Kanehisa是一家以手工荞麦面闻名的日式高级餐厅，店主每日亲手精心揉制面团。无论是作为开胃前菜还是健康主食，餐厅都能在宁静私密的氛围中，为您呈现与精酿清酒相得益彰的味觉盛宴。无论是家庭聚会、浪漫晚餐还是款待重要宾客，皆为理想之选。
金久 一家以手工荞麦面闻名的日本高级餐厅，店主每日精心揉制面团并手工擀制，制成柔软有嚼劲且散发着馥郁香气的面条。 餐厅通常提供三种特色面食以满足多元口味需求，其中招牌菜"鸡汤蘸荞麦面"尤为出众——主厨特制扁平面条（平打面）与浓郁醇厚的鸡汤完美交融。这种对细节的极致追求，确保每道料理都能呈现口感与风味的绝妙平衡。
店铺在坚持传统精髓的同时，不断创新推出新口味，始终选用优质食材。例如鸡汤采用白酱油（Shiro Shoyu）替代传统黑酱油熬制，使汤底保持清澈透亮的视觉美感。 此外，菜单中融入传统文化的创新菜品亦不胜枚举，如"铃白"——将爽脆的萝卜丝与荞麦面巧妙搭配，既丰富了口感层次，又暗含吉祥寓意。
除面食菜单外，Kaneshi还提供多种日式单品料理，包括盐烤北海道扇贝、天妇罗，以及精选时令小菜，搭配丰富多样的清酒与烧酒。这体现了我们通过精心烹制的美食传递幸福的承诺，确保每次光临都成为难忘的体验。✨
店铺装饰温馨简约，设有半私密就餐区，让您用餐时倍感舒适私密。
我们提供多种手工制作的荞麦面，冷面与热面皆备，佐以传统日式料理及小菜，与清酒堪称绝配。
| 店铺名称 |
金久 |
|---|---|
| 食物类型 |
荞麦面/乌冬面 |
| 区域 |
通罗 |
| 每人预算 |
฿1,000~ |
| 地址 |
曼谷瓦塔纳区克隆坦纽亚分区素坤逸53巷141号，邮编10110 |
| 电话号码 |
02-124-5939 |
| 营业时间 |
17:00–0:00 |
| 定期休息 |
没有 |
| 你有私人房间吗？ |
没有 |
| 停車處 |
没有 |
| 订购外卖 |
没有 |
