ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) ตั้งอยู่ภายในโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ หัวใจสำคัญของห้องอาหารยามาซาโตะคือความสดใหม่ที่ไม่มีใครเทียบได้ คัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดส่งตรงจากตลาดปลาโทโยสุ (Toyosu) ประเทศญี่ปุ่นแบบวันต่อวัน เพื่อนำมารังสรรค์เป็นเมนูตามฤดูกาล โดยเฉพาะ Kaiseki Omakase ที่ดูแลโดยมาสเตอร์เชฟชิเงรุ ฮากิวาระ เมื่อมาที่นี่จะได้เห็นศิลปะการปั้นซูชิและการจัดวางอาหารที่สวยงามราวกับงานศิลปะ เริ่มตั้งแต่ซาชิมิที่สดหวาน ไปจนถึงเมนูย่างที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้แขกทุกคนได้เข้าถึงแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมอย่างแท้จริง
ห้องอาหารยามาซาโตะไม่ได้โดดเด่นเพียงแค่เมนูคอร์สเท่านั้น แต่ยังมีโซนอาหารที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ ไม่ว่าจะเป็น Sushi Counter สำหรับคนรักความสดของซีฟู้ด หรือ Teppanyaki Sazanka ที่มอบประสบการณ์การทานอาหารแบบตื่นตาตื่นใจหน้าเตาเหล็ก เสิร์ฟทั้งเนื้อพรีเมียมและอาหารทะเลสดๆ ย่างบนถ่านไม้หอมๆ มีให้เลือกหลายระดับ เช่น Sora’หรือ Hikari เพื่อให้ได้เลือกสรรตามความชอบในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นส่วนตัว
บรรยากาศภายในห้องอาหารถูกออกแบบมาให้สะท้อนถึงความอ่อนช้อยของศิลปะญี่ปุ่นร่วมสมัย มีหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดรับวิวเมืองจากมุมสูงของกรุงเทพฯ ช่วยเสริมให้มื้ออาหารดูพิเศษยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ที่นี่มีห้องอาหารส่วนตัว (Private Dining Rooms) ไว้คอยให้บริการ เหมาะมากสำหรับการคุยธุรกิจหรือการสังสรรค์ในครอบครัว ทุกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกถ้วยชามไปจนถึงจังหวะการเสิร์ฟอาหาร ถูกจัดเตรียมอย่างเป็นระบบตามมาตรฐานโรงแรมหรู เพื่อให้รู้สึกถึงการต้อนรับที่อบอุ่นตั้งแต่วินาทีแรกที่เดินเข้ามา✨
