ซูชิโร่ (Sushiro) ให้ความสำคัญสูงสุดกับการคัดเลือกวัตถุดิบที่ต้องมีความสดใหม่และมีคุณภาพดีที่สุด เพื่อนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูซูชิที่หลากหลายตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า มุ่งมั่นพัฒนาเทคนิคการปรุงและการเตรียมอาหารในแบบฉบับของตัวเองเพื่อยกระดับคุณภาพอาหารทุกจานให้มีมาตรฐานสูงสุด หัวใจสำคัญคือความพยายามอย่างต่อเนื่องในการรักษามาตรฐานความเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่น โดยเน้นการส่งมอบอาหารที่สดสะอาดและรสชาติดีเยี่ยม พิสูจน์ได้จากจำนวนลูกค้าที่มาใช้บริการกว่า 150 ล้านคนต่อปี ทุกขั้นตอนตั้งแต่วิธีการคัดสรรไปจนถึงการเสิร์ฟจึงเต็มไปด้วยความใส่ใจเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์มื้ออาหารที่น่าประทับใจที่สุด
ซูชิโร่ยังมีการนำเทคโนโลยีล้ำสมัยมาใช้ในการควบคุมคุณภาพอาหาร โดยการติดตั้ง IC Chip ไว้ที่จานซูชิทุกใบเพื่อทำหน้าที่ตรวจจับระยะทางการเดินทางบนสายพาน เมื่อซูชิจานใดเดินทางบนสายพานครบระยะทาง 350 เมตร ระบบอัจฉริยะจะทำการคัดกรองและนำซูชิจานนั้นออกจากสายพานโดยอัตโนมัติทันที เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ช่วยให้สามารถควบคุมความสดใหม่ของอาหารให้เป็นมาตรฐานเดียวกันในทุกสาขาทั่วโลก ลูกค้าจึงมั่นใจได้ว่าซูชิทุกจานที่หยิบจากสายพานจะมีความสดใหม่และสะอาดตามเกณฑ์มาตรฐานสูงสุดของซูชิโร่เสมอ
นอกจากการใช้เทคโนโลยีคัดออกอัตโนมัติแล้ว ระบบการจัดการภายในร้านยังถูกพัฒนามาอย่างต่อเนื่องเพื่อรองรับการบริการที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็ว การผสมผสานระหว่างจิตวิญญาณความเป็นมืออาชีพด้านอาหารญี่ปุ่นเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ทำให้สามารถบริหารจัดการวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำเพื่อลดการสูญเสียและรักษาความสดใหม่ มาตรฐานที่เข้มงวดนี้ส่งผลให้ซูชิโร่กลายเป็นร้านซูชิสายพานที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในระดับสากล เราพร้อมเปิดประตูต้อนรับลูกค้าทุกคนด้วยความจริงใจภายใต้การบริการที่ใส่ใจในรายละเอียด เพื่อสร้างวัฒนธรรมการทานซูชิที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพและความคุ้มค่าในทุกโอกาส✨
