10 ร้านโซบะและอุด้ง (Soba – Udon) ย่านสีลม-ธนิยะ เส้นสดหนึบหนับ อร่อยฉบับญี่ปุ่นแท้

04.12.2025 (Updated: 04.12.2025)

คนทำงานแถวสีลม-ธนิยะ หรือใครที่ชอบอาหารญี่ปุ่นคงรู้ดีว่าย่านนี้คือแหล่งรวมร้านอร่อยเด็ดๆ เพียบ รวมไปถึงร้านที่มีเมนูเส้นๆ อย่าง โซบะ (Soba) และอุด้ง (Udon) ที่หลายร้านนำเข้าวัตถุดิบคุณภาพดี หรือทำเส้นสดใหม่เองทุกวัน จนได้รสชาติความหนึบที่ถูกใจทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น บทความนี้เราคัดมาให้แล้วกับ 10 ร้าน โซบะและอุด้งย่านสีลม ที่สายเส้นต้องไม่พลาด เตรียมตัวให้พร้อมแล้วไปซดน้ำซุปหอมๆ พร้อมฟินกับเส้นเหนียวหนึบในย่านการค้าแห่งนี้กันเลย

1. Tsuru Udon

ขอเริ่มที่ร้าน Tsuru Udon ร้านนี้ดังเรื่องความพิเศษของอุด้งเส้นสดสไตล์คันไซที่ทำเองวันต่อวัน ทำให้เส้นมีความความหนึบหนับสู้ฟันกำลังดี ร้านเน้นไปที่เมนูอุด้งหลากหลายแบบ ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น รวมถึงเมนูฟิวชั่นที่คนญี่ปุ่นยังชม เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดคือ Mentaiko Cream Hot Udon อุด้งครีมไข่ปลาเมนไทโกะ ที่จะได้ทานเส้นอุด้งหนึบหนับกับซอสเข้มข้น หอมมันคล้ายคาโบนาร่า แต่ยังคงรสชาติแบบญี่ปุ่นไว้ด้วย หรือถ้าชอบซดน้ำซุปให้สดชื่นก็ต้อง Hiyashi Ikura อุด้งไข่ปลาแซลมอน ที่จะได้ซดน้ำซุปดาชิเย็นๆ จนชื่นใจ นอกจากนี้ยังมี Niku Udon อุด้งเนื้อวัวสไลด์ ที่น้ำซุปกลมกล่อมมาก ใครที่หลงรักมนูอุด้ง แล้วอยากลองอะไรใหม่ๆ ลองแวะมาที่นี่ดูนะ ร้านตั้งอยู่ในซอยธนิยะ มีราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-400 บาท

Tsuru Udon

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:00–15:00 น. และ 17:00–21:00 น.

ที่อยู่: ถ.สีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

2. Sunami handmade Soba & Udon

ถ้าพูดถึงร้านเส้นสดคุณภาพดีแถวสีลม ก็ต้องมีชื่อร้าน Sunami handmade Soba & Udon ที่นี่พิถีพิถันในการทำเส้นโซบะและอุด้งแบบสดใหม่ทุกวัน โดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่เคยเป็นแชมป์รายการ TV Champion และ Iron Chef ของญี่ปุ่น ทำให้มั่นใจได้เลยว่าเส้นอุด้งของที่นี่จะเหนียวนุ่ม หนึบ และได้รสชาติแบบต้นตำรับญี่ปุ่นเป๊ะๆ แถมบางทีก็จะได้ชมเชฟสาธิตการทำเส้นกันที่หน้าร้านเลยด้วย ร้านนี้เน้นเมนูเส้นแบบจัดเต็ม มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็นให้เลือกเยอะมาก แต่ถ้าให้แนะนำเมนูซิกเนเจอร์ที่สายเส้นต้องโดนคือ โซบะเย็นและซุปอกเป็ด (Hiyashi Oroshi Soba) ที่น้ำซุปเข้มข้น หอมกลมกล่อม มีเปลือกส้มใส่มาให้ความสดชื่น หรือจะเป็นอุด้งหน้าเนื้อและไข่ออนเซ็น (Butashabu Gomadare Udon) ที่เส้นหนึบๆ เข้ากับเนื้อสไลด์นุ่มๆ สุดๆ ที่สำคัญคือร้านให้ปริมาณเยอะมาก เรียกว่าอิ่มจุกๆ เลย นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวหน้าและซูชิให้สั่งมาเสริมทัพความอร่อยได้อีกด้วย ร้านตั้งอยู่ที่ธนิยะพลาซ่า ชั้น 4 ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 400-600 บาท

Sunami handmade Soba & Udon

เวลาทำการ

จ.-ศ. 11:00–14:00 น. และ 17:00–21:00 น.

ส.-อา. 11:00–21:00 น.

ที่อยู่: 52 อาคารธนิยะพลาซ่า ชั้น 4 ถ.สีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

3. Tsukesoba Sense

ใครที่ชอบกินเมนูสึเคเมน (Tsukemen) ห้ามพลาดร้าน Tsukesoba Sense ที่ย่านสีลมเลย ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเส้นสดทำมือ ที่ทำสดใหม่ในร้านทุกวันด้วยแป้งนำเข้าจากฮอกไกโด ทำให้เส้นเหนียวนุ่ม หนึบหนับสุดๆ จุดเด่นคือการเสิร์ฟเส้นมาแบบเย็นๆ พร้อมน้ำมันคอมบุและเครื่องเคียง ก่อนจะให้เราจุ่มเส้นลงในซุปที่เสิร์ฟมาร้อนๆ เมนูแนะนำคือเซ็ตสึเคโซบะ ที่ให้เลือกซุปได้ 1 ซุป คือซุปโชยุ ซุปชิโอะ และโนโกเกียวไก ซุปที่มีเบสจากอาหารทะเล ซึ่งแต่ละซุปก็มีเอกลักษณ์และรสชาติเข้มข้นแตกต่างกันไป วิธีการกินก็เป็นแบบญี่ปุ่น ตั้งแต่การกดสั่งผ่านตู้ ยันการชิมเส้นเปล่าๆ ก่อนจุ่มเพื่อลิ้มรสชาติแป้งและน้ำมันสาหร่ายคอมบุ ใครอยู่แถวสีลมแล้วอยากสัมผัสความอร่อยแบบต้นตำรับต้องมาลอง ร้านตั้งอยู่ที่ Park Silom ชั้น 2 ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 400-600 บาท

Tsukesoba Sense

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:00–21:00 น.

ที่อยู่: Park Silom ชั้นที่ 2 ห้องเลขที่ L205 1 ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

4. Soba Lab

ใครที่รักสุขภาพและชอบกินเส้นโซบะ ต้องมาเช็คอินที่ Soba Lab ย่านสีลมเลย ร้านนี้ดังมากเรื่องการทำเส้นโซบะสดใหม่แบบโฮมเมด โดยเน้นคอนเซ็ปต์ว่าเส้นโซบะที่นี่จะช่วยบำรุงผิวพรรณและดีต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ใครที่กำลังไดเอทหรืออยากกินของอร่อยที่ไม่ต้องรู้สึกผิดต้องถูกใจแน่นอน แถมบรรยากาศร้านก็ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นโลคอล อบอุ่น นั่งสบาย เหมือนหลุดไปอยู่ในญี่ปุ่นเลยล่ะ จุดขายหลักของที่นี่คือ โซบะแบบจุ่ม (Tsukesoba) ที่มีทั้งแบบน้ำซุปร้อนและน้ำซุปเย็นให้เลือก เมนูแนะนำที่ห้ามพลาดคือ โซบะกุ้ง ที่ได้กุ้งเทมปุระตัวใหญ่ทอดกรอบๆ หรือถ้าชอบความจัดจ้านหน่อยก็มีโซบะซุปแกงกะหรี่ รสชาติเข้มข้นถึงใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องเคียงน่ารักๆ อย่าง คาราอาเกะกุ้ง ครีมมี่และกรุบกรอบสุดๆ ร้านตั้งอยู่ในซอยธนิยะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-400 บาท

Soba Lab

เวลาทำการ

จ.-ส. 11:00–0:00 น.

อา. 11:00–17:00 น.

ที่อยู่: 58 ถ.สีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

5. JOJO SOBA

JOJO SOBA ร้านนี้โดดเด่นไม่เหมือนใคร เพราะเขาตั้งใจทำเส้นโซบะแบบคราฟต์โดยใช้แป้งบักวีตโม่เอง ทำให้เส้นมีรสชาติเฉพาะตัวและดีต่อสุขภาพมากๆ จุดขายคือการทำเส้นสดเมื่อสั่งเท่านั้น ทำให้เส้นที่ได้มีความเหนียวนุ่ม หนึบกำลังดี และสามารถเลือกแป้งที่ใช้ทำเส้น รวมถึงเลือกได้ว่าจะกินแบบร้อนหรือแบบเย็น บรรยากาศร้านก็ดีงามมาก ถ่ายรูปสวย แถมยังมีเครื่องดื่มชา กาแฟให้สั่งมานั่งจิบชิลล์ๆ ด้วย เมนูแนะนำที่ห้ามพลาดคือ โซบะเนื้อ (Beef Soba) ที่น้ำซุปกลมกล่อมเข้ากับเนื้อสไลด์นุ่มๆ หรือจะเป็นโซบะเป็ดพะโล้ (Stewed Duck Soba) ที่หลายคนติดใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวด้งอย่าง ข้าวหน้าไก่และไข่ (Oyakodon) และเมนูทานเล่นอื่นๆ ใครที่ชอบเส้นโซบะที่ใส่ใจในวัตถุดิบ ต้องมาลองที่นี่เลย ร้านตั้งอยู่บนถนนพระราม 4 ใกล้สามย่าน ไม่ไกลจากสีลม ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 100-250 บาท

JOJO SOBA

เวลาทำการ: อ.-อา. 11:00–22:00 น.

ที่อยู่: 1359 ถ. พระรามที่ 4 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

6. RITA Takara

RITA Takara ร้านนี้ดังเรื่องข้าวหน้าดงบุริกับสเต๊กเนื้อ แต่ก็มีเมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่นที่น่าลองไม่แพ้กัน จุดเด่นของร้านคือการนำเสนออาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่นคุณภาพดี วัตถุดิบพรีเมียม ในราคาที่เข้าถึงง่าย และมีโปรโมชั่นเด็ดๆ ออกมาบ่อยมาก ถือเป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์คนอยากทานอาหารญี่ปุ่นแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นเมนูหลักหรือเมนูทานเล่น สำหรับเมนูเส้น ทางร้านก็มีเมนูให้เลือกหลายหลาย เมนูที่แนะนำให้ลองสั่งคือ Cold Udon Topped With Salmon Dice เส้นอุด้งเหนียวนุ่มที่เสิร์ฟมาแบบเย็นๆ ราดด้วยแซลมอนหั่นเต๋าชิ้นโตเต็มคำ พร้อมวาซาบิและหัวไชเท้าขูด ซึ่งให้รสชาติที่สดชื่นลงตัวสุดๆ แถมยังเพิ่มไข่ปลาแซลมอนได้ด้วย ร้านตั้งอยู่ที่ Silom Edge ชั้น G ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

RITA Takara

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:00–23:00 น.

ที่อยู่: GU011, Silom Edge , G Floor แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

7. Ringer Hut Thaniya

ถ้าพูดถึงร้านเส้นในย่านสีลม ที่ไม่ใช่แค่โซบะ หรืออุด้งแบบทั่วไป แต่เป็นเมนูเส้นญี่ปุ่นที่คนรักผักต้องเลิฟ ต้องมาที่ Ringer Hut สาขาธนิยะเลย ร้านนี้เป็นร้านจากเมืองนางาซากิ ที่ดังเมนู Nagasaki Champon ซึ่งเป็นเมนูเส้นที่คล้ายราเมง แต่จะใช้เส้นเฉพาะของร้านเอง จุดเด่นคือการใช้ผักสดๆ เยอะมากๆ และน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเข้มข้นกลมกล่อม แต่ไม่หนักจนเกินไป เมนูซิกเนเจอร์ที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนคือ Nagasaki Champon ที่มาพร้อมผักกว่า 7 ชนิดและอาหารทะเลแน่นๆ หรือถ้าใครชอบความเผ็ดร้อนแบบญี่ปุ่นก็ต้องลอง Spicy Champon เลย รสชาติจัดจ้านกำลังดี นอกจากนี้ยังมีเมนู Nagasaki Saraudon ที่เป็นเส้นเล็กๆ ทอดกรอบราดด้วยน้ำราดผักและอาหารทะเลเข้มข้น เป็นอีกเมนูท้องถิ่นของนางาซากิที่ต้องลองเลย ร้านตั้งอยู่ในซอยธนิยะ มีราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-400 บาท

Ringer Hut Thaniya

เวลาทำการ

จ.-อ.,พฤ.,ส.-อา. 11:00–21:00 น.

พ.,ศ. 17:00–23:00 น.

ที่อยู่: 58/21-23 1st Fl, ถ. ธนิยะ แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

8. YEBISU DINING

YEBISU DINING ร้านนี้เป็นสไตล์อิซากายะ ที่บรรยากาศเป็นกันเองมาก แถมลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นด้วย ถึงแม้จะขึ้นชื่อเรื่องเมนูอิซากายะและข้าวหน้าต่างๆ แต่จุดเด่นที่สายเส้นต้องมาโดนคือร้านมีเมนูโซบะและอุด้งให้เลือกหลากหลาย มีเมนูเส้นให้เลือกทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เมนูแนะนำสำหรับสายเส้นคือ ซารุโซบะ (Zaru Soba) ที่เสิร์ฟเส้นโซบะหนึบๆ มาพร้อมน้ำซุปจุ่มเข้มข้นแบบต้นตำรับ หรือถ้าชอบแบบร้อนๆ ก็มี Niku Udon เมนูอุด้งน้ำซุปกลมกล่อม มาพร้อมเนื้อวัวสไลด์นุ่มๆ นอกจากนี้ยังมีคาเรอุด้ง (Curry Udon) เอาใจสายแกงกะหรี่ และ Yaki Udon หรืออุด้งผัด ให้ลองเปลี่ยนรสชาติด้วยนะ เป็นร้านที่มาแล้วได้กินครบทั้งอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ และโซบะอุด้งแบบจัดเต็มในย่านสีลม ร้านตั้งอยู่ในซอยธนิยะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 250-500 บาท

YEBISU DINING

เวลาทำการ: จ.-ส. 11:30–23:00 น., ปิดทุกวันอาทิตย์

ที่อยู่: 361/1 ซอย สีลม 7 แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

9. On the Table Silom Complex

มาต่อกันที่ร้าน On The Table สาขาสีลมคอมเพล็กซ์เลย ร้านนี้เป็นคาเฟ่สไตล์โตเกียวที่ผสมผสานอาหารญี่ปุ่นกับยุโรปได้อย่างลงตัว จุดเด่นคือเมนูฟิวชั่นที่หลากหลาย และมีเมนูอุด้งที่น่าสนใจมากๆ ใครที่เบื่ออุด้งแบบน้ำซุปดาชิธรรมดาๆ ต้องมาลองที่นี่ เพราะเขาเอาเส้นอุด้งเหนียวนุ่มมาทำเมนูครีมๆ หรือรสจัดจ้านแบบไทยๆ เมนูซิกเนเจอร์ที่สายอุด้งต้อลองคือ อุด้งต้มยำซีฟู้ด ที่รสชาติจัดจ้านถึงใจแบบต้มยำไทยๆ แต่ใช้เส้นอุด้งแทน หรือจะเป็นอุด้งครีมไข่ปลาแซลมอน ที่มีความหอมมันของครีมและไข่ปลาเมนไทโกะ คล้ายคาโบนาร่า แต่ได้ฟีลญี่ปุ่นมากๆ และยังมีอุด้งครีมทรัฟเฟิลด้วย ร้านตั้งอยู่ที่สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-600 บาท

On the Table Silom Complex

เวลาทำการ: ทุกวัน 10:30–21:30 น.

ที่อยู่: 191 อาคาร Silom Complex ชั้น B, ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

10. MISATO

ถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ในย่านสีลม ที่เชฟญี่ปุ่นดูแลเองมานานกว่า 30 ปี ต้องมาที่ MISATO เลย ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในตึกชาญอิสระ 1 ใกล้กับถนนธนิยะ ให้บรรยากาศแบบร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่คนญี่ปุ่นในย่านนี้มาฝากท้อง จุดเด่นของที่นี่คือความหลากหลายของเมนูญี่ปุ่นแบบโฮมเมด และความอร่อยของทงคัตสึ และเทมปุระ ที่ทอดได้ไม่อมน้ำมัน แถมยังมีบริการเติมข้าวและซุปในช่วงมื้อกลางวันด้วย แม้ร้านจะดังเรื่องของทอด แต่ก็มีเมนูโซบะและอุด้งสำหรับคนรักเมนูเส้นด้วย เมนูแนะนำสำหรับคนที่อยากกินเส้นคู่กับของทอดคือ Tempura Soba หรือ Tempura Udon ที่จะได้กินเส้นเหนียวนุ่มในน้ำซุปใสรสโชยุหอมๆ ซดคล่องคอ พร้อมเทมปุระกุ้งตัวโตๆ หรือจะลอง Kitsune Udon ที่น้ำซุปหวานกลมกล่อมก็อร่อยลงตัว ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 400-600 บาท