야요이 일본 전통 정식인 '정식'을 한 접시에 정성껏 담아 제공하는 것을 핵심으로 하는 일본 레스토랑입니다. 여기에는 완벽하게 지은 따뜻한 밥, 풍미 가득한 미소국, 다양한 선택지가 있는 메인 요리, 그리고 정성껏 고른 반찬이 포함됩니다. 정식 스타일의 서빙은 시각적으로 매력적인 연출을 선사할 뿐만 아니라, 한 입 한 입마다 영양의 균형과 조화로운 맛을 중시하는 식문화적 접근을 반영합니다.
야요이는 시오이 다미지로 씨가 정립한 전통 방식에 기반을 둔 정교한 요리 기준을 고수합니다. 그는 서양의 기법과 일본의 정수를 조화시켰습니다. 모든 요리는 모든 연령대의 고객이 가진 다양한 취향을 만족시키기 위해 정성껏 만들어집니다. 레스토랑은 재료의 품질과 신선도를 유지하기 위한 조리 과정을 최우선으로 하여, 태국에 계신 고객께서도 마치 일본 현지에서 식사하시는 듯한 탁월한 맛을 경험하실 수 있도록 합니다.
야요이는 다양하고 혁신적인 메뉴를 통해 끊임없이 새로운 경험을 창출하기 위해 노력하고 있습니다. 가능한 한 많은 지역에 지점을 확장하겠다는 약속을 바탕으로, 야요이는 누구나 쉽게 찾아갈 수 있는 식당이자 만남의 장소가 되었습니다. 또한 주문 시스템에 현대 기술을 도입하여 신속함과 정확성을 보장함으로써 현대적인 라이프스타일에 부응하면서도, 매 방문마다 따뜻하고 기억에 남는 서비스의 핵심을 유지하고 있습니다.
