Sunami手工荞麦面与乌冬面 由资深主厨津波康典打造的新鲜荞麦面与乌冬面餐厅。主厨曾任职于多家高端餐厅,并荣获包括《铁人料理》在内的多项电视料理冠军头衔。 餐厅的亮点在于主厨津波亲手制作的手工荞麦面与乌冬面——他亲自揉面擀制,顾客可在店内吧台近距离观赏整个制作过程。这里的荞麦面以弹牙口感与扎实嚼劲著称,通过精准的煮制与汆烫工艺,确保每碗面都达到最高品质标准。



除了招牌面食外,主厨Tsunami更将他在高端日式餐厅积累的经验融入其他日式料理的创作中,由此诞生了精致细腻的配菜与套餐(定食)。 例如鸡肉鸡蛋盖饭(Oyakodon)风味均衡,与荞麦面堪称绝配;而浓郁醇厚的炸猪排盖饭(Katsudon)则能与清爽的荞麦汤底相得益彰,成就和谐美馔。



该餐厅通过丰富多元的菜单优先保障顾客满意度,主打冷热皆宜的荞麦面与乌冬面,并推出主打高性价比与丰盛份量的午餐套餐。 此外还提供珍稀菜品,如烤鰆鱼或真鳕鱼,专为满足西隆区上班族对优质午餐的需求而精选。无论是职场人士寻求精致午餐,还是亲友聚会想在轻松氛围中品尝冠军厨师制作的日式料理,这里都是理想之选。✨


