คิซาระ (KiSara) ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมในโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ นำเสนอเมนูที่แตกต่างและมีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะ 10-course Lobster Omakase ที่จัดขึ้นเฉพาะคืนวันศุกร์และเสาร์ ซึ่งเชฟจะโชว์ทักษะการรังสรรค์กุ้งมังกรสดๆ ออกมาเป็นเมนูหลากหลายรูปแบบให้ได้เห็นในระยะประชิด นอกจากนี้ยังมีคอร์สเทปปันยากิ (Teppanyaki) ที่ปรุงสดๆ บนเตาร้อน รวมถึงเมนูไคเซกิสำหรับคนทานมังสวิรัติ (Vegetarian Kaiseki) ที่ยังคงความพรีเมียมและรสชาติต้นตำรับไว้อย่างครบถ้วน และในวันเสาร์และอาทิตย์ ช่วงมื้อกลางวัน มักจะมีโปรโมชั่นบุฟเฟต์อาลาคาร์ท (All-You-Can-Eat) ที่ได้รับความนิยมสูงมาก สามารถสั่งเมนูพรีเมียมได้ไม่อั้นจากรายการที่กำหนด
นอกจากความพิถีพิถันในการปรุงอาหารแล้ว ร้านเชื่อว่าเครื่องดื่มที่ดีจะช่วยยกระดับรสชาติอาหารให้โดดเด่นขึ้น คิซาระจึงคัดสรรสาเกระดับพรีเมียมและหายากมาไว้ เพื่อให้ดื่มแล้วเข้าคู่กับเมนูซีฟู้ดและเนื้อวากิวคัดพิเศษได้อย่างลงตัว พนักงานที่ร้านมีความเชี่ยวชาญในการแนะนำสาเกที่เหมาะกับความชอบของแขกแต่ละคน เพื่อให้มื้ออาหารมื้อนี้มีความสุนทรีย์และน่าประทับใจมากยิ่งขึ้น
ภายในคิซาระถูกเนรมิตให้เป็นพื้นที่แห่งการพักผ่อนที่แท้จริง ด้วยการตกแต่งที่เน้นความเรียบง่ายแต่ดูแพง แสงไฟที่สลัวพอดีช่วยสร้างความเป็นส่วนตัวให้กับทุกโต๊ะอาหาร โดยเฉพาะบริเวณเคาน์เตอร์ซูชิที่ออกแบบมาให้เข้าถึงเชฟได้ง่ายแต่ยังรู้สึกเป็นส่วนตัว และสำหรับแขกที่ต้องการความสงบขั้นสุด ที่นี่ให้บริการห้องส่วนที่ตอบโจทย์ทั้งการคุยธุรกิจและการเฉลิมฉลองที่เงียบสงบในย่านเพลินจิต✨
