오토야 (โอโตยะ) 60년 이상 일본에서 태국으로 전해지는 정통 일본 요리의 맛을 선사해 온 일본 레스토랑입니다. 오토야의 핵심은 집에서 어머니가 정성껏 준비해 주신 듯한 편안한 느낌을 주는 가정식 요리를 제공하겠다는 약속에 있습니다. 저희는 합리적인 가격에 최상의 맛을 보장하기 위해 고품질의 신선한 재료 선별에 중점을 둡니다. 각 재료의 영양가와 본연의 맛을 보존하기 위해 과도한 양념을 피하고 자연스러운 풍미를 강조하는 조리 원칙을 고수합니다. 이는 대대로 이어져 내려온 정통 일본 기준에 따라 이루어집니다.
오토야는 정성스러운 조리 철학으로 일반 패스트푸드점과 차별화됩니다. 주문 즉시 신선하게 조리하여 고객에게 가장 뜨겁고 풍미 가득한 음식을 제공합니다. 메뉴는 영양 균형을 고려하여 특별히 제조한 자연 발효 소스와 고품질 신선 채소 등 건강한 재료로 구성됩니다. 이를 통해 모든 고객이 건강과 함께 행복을 선사하는 식사를 즐길 수 있도록 합니다.
"오토야"라는 이름은 "큰 문"이라는 의미를 지니며, 가족, 친구, 직장인 등 모든 고객을 환영하는 공간으로 설계되었습니다. 일본식 스타일의 간결함과 따뜻함을 강조한 인테리어 분위기와 세심한 서비스(오모테나시)가 어우러져 매번 방문할 때마다 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다. 현재 오토야는 일본 내 350개 이상의 지점을 보유한 인기 레스토랑일 뿐만 아니라, 국제적인 기준을 바탕으로 태국에서도 사랑받는 식사 장소로 자리매김하고 있습니다.
