Taraba Japanese Restaurant ตั้งอยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 2 อีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟเมนูปูยักษ์ที่คนรักปูเนื้อหวานๆ ไม่ควรพลาด สิ่งที่ทำให้คนย่านนี้ไว้วางใจ คือ ความสดของวัตถุดิบที่ทางร้านให้ความสำคัญมากๆ ไม่ว่าจะเป็นปูทาราบะที่เป็นเนูชูโรงของร้าน ซาชิมิที่เนื้อแน่นหวานธรรมชาติ หรือซูชิที่ปั้นคำต่อคำด้วยความประณีต วัตถุดิบทุกอย่างถูกคัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้คงรสชาติแท้ๆ แบบต้นตำรับ เชฟให้ความสำคัญกับการเตรียมวัตถุดิบที่สดสะอาดเสมอ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำที่ทานเข้าไปจะเป็นคำที่ลิ้มรสวัตถุดิบคุณภาพที่ดีที่สุด
ที่นี่ไม่ได้โดดเด่นแค่ปูหรือปลาดิบ แต่เมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ของร้านก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน ด้วยประสบการณ์ของเชฟที่เข้าใจในรสชาติอาหารญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง ทำให้เมนูอย่าง เทมปุระที่ทอดจนเหลืองทองกรอบเบา หรือข้าวหน้าต่างๆ ที่ให้เครื่องแน่นล้นชาม ถูกปรุงออกมาได้อย่างลงตัวและถูกปากคนไทย เป็นร้านที่มีเมนูครบถ้วน ตอบโจทย์ได้ทุกวัยตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่
ร้านใส่ใจในรายละเอียดของการทำอาหารแม้กระทั่งเมนูสั่งกลับบ้าน (Takeaway) เพื่อให้ลูกค้าได้รับรสชาติเดียวกับที่นั่งทานในร้าน โดยการเลือกใช้ภาชนะที่เหมาะสมและเทคนิคการปรุงที่ช่วยรักษาคุณภาพอาหารได้นานขึ้น รวมถึงเซตอาหารกลางวัน (Lunch Set) ที่สามารถทานเมนูสุดพรีเมียมได้ในราคาคุ้มค่า ทำให้ร้านสาขาพุทธมณฑลสาย 2 นี้กลายเป็นร้านโปรดที่หลายครอบครัวมักจะนึกถึง ไม่ว่าจะแวะมานั่งพักผ่อนในบรรยากาศสบายๆ หรือสั่งเป็นมื้อเย็นไปเติมเต็มความสุขที่บ้าน✨
