9 ร้านเมนูซูชิ (Sushi) ย่านรัชดา สด อร่อย คุ้มราคา สายอาหารญี่ปุ่นต้องปักหมุด

28.08.2026 (Updated: 28.08.2026)

ถ้าพูดถึงย่านรัชดาภิเษก นอกจากจะเป็นแหล่งรวมไลฟ์สไตล์และร้านนั่งชิลยามดึกแล้ว ยังเป็นสวรรค์ของสายกินที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตอย่างซูชิที่มีมาให้เลือกตั้งแต่ระดับพรีเมียม ซูชิสไตล์เอโดมาเอะดั้งเดิม ไปจนถึงร้านซูชิราคาคุ้มค่าทานได้ทุกวัน ไม่ว่าคุณจะเป็นสายแซลมอนเลิฟเวอร์ ชอบซูชิคำโตเนื้อฉ่ำ หรืออยากสัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะสุดพิถีพิถัน ย่านนี้ก็มีตอบโจทย์ครบทุกความต้องการ บทความนี้ได้รวบรวมพิกัดร้านซูชิเด็ดๆ ย่านรัชดาที่คัดมาแล้วว่าวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติกลมกล่อม พร้อมให้คุณตามไปปักหมุดอิ่มอร่อยกันได้ทันที

สารบัญ

1. Shakariki 432 The Street Ratchada
2. MAGURO Premium Japanese and Sushi Restaurant
3. Shinkanzen Sushi
4. Mochi Sushi
5. RAKUZEN TIME
6. Sushi Mojo
7. Kumo Sushi House
8. The Gallery Sushi Bar
9. The Older Chef

1. Shakariki 432 The Street Ratchada

Shakariki 432 The Street Ratchada ตอบโจทย์สายกินดื่มยามดึกในย่านรัชดาด้วยบรรยากาศอิซากายะสไตล์โอซาก้าที่คึกคักและเป็นกันเอง ตัวร้านตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้า The Street Ratchada เดินทางสะดวก มีโซนที่นั่งกว้างขวาง เหมาะมากสำหรับนัดก๊วนเพื่อนมาสังสรรค์หลังเลิกงาน ทานมื้อกลางวันสบายๆ หรือพากรอบครัวมาอิ่มอร่อย จุดเด่นคือการจำลองฟีลร้านดื่มกินแบบญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมบริการมื้ออร่อยยาวไปจนถึงดึกดื่น แถมยังมีโปรโมชันประจำสัปดาห์และเซ็ตปาร์ตี้ให้เลือกอย่างคุ้มค่า

เรื่องเมนูอาหารเรียกว่าจัดเต็มหลากหลาย ไม่ได้มีดีแค่ปลาดิบ แต่เน้นความครบเครื่องสไตล์อิซากายะ ใครเป็นสายซูชิต้องลองเซตซูชิรวม (Omakase Sushi) หรือขยับไปสายพรีเมียมอย่าง ฮอนมากุโระซูชิโรลและซูชิหน้าต่างๆ เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดคือ ทาโกะยากิที่สามารถสนุกกับการลองทำเองได้ที่โต๊ะ คุชิคัตสึของทอดเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสฉ่ำๆ รวมถึงโอโอโนมิยากิ ราเมงกระเทียมสดสไตล์โอซาก้า และซาชิมิสดใหม่หลากชนิด

สำหรับเรื่องราคา ถือว่าเข้าถึงง่ายและคุ้มค่าเมื่อเทียบกับปริมาณรวมถึงบรรยากาศร้าน โดยเฉลี่ยช่วงราคาต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 300-600 บาท หากเน้นทานเป็นเซตอาหารกลางวัน ข้าวหน้าต่างๆ หรืออาหารจานเดี่ยว แต่ถ้าเน้นสังสรรค์จัดเต็ม สั่งปลาดิบพรีเมียม ซูชิคำโต พร้อมเครื่องดื่มยามดึก งบประมาณเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 600-1,000 บาทขึ้นไปต่อคน

Shakariki 432 The Street Ratchada

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:00–6:00 น.

ที่อยู่: ชั้น B ห้อง B06 ศูนย์การค้าเดอะสตรีท รัชดา 139 ถ. รัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

หน้ารายละเอียดร้าน: https://aroimaru.com/restaurants/shakariki432-ratchada/

ดูแผนที่

2. MAGURO Premium Japanese and Sushi Restaurant

MAGURO Premium Japanese and Sushi Restaurant ตั้งอยู่ชั้น B ภายในศูนย์การค้าเอสพลานาด รัชดา เดินทางสะดวกมากด้วยรถไฟฟ้า MRT ลงสถานีศูนย์วัฒนธรรมแห่งชาติ ตัวร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเจแปนนิส ให้บรรยากาศอบอุ่น โปร่งสบาย และมีความเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการนัดทานข้าวกับครอบครัว หรือแฮงก์เอาต์กับกลุ่มเพื่อน จุดเด่นของที่นี่คือเน้นปรัชญาการให้มากกว่าที่ขอ ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบนำเข้าสดใหม่คุณภาพสูง ชิ้นใหญ่เต็มคำ พร้อมการบริการที่ใส่ใจ ทำให้เป็นหนึ่งในหมุดหมายยอดฮิตของสายอาหารญี่ปุ่นย่านนี้

เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ซาชิมิสดๆ ข้าวหน้าปลาดิบ ดงบุริ ไปจนถึงเมนูฟิวชันระดับพรีเมียม แต่ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดเลยคือเมนูซูชิที่จัดเต็มวัตถุดิบสดหวาน เมนูแนะนำประจำร้านที่ต้องสั่งคือ Salmon Engawa Roll โรลแซลมอนสอดไส้ไข่หวาน ท็อปด้วยครีมเมอร์เอนกาวะเบิร์นไฟหอมๆ ราดซอสสูตรเข้มข้น และ Yamato Sushi Set เซตซูชิพรีเมียมที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศเอาไว้แบบครบรส นอกจากนี้ยังมีเมนูกระทะร้อนและเมนูฟัวกราส์รสเลิศ ให้เลือกอิ่มอร่อยกันแบบครบครัน

ราคาอาหารเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 500-1,200 บาท ขึ้นอยู่กับเมนูที่เลือกทาน หากเลือกทานเป็นเมนูจานเดี่ยว ซูชิเป็นคำ หรือโรลทั่วไป งบประมาณจะอยู่ช่วงกลางๆ แต่ถ้าจัดเต็มเซตซูชิพรีเมียม ซาชิมิเซตใหญ่ หรือเมนูวัตถุดิบพิเศษอย่างโอโทโรและฟัวกราส์ ราคาก็จะขยับตามความพรีเมียม ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบ ปริมาณที่ได้รับ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

MAGURO Premium Japanese and Sushi Restaurant

เวลาทำการ: ทุกวัน 10:00–22:00 น.

ที่อยู่: 99 Esplanad fl.B, ถ. รัชดาภิเษก เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

ดูแผนที่

3. Shinkanzen Sushi

Shinkanzen Sushi สาขาบิ๊กซี เพลส รัชดาภิเษก ถือเป็นอีกหนึ่งพิกัดสุดฮิตของคนรักอาหารญี่ปุ่นในย่านรัชดาที่ไปซ้ำกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เดินทางง่ายและมีที่จอดรถสะดวกสบาย บรรยากาศภายในตกแต่งสไตล์ร่วมสมัย สว่างไสว และเน้นความสะอาดสบายตา มีพื้นที่รองรับทั้งคนที่มานั่งทานคนเดียวด่วนๆ ช่วงพักเที่ยง หรือจะมาเป็นกลุ่มเพื่อนและครอบครัวใหญ่ จุดเด่นของที่นี่คือการเสิร์ฟอาหารอย่างรวดเร็ว วัตถุดิบสดใหม่ได้มาตรฐาน และบรรยากาศร้านที่ดูเป็นกันเอง คึกคัก เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนเมือง

รายการอาหารที่นี่อัดแน่นและหลากหลายกว่า 200 เมนู ครบครันตั้งแต่สายของดิบไปจนถึงของทอดแสนอร่อย แน่นอนว่าหากกำลังมองหาร้านซูชิที่เน้นความคุ้มค่า ที่นี่คือคำตอบ เพราะมีซูชิคำโตให้เลือกชิมหลากหลายหน้า ราคาเริ่มต้นเพียงคำละ 11 บาทเท่านั้น สำหรับเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดคือ ซูชิแซลมอนสดที่ส่งตรงจากนอร์เวย์ ซูชิแซลมอนย่างไซเคียว และเซตซูชิสุดคุ้ม รวมไปถึงกลุ่มซูชิโรลอย่าง โรลแซลมอนสไปซี่ หรือจะเลือกทานเซตใหญ่ประหยัดอย่าง Family Sushi Set ก็มีครบ นอกจากนี้ยังมีซาชิมิสดๆ ดงบุริรสเข้มข้น แฮนด์โรล และสลัดผักสุขภาพให้เลือกอร่อยกันแบบจัดเต็ม

ราคาอาหารของที่นี่ก็น่ารักมาก ทำให้ทานได้อย่างสบายใจสบายกระเป๋า งบประมาณเฉลี่ยต่อหัวสำหรับการมาทานมื้อปกติจะอยู่ที่ราวๆ 150-350 บาทเท่านั้น ซึ่งราคานี้ก็สามารถอิ่มอร่อยกับซูชิหลายคำ พร้อมสั่งเมนูทานเล่นและเครื่องดื่มมาเสริมได้สบาย หากใครจัดหนักจัดเต็ม สั่งเซตซูชิพรีเมียม ข้าวหน้าปลาดิบจานใหญ่ หรือเซตครอบครัวงบก็อาจจะอยู่ที่ประมาณ 400-500 บาทต่อคน นับเป็นร้านที่คุ้มค่ากับคุณภาพที่ได้รับมากๆ

Shinkanzen Sushi

เวลาทำการ: ทุกวัน 10:00–22:00 น.

ที่อยู่: 125 ถ. รัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

ดูแผนที่

4. Mochi Sushi

Mochi Sushi เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นฟีลคอมมูนิตี้สุดอบอุ่นในย่านรัชดา เหมาะกับใครที่กำลังตามหาพื้นที่นั่งทานอาหารอร่อยๆ บรรยากาศเป็นกันเอง ร้านตกแต่งเรียบง่าย ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนแวะมาทานข้าวบ้านเพื่อน จุดเด่นคือการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีนำเข้าสดใหม่ นำมารังสรรค์เป็นเมนูญี่ปุ่นแท้รสชาติดีในราคาเข้าถึงง่าย สบายกระเป๋า จะแวะมาคนเดียว มื้อกลางวันกับเพื่อนร่วมงาน หรือพาครอบครัวมาอิ่มอร่อยก็ตอบโจทย์ลงตัว

ความน่าสนใจของร้านนี้อยู่ที่เมนูที่มีให้เลือกหลากหลายแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิเนื้อหวานฉ่ำ ข้าวหน้าปลาดิบ หรือสารพัดซูชิโรลน่าทาน แน่นอนว่าสายซูชิต้องถูกใจกับเมนูซูชิหน้าต่างๆ ที่จัดปลาชิ้นใหญ่สดหวานมาให้แบบไม่กั๊ก เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดคือ Mochi Roll โรลซิกเนเจอร์รสกลมกล่อม Dragon Roll โรลปลาไหลย่างหอมๆ และเมนูซูชิโรลฟิวชันอย่าง Foie Gras Roll หรือ Alaska Salmon Roll โรลแซลมอนรีเบิร์นไฟหอมกรุ่น นอกจากนี้ยังมีชุดซาชิมิรวมแล่สดใหม่ให้เลือกสั่งมาทานคู่กัน

งบประมาณเฉลี่ยต่อหัวสำหรับการมาทานที่นี่จะอยู่ที่ราวๆ 250-500 บาทสำหรับการทานมื้ออาหารจานเดี่ยว ซูชิโรล หรือซูชิเป็นคำทั่วๆ ไป แต่ถ้าใครเป็นสายจัดหนัก อยากลิ้มลองซาชิมิเซตใหญ่ วัตถุดิบพรีเมียมอย่างชูโทโร โอโทโร หรือฟัวกราส์ ราคาก็จะขยับไปอยู่ที่ประมาณ 600-1,000 บาทต่อคน ซึ่งถือว่าคุ้มค่าเกินราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบ ความสด และปริมาณที่ได้

Mochi Sushi

เวลาทำการ: ทุกวัน 16:00–0:00 น.

ที่อยู่: 714 ซอย ประชาอุทิศ 19 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

ดูแผนที่

5. RAKUZEN TIME

RAKUZEN TIME ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมระดับพรีเมียมที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบในซอยประชาอุทิศ บรรยากาศภายในร้านออกแบบให้ความรู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย ตกแต่งอย่างมีสไตล์ เรียบง่ายแต่แฝงความประณีต จุดเด่นสำคัญคือการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูงนำเข้าสดใหม่วันต่อวัน เพื่อคงรสชาติต้นตำรับที่สดหวาน สะอาด และละมุนลิ้น แถมยังมีพื้นที่จอดรถรองรับความสะดวกสบายอย่างเต็มที่ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษกับครอบครัวหรือมื้อสังสรรค์กับคนรู้ใจ

เมนูอาหารมีความหลากหลาย ครบครันทั้งของดิบ สเต็ก ของทอด และเมนูย่าง โดยเฉพาะสายซูชิที่ชื่นชอบความพรีเมียม เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ Rakuzen Sushi ซูชิสูตรพิเศษเฉพาะตัว หรือจะขยับไปลอง Engawa Foie Gras Sushi ที่ผสานความมันนุ่มของเอนกาวะและฟัวกราส์เข้ากันได้อย่างลงตัว ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านอย่าง Madai Sliced Ponzu ปลามาไดสไลด์บางราดซอสพอนสึรสเปรี้ยวอมหวาน ก็ให้ความสดชื่นไร้กลิ่นคาว รวมถึงยังมีเซตซูชิและซาชิมิสดๆ ให้เลือกอร่อยอีกมากมาย

งบประมาณสำหรับการมาทานอาหารที่นี่ เฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ราวๆ 500-1,500 บาท ขึ้นอยู่กับชนิดวัตถุดิบที่เลือกสั่ง หากเน้นทานเป็นข้าวหน้าดงบุริ ซูชิคำเดี่ยว หรือเมนูทานเล่นทั่วไป ราคาจะอยู่ในระดับปานกลางเข้าถึงง่าย แต่ถ้าเลือกสั่งเซตซูชิรวมพรีเมียม ซูชิโอโทโร่ ฟัวกราส์ หรือสเต็กเนื้อวากิว ราคาจะขยับตามความพรีเมียม ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากกับคุณภาพและความสดใหม่ที่ทางเชฟพิถีพิถันจัดเสิร์ฟ

RAKUZEN TIME

เวลาทำการ: ทุกวัน 12:00–22:30 น.

ที่อยู่: 593 ซอย 11 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

ดูแผนที่

6. Sushi Mojo

Sushi Mojo นับเป็นอีกหนึ่งร้านลับสุดเด็ดของสายอาหารญี่ปุ่นย่านรัชดาที่สั่งสมความอร่อยมานานกว่า 10 ปี ร้านตั้งอยู่ในซอยวิภาวดีรังสิต 2 ใกล้มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เดินทางง่ายและหาไม่ยาก บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกเป็นกันเอง สบายๆ สไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่น มีโต๊ะนั่งรองรับทั้งกลุ่มนักศึกษา คนทำงาน และครอบครัว จุดเด่นอยู่ที่ความใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจะคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมียม นำมาปรุงสดใหม่คำต่อคำเพื่อให้ได้รสชาติต้นตำรับที่สดอร่อย สะอาด และเข้าถึงง่าย

เมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ครบครันทั้งของดิบ ข้าวหน้าต่างๆ และอาหารทานเล่นจานเด็ด หากใครกำลังมองหาร้านซูชิที่จัดเต็มความอลังการ เมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่งมาถ่ายรูปคือ แซลมอนขั้นบันได และโรลแซลมอนเบิร์นชีสขั้นบันได ที่เสิร์ฟมาบนชั้นไม้ขั้นบันไดสวยงามน่าทาน นอกจากนี้ยังมีโรลเนื้อวากิวใส่ปลาไหล โรลแซลมอนครีมชีส รวมถึงเมนูเอาใจสายเนื้ออย่างข้าวหน้าเนื้อวัวแบล็คแองกัส (Black Angus) และมันปูฮอกไกโดย่างบนเตาถ่านที่หอมมันกลมกล่อม ส่วนสายเส้นก็มีวากิวราเมงและราเมงซุปต่างๆ ให้เลือกลิ้มลอง

เรื่องราคาต้องบอกว่าคุ้มค่าและเป็นมิตรกับกระเป๋าเงินอย่างมาก สมกับเป็นร้านขวัญใจประจำย่าน ช่วงราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 150-350 บาทสำหรับมื้ออร่อยทั่วไป สั่งซูชิ ข้าวหน้าปลาดิบ หรือราเมงได้แบบอิ่มกำลังดี แต่ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่แล้วอยากจัดเต็มเมนูขั้นบันได สั่งมันปูย่าง หรือเนื้อวากิวพรีเมียมจานพิเศษ งบประมาณเฉลี่ยก็จะอยู่ที่ราวๆ 350-600 บาทต่อคนเท่านั้น

Sushi Mojo

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:00–22:00 น.

ที่อยู่: 106 4 ซ. วิภาวดีรังสิต2 แยก1 แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

ดูแผนที่

7. Kumo Sushi House

Kumo Sushi House พร้อมเปิดประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นสไตล์เอโดมาเอะสุดพิถีพิถัน ตัวร้านตั้งอยู่ในทำเลเดินทางสะดวก บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกสงบ เรียบหรู แต่ยังคงความอบอุ่นและเป็นกันเอง เน้นการตกแต่งด้วยโทนสีสบายตา จัดวางที่นั่งเคาน์เตอร์บาร์เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสความใส่ใจของเชฟอย่างใกล้ชิด จุดเด่นอยู่ที่การเสิร์ฟซูชิตามวิถีดั้งเดิม โดยเชฟจะดึงรสชาติและชูความสดหวานของวัตถุดิบออกมาได้ดีที่สุด เหมาะสำหรับใครที่กำลังมองหามื้อพิเศษหรืออยากสัมผัสคอร์สโอมากาเสะคุณภาพดี

เมนูของทางร้านเน้นการเสิร์ฟเป็นคอร์สโอมากาเสะที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่นำเข้าตามฤดูกาล สายซูชิที่ชื่นชอบความพรีเมียมจะได้รับลิ้มรสชาติซูชิคำโตที่ปรุงรสมาอย่างลงตัว ไฮไลต์เด็ดที่ไม่ควรพลาดคือ Chutoro Smoked ซูชิชูโทโร่รมควันหอมๆ เพิ่มมิติรสชาติละมุนลิ้น และ Hirame Kombu ปลาฮิราเมะหมักคอมบุรสกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Salmon Warayaki แซลมอนฟางย่างหอมกรุ่น ซูชิหน้าไข่หอยเม่นสดหวาน ซูชิปลาอานาโกะเนื้อนุ่ม ไปจนถึงเนงิโทโร่มากิคำโต เสิร์ฟพร้อมซุปร้อนๆ และไข่หวานเนื้อเนียนปิดท้ายมื้ออร่อย

สำหรับช่วงราคาเฉลี่ยต่อหัวจะขึ้นอยู่กับคอร์สที่เลือกทาน โดยเริ่มต้นความอร่อยตั้งแต่คอร์สสบายกระเป๋าประมาณ 950 บาท ไปจนถึงคอร์สพรีเมียมจัดเต็มในราคาประมาณ 1,750-3,450 บาทต่อคน นับว่าเป็นระดับราคาที่คุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับความพิถีพิถัน คุณภาพปลาสดใหม่ระดับพรีเมียม และฝีมือการรังสรรค์ของเชฟในสไตล์เอโดมาเอะแท้ๆ

Kumo Sushi House

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:00–22:00 น.

ที่อยู่: เลขที่ 1900/79 ซ. ลาดพร้าว 70 แขวงวังทองหลาง วังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10310

ดูแผนที่

8. The Gallery Sushi Bar

The Gallery Sushi Bar ซูชิและฟัวกราส์คำโต ตั้งอยู่ในย่านลาดพร้าว ไม่ไกลจากรัชดา เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นไซส์กะทัดรัดที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกเป็นกันเอง อบอุ่น และเข้าถึงง่าย จุดเด่นหลักๆ เกิดจากความตั้งใจของเชฟแก้ว อดีต Executive Chef ที่มีประสบการณ์ปรุงอาหารในร้านซูชิชื่อดังของชิคาโก้ยาวนานกว่า 10 ปี เมื่อกลับมาเปิดร้านเองจึงพิถีพิถันเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี ปั้นซูชิชิ้นใหญ่คำโตให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความอร่อยแบบคุ้มค่าเต็มคำ

รายการอาหารของที่นี่มีให้เลือกชิมหลากหลาย ทั้งซาชิมิสดหวาน ข้าวหน้าปลาดิบ ดงบุริ และซูชิโรลสร้างสรรค์สูตรเฉพาะ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านซูชิเจ้าเด็ด เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ ฟัวกราส์ซูชิ คำโตเนื้อเนียนนุ่มหอมมัน นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Salmon Solomon ที่ผสานความอร่อยของแซลมอนสด รมควัน ครีมชีส และอโวคาโดไว้ได้อย่างลงตัว รวมถึง Crisp Crabby โรลทอดปูอลาสก้า และเมนูฟิวชันฟิวชันแปลกใหม่อย่าง Oshi Sushi เสิร์ฟคู่ซอสน้ำพริกกะปิฟัวกราส์

ด้านราคาถือว่าสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับขนาดคำและความพรีเมียมของวัตถุดิบ โดยช่วงราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 400-800 บาท หากเน้นสั่งซูชิเป็นคำๆ ข้าวหน้าปลาดิบ หรือสลัดจานเดี่ยว แต่ถ้าจัดเต็มเมนูเซตซูชิพรีเมียม ซาชิมิแล่หนา หรือสั่งฟัวกราส์หลายชิ้น งบประมาณเฉลี่ยอาจอยู่ที่ราวๆ 800-1,500 บาทต่อคน

The Gallery Sushi Bar

เวลาทำการ: ทุกวัน 12:00–21:00 น.

ที่อยู่: 122/1 ถ. ลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230

ดูแผนที่

9. The Older Chef

Sushi Olderchef นำเสนอประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมใจกลางย่านรัชดา ก่อตั้งขึ้นโดยเชฟที่สำเร็จการศึกษาจากสถาบันสอนทำอาหารชื่อดัง Tsuji Culinary Institute ประเทศญี่ปุ่น ตัวร้านเน้นบรรยากาศที่เรียบหรู อบอุ่น และเป็นกันเอง สะท้อนกลิ่นอายแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานศาสตร์การทำอาหารสไตล์ไคเซกิเข้ากับศิลปะการปั้นอาหารอย่างลงตัว จุดเด่นสำคัญคือการปั้นเสิร์ฟแบบเอโดมาเอะสไตล์โบราณที่เน้นชูรสชาติแท้จริงของวัตถุดิบนำเข้าสดใหม่วันต่อวันตามปรัชญาความเรียบง่ายคือที่สุด

ด้านเมนูอาหารมีให้เลือกตอบโจทย์ทั้งรูปแบบคอร์สโอมากาเสะสุดพิเศษและอาลาคาร์ทจานเดี่ยวคุณภาพสูง สายชอบทานซูชิจะได้สัมผัสความประณีตตั้งแต่คำแรก เมนูแนะนำคือข้าวหน้าปลาดิบดงบุริเซตพรีเมียมอย่าง Maguro Don ข้าวหน้าปลามากุโร่รวม 3 ส่วนชิ้นหนาฉ่ำ Kaizen Chirashi และ Hotate Mini ข้าวหน้าหอยเชลล์หมักซอสท็อปไข่แดงดอง นอกเหนือจากนี้ยังมีโอมากาเสะเซตไฮไลต์อย่าง Supreme Course และ Elite Course ที่รวมคำเด็ดทั้งโอโทโร่ ชูโทโร่ อูนิ และข้าวเป๋าฮื้อเอาไว้แบบจัดเต็ม

เรื่องราคาถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับมาตรฐานฝีมือเชฟระดับสถาบันชั้นนำ คุณภาพปลาสด และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน หากเลือกทานเป็นเมนูอาลาคาร์ท ข้าวหน้าปลาดิบดงบุริ หรือชุดอาหารจานเดี่ยว ช่วงราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 350-1,000 บาท ส่วนคนที่ต้องการดื่มด่ำความอร่อยแบบโอมากาเสะคอร์สเต็มรูปแบบ งบประมาณเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 3,500-5,500 บาทต่อคน