无名面馆，这家当下最火的拉面店，仅设7个座位，却在每周日开场几分钟内便一席难求，引发抢位热潮。 这里不仅供应拉面，更传递着主厨Shin的匠心——他以艺术家的精准度精心打磨每个环节，从食材准备到装盘，最终成就一碗味觉与视觉完美平衡的拉面。这份值得等待的美味，唯有亲临者方能体会。
无名面条 今年最难预约的拉面店位于素坤逸路26巷的帕萨米特区，每日仅供应35碗面。限量供应的原因在于主厨Shin希望在每个制作环节都保持最高品质。 顾客将被安排在吧台就座，静观厨师沉静而精湛的烹制过程。主厨会随着客人入座逐碗烹煮拉面，并详细讲解品尝要诀——无论是面条的完美弹性、汤底的适口温度，还是配料的诱人香气，都确保每位食客能体验到主厨构想中的风味。
该餐厅主打两款招牌菜品：特制盐味荞麦面，这碗清汤拉面看似简约，实则风味层次丰富——叉烧与真空低温烹饪鸡肉的组合，佐以柚子酱与蘑菇杜克塞酱提升香气深度。另一道备受青睐的菜品是特制昆布汤荞麦面，采用弹牙拉面浸泡于浓郁昆布高汤中，带来清爽体验。 柚子酱与蘑菇酱提升香气层次。另一招牌是特制昆布汤蘸面，弹牙面条浸润在浓郁昆布高汤中，带来清新独特的味觉体验，与您品尝过的任何拉面都截然不同。
在此品尝拉面，犹如获得一张高雅艺术表演的入场券。除了满载而归的美味，您更将收获超越价格的品质体验。从柔嫩入味的溏心蛋、顶级日本笋干到主厨秘制酱汁，每道食材皆经精心甄选。细细品味拉面的每一刻，都是纯粹的幸福时光。✨
日式木质装饰营造出宁静、简约而庄重的氛围，让食客在吧台前专注于烹饪艺术与品味风味。
主菜单包含特制盐味荞麦面与昆布水蘸面，另有随主厨灵感变换的时令特色菜品。
| 店铺名称 |
无名面 |
|---|---|
| 食物类型 |
拉面 |
| 区域 |
彭蓬 |
| 每人预算 |
฿1,000~ |
| 地址 |
2 Soi Atthakawi 1, Khlong Tan Subdistrict, Khlong Tan District, Bangkok 10110 |
| 电话号码 |
082-059-5417 |
| 营业时间 |
11:00–15:00 |
| 定期休息 |
星期一 |
| 你有私人房间吗？ |
没有 |
| 停車處 |
没有 |
| 订购外卖 |
没有 |
