยู่ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย

บรรยากาศ คลาสสิก สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม เน้นโทนไม้สีเข้มและการตกแต่งที่ดูย้อนยุค ทำให้รู้สึกเหมือนได้ก้าวเข้าไปในตรอกเล็กๆ ของญี่ปุ่น บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองเหมาะสำหรับการมานั่งทานอาหารสบายๆ ไม่ว่าจะมาคนเดียว มากับเพื่อน หรือมากับครอบครัว

เมนูเด็ด KAKUNI BANKARA เผ็ดร้อน หมูตุ๋นเปื่อยนุ่ม

เมนูเผ็ดร้อนที่คุณฟ้าเลือกทานคือ “คาคูนิ บังคาระ” (Kakuni Bankara) เป็นราเมงในซุปทงคตสึเข้มข้น ท็อปด้วยหมูสามชั้นตุ๋นชิ้นโตเนื้อนุ่ม และราดด้วยซอสพริกสูตรพิเศษของทางร้าน พร้อมเครื่องเคียงอย่างผักกาดแก้วและหน่อไม้ดองที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น ตัดกับรสชาติเผ็ดร้อนของซุปและความเข้มข้นหอมมันอันเป็นเอกลักษณ์ของซุปบังคาระได้อย่างลงตัว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนรักหมูตุ๋นต้องไม่พลาด

พนักงานของที่นี่บริการดีมาก สุภาพ เป็นมิตร แนะนำเมนูเก่ง และเสิร์ฟอาหารรวดเร็วทันใจ

Review from Firsthand Experience

คุณฟ้าเคยมาทานที่ Bankara Ramen หลายครั้งแล้ว แต่ปกติจะสั่งเมนูดั้งเดิม วันนี้อยากลองเมนูเผ็ดๆ บ้าง เลยสั่งคาคูนิ บังคาระ มาลอง บอกเลยว่าประทับใจมาก ความเผ็ดกำลังดี ไม่ได้เผ็ดจนทรมาน แต่เป็นความเผ็ดที่ยังคงความรู้สึกซาบซ่านได้ตลอดการทาน ที่สำคัญคือหมูตุ๋นอร่อยมาก เนื้อนุ่มละมุนลิ้น เข้ากันได้ดีกับซุปเผ็ดๆ

ผลสรุปท้าพิสูจน์ความเผ็ด รอดหรือร่วง

“คาคูนิ บังคาระ” ของร้าน Bankara Ramen เป็นความเผ็ดที่คุณฟ้าบอกได้เลยว่า “อร่อยจนต้องซดหมดชาม” (All Clear) อีกครั้ง เป็นความเผ็ดที่กำลังดี ไม่เผ็ดจนเกินไป แต่ยังคงความเผ็ดร้อนไว้ได้ตลอด ทำให้สามารถซดน้ำซุปได้จนหมดชาม เป็นรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว และเรียกได้ว่าเป็นราเมงเผ็ดร้อนที่น่าประทับใจอีกชามหนึ่ง

バンカララーメン スクンビット39店は、クン・ファーが自信を持っておすすめするお店です。豚骨スープのコクと辛さが絶妙に調和した「角煮バンカラ」など、絶品のラーメンメニューで、至福のひとときをお過ごしいただけます。本格的な日本式ラーメン店で、メニューの種類が豊富で、クラシックな雰囲気をお探しなら、ぜひこのお店をおすすめします。きっとお腹いっぱいになり、忘れられないほどの辛さを味わえるはずです。

Shop coordinates

「味噌らーめん ちくら」は、濃厚な味噌スープが特徴の北海道ラーメン店。もちろん、激辛メニューも魅力的です。

บรรยากาศ อบอุ่น เป็นกันเอง สไตล์ร้านราเมนญี่ปุ่น

店内は明るい色の木材を基調とした、伝統的な日本のラーメン店を彷彿とさせる内装です。一人でも入りやすいカウンター席と、グループでも入りやすいテーブル席をご用意しています。温かみのある雰囲気で、スタッフの温かいおもてなしも、まるで日本でラーメンを食べているような気分にさせてくれます。

เมนูเด็ด Spicy Miso Ramen เผ็ดร้อน หอมมิโสะ

ファさんが選んだ激辛メニューは「辛味噌ラーメン」。ピリ辛でコクのある味噌スープに、大きめのチャーシュー、味付けメンマ、ネギがトッピングされた一品です。濃厚な味噌スープと程よい辛さが絶妙にマッチし、お気に入りの一杯に辛さを加えたい味噌ラーメン好きにはたまらない逸品です。

Review from Firsthand Experience

以前から「味噌らーめん千倉」というお店の名前は知っていましたが、今回は「辛味噌らーめん」というメニューを注文してみました。期待を裏切らない、絶妙な辛さが香ばしくコクのある味噌スープと絶妙にマッチした、またしても感動的な味でした。北海道ラーメン好きの方、辛いもの好きの方はぜひ一度お試しください！

ผลสรุปท้าพิสูจน์ความเผ็ด รอดหรือร่วง

みそらーめん千倉の「辛口味噌らーめん」は、まさに見事に“サバイブ”した挑戦。辛さは程よく、食べられないほど辛くはなく、味噌スープの風味を引き立て、全体の味をより豊かでバランスの良いものにしています。満足感と満足感を持って一杯を完食できる辛さです。

クン・ファーは、味噌ラーメン千倉（スクンビット33/1店）を自信を持っておすすめします。ここは、完璧な味付け、コク、そして完璧なバランスが特徴の北海道風ピリ辛味噌スープラーメンを味わえるお店です。温かい雰囲気の中で、最高品質の本格日本ラーメンを味わいたい方は、ぜひこのお店を地図にピン留めしておいてください。きっと満腹で幸せな気分になり、忘れられない激辛ラーメン体験をお土産に持ち帰ることができるでしょう。

Miso Ramen Chikura (มิโสะ ราเมน ชิคุระ)