15 ร้านราเมง (Ramen) ต้นตำรับญี่ปุ่น ที่มาเปิดสาขาในไทย

29.05.2026 (Updated: 29.05.2026)
15 ร้านราเมง (Ramen) ต้นตำรับญี่ปุ่น ที่มาเปิดสาขาในไทย

เอาใจสายกินที่กำลังตามหาความอร่อยแบบดั้งเดิม เพราะวันนี้เราได้รวบรวมพิกัดเด็ดของราเมงรสชาติขนานแท้มาให้ตามรอยกันแบบจุใจ ใครที่อยากสัมผัสเสน่ห์การปรุงเมนูเส้นอย่างประณีตราวกับบินไปกินที่ญี่ปุ่น ขอบอกเลยว่าลิสต์นี้ตอบโจทย์แน่นอน มีครบทั้งซุปทงคตสึเข้มข้น ซุปโชยุผสมทรัฟเฟิลหรูหรา และสึเคเมนเส้นสดนุ่มหนึบ ซึ่งถือเป็นสุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตที่ส่งตรงความฟินระดับต้นตำรับมาเปิดสาขาให้ได้ลิ้มลองกันในไทย ดึกแค่ไหนหรือหิวช่วงกลางวันก็แวะไปฝากท้องเช็กอินความอร่อยลุ่มลึกอิ่มแน่นสบายกระเพาะได้ยาวๆ แน่นอน

สารบัญ

Show More

1. Tsuta Thailand

Tsuta Thailand พิกัดระดับเวิลด์คลาสสำหรับสายกินที่อยากลิ้มลองรสชาติที่ขึ้นชื่อว่าเป็นราเมงมิชลินสตาร์เจ้าแรกของโลกโดยไม่ต้องบินไปไกลถึงโตเกียว ตัวร้านตั้งอยู่ในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 มาพร้อมกับการตกแต่งที่เรียบหรู โมเดิร์น สะอาดตา และแฝงไปด้วยความอบอุ่นในแบบเอเชีย จุดเด่นของที่นี่คือความใส่ใจขั้นสุดที่ถูกคิดมาแล้วในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างประณีต ไปจนถึงการต้อนรับอย่างเป็นมิตรด้วยรอยยิ้มของพนักงาน ทำให้ได้สัมผัสบรรยากาศที่เหนือระดับและเป็นระบบระเบียบตามมาตรฐานสากล จัดเป็นแลนด์มาร์กสำคัญในไทยที่คนรักเมนูเส้นสไตล์โฮมเมดและคนที่ตามหาความประทับใจในเมนูเส้นของญี่ปุ่นไม่ควรพลาด

ลายแทงความอร่อยของที่นี่การันตีความอูมามิด้วยสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร ชามเอกลักษณ์ที่เป็นตัวชูโรงเลยคือ Tsuta Signature Shoyu Soba ราเมงซุปโชยุหอมกลมกล่อมที่ผสานซอสทรัฟเฟิลสุดหรู ทานคู่กับหมูชาชูคุโรบุตะและคอมโพตมะเดื่อเชื่อมได้อย่างลงตัว หรือหากชื่นชอบความสดชื่นต้องลอง Tsuta Signature Shio Soba ราเมงซุปเกลือที่รวมเกลือทะเลเข้ากับน้ำมันทรัฟเฟิลและผงมะกอกดำได้อย่างน่าทึ่ง สำหรับสายเนื้อก็มี Tsuta Signature Shoyu Wagyu Soba คอยเสิร์ฟความพรีเมียมด้วยเนื้อวากิวแผ่นโต ยิ่งไปกว่านั้นทางร้านยังมี Chicken Paitan Soba ซุปไก่ข้นสีน้ำนมรสละมุนที่มีให้เลือกทั้งแบบออริจินัลและสไปซี่รสเผ็ดร้อน รวมถึงเมนูสึเคเมน บะหมี่เย็น และของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่าและหมูสามชั้นตุ๋นคาคูนิ

สำหรับงบประมาณเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 400-600 บาทขึ้นไป เนื่องจากเมนูซิกเนเจอร์เบสซุปไก่จะเริ่มต้นที่ชามละ 390 บาท ส่วนชามซิกเนเจอร์ซอสทรัฟเฟิลและวัตถุดิบพรีเมียมอื่นๆ จะขยับราคาขึ้นไปตามความซับซ้อนของรสชาติ นอกจากนี้ทางร้านยังมีออปชันสั่งเพิ่มความคุ้มค่าในสไตล์จับคู่เซ็ตอาหารจานหลักกับของว่างและเครื่องดื่มมัทฉะหรือชาเขียวยูสุพ่วงท้ายอีกด้วย ถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับการได้เปิดประสบการณ์ทานราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์นุ่มลึกไม่ซ้ำใครในประเทศไทย

Tsuta Thailand

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00 a.m.-10:00 p.m.

ที่อยู่

ชั้น 3 ห้องเลขที่304, ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์, ร้านซึตะราเมง ตั้งอยู่เลขที่ 999/9, ปทุมวัน, เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

2. Bankara Ramen

Bankara Ramen ตัวเลือกอันดับต้นๆ ในใจของสายเส้นเมื่อนึกถึงราเมงระดับพรีเมียมที่ส่งตรงเสน่ห์ความอร่อยมาจากย่านดังของกรุงโตเกียว บรรยากาศภายในร้านอบอวลไปด้วยความกระฉับกระเฉง คึกคัก และเต็มไปด้วยกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง จุดเด่นของที่นี่คือการสืบทอดจิตวิญญาณการปรุงชามเส้นตามแบบฉบับดั้งเดิมได้อย่างไร้ที่ติ มีการต้อนรับอย่างมีชีวิตชีวาจากพนักงานที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทาน เหมาะมากสำหรับชวนเดอะแก๊งแวะมาล้อมวงซดน้ำซุปร้อนๆ หรือจะฉายเดี่ยวมานั่งละเลียดความอร่อยในมุมส่วนตัวเพื่อเยียวยาความเหนื่อยล้า จัดเป็นหนึ่งในพิกัดที่คนรักเส้นสายเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด

สิ่งที่เป็นที่พูดถึงอย่างมากคือน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นสไตล์โตเกียวที่มีความมันวาวสะดุดตา ชามระดับตำนานที่ขึ้นแท่นซิกเนเจอร์คือ Kakuni Bankara ราเมงซุปบังคาระสูตรโชยุผสมผสานซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น โดดเด่นด้วยไฮไลท์อย่างหมูสามชั้นที่ผ่านการตุ๋นอย่างพิถีพิถันนานถึง 3 วันจนได้ความเปื่อยนุ่มละลายในปาก หากชอบแบบคลาสสิกต้องสั่ง Bankara Original ที่เสิร์ฟเคียงคู่หมูชาชู หน่อไม้ และสาหร่ายแผ่น หรือถ้าหิวจัดอยากได้ความสะใจต้องลอง Sankoichi ชามใหญ่เครื่องแน่นจุใจในเบสซุปทงคตสึขาวข้น ท็อปด้วยหมูตุ๋น ชาชู สาหร่าย 4 แผ่น และต้นหอมไทยแบบ 3 เท่า นอกจากนี้ยังมี Chashu Men ที่เรียงหน้าหมูชาชูมาให้ถึง 6 ชิ้นใหญ่ เต็มคำ ทงคตสึราเมงสไตล์ฮากาตะเส้นเล็ก สึเคเมนเส้นเย็นแบบแยกน้ำซุปจิ้มจุ่มรสเผ็ดหวาน รวมถึงมิโซะราเมงและสูตรมาล่ามิโซะสำหรับคนชอบรสชาติจัดจ้าน

ในส่วนของงบประมาณในการมาสัมผัสความอร่อยที่ร้านนี้ เฉลี่ยต่อหัวแล้วจะตกอยู่ที่ประมาณ 250-400 บาทขึ้นไป ถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเมื่อเทียบกับความประณีตในการเคี่ยวเบสซุปข้ามวันจนได้ความนัวลึก ขั้นตอนการตุ๋นเนื้อสัตว์ที่ใช้เวลานานหลายวัน ตลอดจนคุณภาพของเส้นราเมงเหนียวนุ่มที่สู้ฟันกำลังดี จัดเป็นพิกัดร้านที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของรสชาติระดับต้นตำรับญี่ปุ่นและปริมาณอาหารที่อิ่มแน่นสบายท้อง พร้อมตอบโจทย์คนที่กำลังตามหาความฟินแบบเต็มอิ่มได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Bankara Ramen

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00 a.m.-22:00 p.m.

ที่อยู่

ชั้น G, สยามพารากอน ถ. พระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

3. Ippudo

Ippudo ร้านระดับตำนานที่ถ้าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้เมนูเส้นสไตล์ฮากาตะจากฟุกุโอกะจะต้องร้องอ๋ออย่างแน่นอน บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกโมเดิร์น ผสมผสานความร่วมสมัยเข้ากับกลิ่นอายดั้งเดิมของญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว แสงไฟและการจัดวางที่นั่งทำให้รู้สึกสบายๆ เป็นกันเอง จุดเด่นของที่นี่คือการันตีฝีมือและความประณีตโดยเชฟชิเกมิ คาวาฮาระ ผู้ครองตำแหน่งแชมป์เปี้ยนราเมงจากรายการทีวีแชมเปี้ยนถึง 3 สมัยซ้อน การบริการที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความกระฉับกระเฉง รวดเร็ว เหมาะมากสำหรับการแวะมานั่งละเลียดชามโปรดไม่ว่าจะมาคนเดียวหรือชวนคนสนิทมาตั้งวงทานอาหารร่วมกัน ถือเป็นพิกัดยอดฮิตในไทยที่ชวนให้รู้สึกเหมือนได้วาร์ปไปสัมผัสเสน่ห์การกินแบบดั้งเดิมที่ประเทศญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

จานเด็ดที่สร้างชื่อเสียงจนกลายเป็นขวัญใจคนรักเส้นคือการจับคู่ระหว่างน้ำซุปกระดูกหมูทงคตสึที่เคี่ยวจนงวดเข้มข้น หอมมัน และเส้นราเมงทำมือที่มีความเหนียวนุ่มหนึบกำลังดี เมนูระดับซิกเนเจอร์ชวนน้ำลายสอคือ ชิโรมารุ โมโตอาจิ (Shiromaru Motoaji) ราเมนซุปกระดูกหมูดั้งเดิมรสชาติกลมกล่อม ลุ่มลึก ซดคล่องคอระเบิดความนัวในปาก หรือถ้าชอบความจัดจ้านท้าทายรสสัมผัสต้องจัด คาราคาเมง (Karaka-Men) ซุปกระดูกหมูที่ยกระดับความอร่อยด้วยการผสมผสานมิโซะเข้มข้นและซอสหมูสับรสเผ็ดร้อนชวนฟิน นอกจากนี้ยังมีของทานเล่นที่ห้ามพลาดอย่าง อิปปุโดะ พอร์ค บัน (IPPUDO Pork Bun) แป้งบันเนื้อนุ่มฟูสอดไส้หมูตุ๋นชาชูเนื้อนุ่มละลายในปากฉ่ำซอสสูตรเฉพาะคอยเสิร์ฟเคียงคู่กันไป

ขยับมาดูในส่วนของค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 250-450 บาท จัดว่าเป็นเรทราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบระดับพรีเมียม ฝีมือการนวดเส้นด้วยมือที่คงเส้นคงวา และเบสซุปกระดูกหมูที่ผ่านกรรมวิธีการเคี่ยวเค้นอย่างยาวนานจนได้รสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นขนานแท้แบบไม่ต้องบินไปไกล จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตใจกลางเมืองที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของความอิ่มแน่นสบายท้อง ปริมาณที่จัดเต็ม และรสชาติที่อร่อยถูกปาก ตอบโจทย์คนที่กำลังตามหาความฟินแบบเต็มอิ่มได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Ippudo

เวลาทำการ

จ.-ศ. 11:00 a.m.-9:00 p.m.

ส.-อา. 10:00 a.m.-9:00 p.m.

ที่อยู่

55 ถนน เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

4. Ramen Kagetsu Arashi

Ramen Kagetsu Arashi พิกัดระดับตำนานที่ส่งตรงความอร่อยมาจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อเอาใจคนรักเส้นในบ้านเราโดยเฉพาะ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในสไตล์โมเดิร์นที่มีกลิ่นอายความคึกคักและกระฉับกระเฉงแบบฉบับเมืองใหญ่ แสงไฟสว่างไสวและการจัดวางโต๊ะเก้าอี้ช่วยให้รู้สึกโปร่งโล่ง นั่งสบาย ไม่ว่าจะมาลุยเดี่ยวหรือมาตั้งแก๊งกินกับเพื่อนฝูง จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างชื่อเสียงให้กับที่นี่คือความพิถีพิถันในการเคี่ยวน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเฉพาะที่เลือกใช้ส่วนขาหลังของหมูมาเคี่ยวเป็นเวลานานจนได้น้ำซุปที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนเข้มข้น มีความมันวาวและรสสัมผัสที่เนียนนุ่มลึกซึ้ง เหมาะมากสำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารที่ได้มาตรฐานระดับสากลและมอบความฟินในทุกคำที่กลืนลงคอ

ลายแทงจานเด็ดของร้านนี้จัดเต็มด้วยตัวเลือกน้ำซุปถึง 4 สไตล์ที่พร้อมตอบโจทย์ทุกความชอบ โดยมีชามเด่นขายดีอันดับ 1 ตลอดกาลอย่าง Arashi Genkotsu Ramen ราเมงซุปคอลลาเจนรสกลมกล่อมนัวลึกที่มีเบสให้เลือกฟินถึง 3 แบบ ทั้งซุปโชยุที่เข้มข้นหอมลึก ซุปมิโสะรสละมุน และซุปชิโอะรสเค็มบางๆ ทานง่าย ส่วนสายแซ่บที่ชอบความเผ็ดร้อนท้าทายรสสัมผัสต้องจัด Arashi Genkotsu Barikara Ramen ซุปกระดูกหมูสูตรเผ็ดจัดจ้านถึงใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูฟิวชันชวนว้าวอย่าง Tsukemen Truffle Lemon Zaru ราเมงแบบจุ่มเส้นคู่กับซุปหอมกลิ่นทรัฟเฟิลและเลมอนรสเปรี้ยวสดชื่น รวมถึง Grill Beef & Sio Ramen ราเมงยากินิกุกระทะร้อนที่เสิร์ฟเนื้อย่างร้อนฉ่าครบเครื่องทั้งเส้นและซุปมาในกระทะเดียว

ส่วนค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 200-350 บาทขึ้นไป ถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับความประณีตในการเคี่ยวเบสซุปคอลลาเจนจนงวดและรสชาติที่ได้มาตรฐานตรงตามสูตรดั้งเดิมแบบไม่มีผิดเพี้ยน ชนิดที่มอบความอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ปริมาณที่จัดเต็ม และราคาที่เป็นมิตร พร้อมตอบโจทย์คนที่กำลังตามหาความฟินแบบเต็มอิ่มได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Ramen Kagetsu Arashi

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00 a.m.-0:30 p.m.

ที่อยู่

10330 กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

ดูแผนที่

5. Tsukemen Go Go

Tsukemen Go Go พิกัดเด็ดสำหรับคนที่กำลังตามหาความอร่อยแบบแยกเส้นจุ่มน้ำซุปสไตล์นาโกย่าขนานแท้ บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกกะทัดรัด อบอุ่น และเรียบง่าย คล้ายกับร้านราเมงโลคอลตามตรอกซอกซอยในประเทศญี่ปุ่นที่เน้นความคึกคักเป็นกันเอง จุดเด่นที่ชวนประทับใจคือเบสซุปกระดูกหมูสูตรเข้มข้นที่ผ่านการเคี่ยวอย่างยาวนานจนได้ความนัวลึก รวมถึงตัวเส้นสูตรเฉพาะที่ทางร้านผลิตเองจนได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มหนึบสู้ฟัน ยิ่งไปกว่านั้นเขายังเอาใจสายกินด้วยการเปิดให้เลือกปริมาณเส้นได้ตามระดับความจุของกระเพาะตั้งแต่ 100 ไปจนถึง 400 กรัม แถมยังมีน้ำซุปปลาแห้งร้อนๆ วางสแตนด์บายให้เติมฟรีได้ไม่อั้นเพื่อปรับระดับความเข้มข้นของซุปตามความชอบ จัดเป็นทำเลทองในไทยที่มอบประสบการณ์การทานที่สนุกและอร่อยได้มาตรฐานสากล

ลายแทงความอร่อยของที่นี่ขอบอกเลยว่าจัดเต็มทั้งแบบแห้ง แบบน้ำ และแบบจุ่ม โดยเมนูแนะนำที่มาแล้วต้องลองคือ Noukou Tsukemen สึเคเมนซุปกระดูกหมูเข้มข้นสูตรออริจินัล และ Ebi Tsukemen สึเคเมนน้ำซุปมันกุ้งที่หอมอบอวลชวนน้ำลายสอ ส่วนสายแซ่บต้องจัด Umakara Tsukemen สูตรเผ็ดที่ผสมผสานเต้าหู้และน้ำมันพริกได้อย่างลงตัว หรือจะเลือกเป็น Gyokai Tsukemen สึเคเมนผสมปลาแห้งรสกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีราเมงซุปกระดูกหมูทงคตสึสูตรคลาสสิก คารามิโซะราเมง และนาโกย่าราเมงซุปโชยุพริกหมูสับทรงเครื่อง สำหรับคนชอบแบบแห้งก็มีมาเซโซบะคลุกซอสเข้มข้น รวมถึง Tsukemen Mini Set แยกร่างไซส์มินิคู่กับข้าว และที่ห้ามพลาดเลยคือ Risotto Set ชุดข้าวต้มชีสสำหรับเทลงไปคลุกกับน้ำซุปสึเคเมนที่เหลือ

ขยับมาดูในส่วนของงบประมาณ ร้านนี้ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 250-400 บาทขึ้นไป ถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความประณีตในการทำเส้นสดเองแบบวันต่อวัน ปริมาณเส้นที่เลือกสั่งได้เยอะตามใจชอบโดยไม่มีบวกเงินเพิ่ม ตลอดจนออปชันการเติมน้ำซุปปลาแห้งได้เรื่อยๆ ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ปริมาณที่จัดเต็ม และราคาที่เป็นมิตร พร้อมตอบโจทย์คนที่กำลังตามหาความฟินแบบอิ่มเอมได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Tsukemen Go Go

เวลาทำการ

ทุกวัน 11:00 a.m.-11:00 p.m.

ที่อยู่

55 ซ. สุขุมวิท 39 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

ดูแผนที่

6. Mensho Tokyo

Mensho Tokyo พิกัดยอดฮิตของสายกินที่กำลังตามหาความแปลกใหม่และยกระดับการทานเมนูเส้นไปอีกขั้น บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในสไตล์โมเดิร์นอินดัสเทรียลที่มีความเท่ เรียบหรู แต่แฝงไปด้วยความอบอุ่นเป็นกันเองสไตล์คนเมือง แสงไฟสลัวๆ และการจัดวางที่นั่งแบบเปิดช่วยให้เราได้เห็นกรรมวิธีการปรุงอาหารของเชฟอย่างใกล้ชิด จุดเด่นที่ชวนประทับใจและสร้างชื่อเสียงให้กับร้านดังจากโตเกียวแห่งนี้คือความใส่ใจในการครีเอทเส้นโฮมเมดสูตรเฉพาะที่ทางร้านทำสดใหม่นวดเองวันต่อวันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มหนึบอันเป็นเอกลักษณ์ ผสานกับแนวคิดสมัยใหม่ที่ทำให้อาหารแต่ละชามเปรียบเสมือนงานศิลปะ จัดเป็นทำเลทองในไทยที่มอบประสบการณ์การทานที่น่าตื่นเต้นและได้มาตรฐานสากล

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้เลื่องชื่อเรื่องเบสซุปที่เข้มข้นนัวลึกชวนน้ำลายสอ โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์คือ Classic Tori Paitan ราเมงซุปไก่ข้นสีน้ำนมรสชาติกลมกล่อม ลุ่มลึก ทานง่าย ท็อปด้วยหมูชาชูชิ้นโตและเป็ดรมควันสุดพรีเมียม ชามถัดมาที่เด็ดไม่แพ้กันคือ Umi Shio Ramen ราเมงซุปใสรสละมุนที่ผสมผสานความหอมหวานของน้ำซุปหอยและปลาเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ส่วนใครชอบแบบแยกเส้นจุ่มซุปต้องสั่ง Shrimp Miso Tsukemen สึเคเมนเส้นโฮลวีทนุ่มหนึบทานคู่กับซุปมันกุ้งรสเข้มข้นหอมมัน นอกจากนี้ยังมีเมนูสุดหรูอย่าง A5 Wagyu Shoyu Ramen ซุปโชยุสูตรพิเศษทานคู่กับเนื้อวากิวระดับ A5 และเอาใจสายสุขภาพด้วย Vegan Tantanmen ราเมงสไตล์ทันทันเมนสำหรับสายวีแกนรสจัดจ้าน

ในส่วนของค่าใช้จ่าย เฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 250-450 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความประณีตในการทำเส้นสดเองแบบวันต่อวัน ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตลอดจนรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ผสมผสานนวัตกรรมอาหารได้อย่างน่าทึ่ง ชนิดที่มอบความอิ่มแน่นสบายท้องและสร้างความประทับใจยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของรสชาติที่ลุ่มลึกล้ำสมัย ปริมาณที่จัดเต็ม และราคาที่คุ้มค่า เหมาะสำหรับคนที่กำลังตามหาความฟินแบบเหนือระดับอย่างแท้จริง

Mensho Tokyo

เวลาทำการ

ทุกวัน 11:00 a.m.-9:30 p.m.

ที่อยู่

571 อาร์เอสยู ทาวเวอร์ (RSU Tower) ห้อง G-03 ชั้น G แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

ดูแผนที่

7. Taishoken Ramen

Taishoken Ramen พิกัดระดับตำนานส่งตรงความอร่อยมาจากย่านอิเคบุคุโระ กรุงโตเกียว ที่ถ้าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้เมนูเส้นแบบจุ่มจะรู้กันดีว่าแบรนด์นี้คือผู้ให้กำเนิดวัฒนธรรมการกินแบบสึเคเมน บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในสไตล์เจแปนนิสดั้งเดิมที่ดูเรียบง่าย อบอุ่น และแฝงไปด้วยความรู้สึกเป็นกันเอง มู้ดโดยรวมให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนเราได้ไปนั่งทานอยู่ที่ร้านโลคอลในประเทศญี่ปุ่นจริงๆ จุดเด่นคือความประณีตในการสืบทอดรสชาติตามสูตรโบราณขนานแท้ได้อย่างเหนียวแน่น ถือเป็นทำเลทองในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของเรื่องราวประวัติศาสตร์ความอร่อยและมาตรฐานการปรุงที่น่าประทับใจ เหมาะสำหรับชวนคนสนิทแวะมานั่งละเลียดชามโปรดร่วมกัน

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้เลื่องชื่อเรื่องเส้นที่เหนียวนุ่มหนึบหนับและซุปที่นัวลึกชวนน้ำลายสอ โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้คือ Gyokai Tonkotsu Tsukemen สึเคเมนเส้นหนานุ่มที่เสิร์ฟแยกมาพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นผสมผสานผงปลาแห้งจนได้กลิ่นหอมอบอวล ชามถัดมาคือ Special Tonkotsu Ramen ซุปกระดูกหมูสูตรคลาสสิกที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนแน่นๆ ท็อปด้วยหมูชาชูนุ่มละลายในปาก ส่วนสายแซ่บต้องจัด Super Spicy Special Ramen ราเมงแดงเดือดรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน หรือจะลองของแปลกใหม่อย่าง Ice-Cream Spicy Ramen ที่จับเอารสเผ็ดมามิกซ์กับไอศกรีมวานิลลาได้อย่างนัวกลมกล่อม ตบท้ายด้วย Yasai Tappuri Chuka Soba ซุปกระดูกหมูผสมผักผัดอย่างถั่วงอก กะหล่ำปลี และเห็ดหูหนูเอาใจสายสุขภาพ

ขยับมาดูในส่วนของงบประมาณในการเปิดประสบการณ์ความอร่อยสไตล์เอเชียขนานแท้ที่ร้านนี้ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 190-350 บาทขึ้นไป ถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความประณีตในการเตรียมวัตถุดิบและชื่อเสียงระดับร้านต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์นุ่มลึกไม่ซ้ำใคร ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบความฟินให้แก่สายกินได้อย่างน่าประทับใจ

Taishoken Ramen

เวลาทำการ

จ. 10:00 a.m.-9:30 p.m.

อ.-อา. 10:00 a.m.-11:00 p.m.

ที่อยู่

ชั้น 1 Fifty Fifth 90 ถ. ทองหล่อ แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

ดูแผนที่

8. Kyushu Jangara

Kyushu Jangara พิกัดสุดโปรดที่สายเส้นในบ้านเราต้องหลงรัก เพราะร้านนี้หอบเอาเสน่ห์ความอร่อยตามสูตรดั้งเดิมของเกาะคิวชูมาเสิร์ฟให้ชิมกันแบบไม่ต้องบินไปไกล บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาได้น่ารัก สดใส มีความสดชื่นและเป็นกันเองอย่างมาก ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้ไปนั่งทานอยู่ในย่านชุมชนคึกคักที่ญี่ปุ่น จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์และครองใจคนรักเส้นมาอย่างยาวนานคือความพิถีพิถันในการเคี่ยวน้ำซุปกระดูกหมูผสมผสานกับซุปไก่เข้มข้นเป็นเวลานานกว่า 8-10 ชั่วโมง จนได้เบสซุปที่เนียนนุ่ม มีมิติ และหอมกรุ่นชวนน้ำลายสอ เหมาะมากสำหรับชวนเพื่อนฝูงแวะมานั่งละเลียดชามโปรดร่วมกันในวันสบายๆ

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้จัดเต็มด้วยตัวเลือกน้ำซุปที่มีคาแรคเตอร์เด่นชัด โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้คือ Kyushu Jangara ราเมนซุปกระดูกหมูสูตรดั้งเดิมรสชาติกลมกล่อม ลุ่มลึก ทานง่าย ท็อปด้วยเครื่องเคราแบบดั้งเดิมครบสูตร ชามถัดมาสำหรับคนชอบความหอมมันคือ Kobonshan ราเมนสไตล์คุมาโมโตะที่โดดเด่นด้วยการราดน้ำมันกระเทียมเจียวดำเพิ่มความหอมฟุ้งสะใจ ส่วนสายแซ่บต้องจัด Red Jangara ซุปสูตรเผ็ดที่เลือกดีกรีความร้อนแรงได้ตามชอบ และ Black Jangara ซุปสีเข้มรสจัดจ้านถึงใจ นอกจากนี้ทางร้านยังเอาใจสายสุขภาพด้วยเมนูฝั่งมังสวิรัติอย่าง วีแกนโชยุ และ วีแกนคุมาโมโตะ คอยเสิร์ฟสลับสับเปลี่ยน

ร้านนี้มีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 200-380 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินเมื่อเทียบกับกรรมวิธีการเตรียมวัตถุดิบและระยะเวลาในการเคี่ยวเบสซุปยาวนานเกือบครึ่งวันตามสูตรลับของร้านดังระดับต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องและสร้างความประทับใจยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของรสชาติที่นัวลึก ปริมาณที่จัดเต็ม และราคาที่เป็นมิตร พร้อมตอบโจทย์คนที่กำลังตามหาความฟินแบบเต็มอิ่มได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Kyushu Jangara

เวลาทำการ

จ.-ส. 11:00 a.m.-10:00 p.m., ปิดทุกวันอาทิตย์

ที่อยู่

57/29 ถนน เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

9. Chabuton Ramen

Chabuton Ramen ร้านระดับไอคอนิกที่เปิดสาขาในไทยมาอย่างยาวนานและเป็นที่รักของคนชอบเส้นมาโดยตลอด บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในสไตล์โมเดิร์นเจแปนนิสที่ดูเรียบง่าย สะอาดตา และให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองอย่างมาก การจัดสรรพื้นที่ทำได้ดีทำให้นั่งทานได้อย่างสบายใจไม่ว่าจะมาคนเดียวหลังเลิกงานหรือมาตั้งวงกินกันพร้อมหน้าทั้งครอบครัว จุดเด่นที่สร้างความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์นี้คือการสืบทอดสูตรเด็ดที่คิดค้นโดยเชฟดีกรีแชมเปี้ยนจากรายการทีวีแชมเปี้ยนอันโด่งดัง ทำให้ทุกชามที่เสิร์ฟออกมามีมาตรฐานที่คงเส้นคงวาและส่งต่อรสสัมผัสที่น่าประทับใจราวกับได้ไปนั่งทานอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นจริงๆ

ลายแทงความอร่อยของที่นี่ชวนให้น้ำลายสอด้วยเบสซุปที่เคี่ยวเค้นมาอย่างประณีต โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์คือ ทงคตสึ ราเมน ซุปกระดูกหมูสูตรเข้มข้นที่ผ่านการเคี่ยวนานกว่า 16 ชั่วโมงจนได้รสสัมผัสที่หอมมัน กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ชามถัดมาคือ โชยุ ราเมน ซุปสูตรโตเกียวขนานแท้การันตีรางวัลแชมเปี้ยนที่ให้รสชาติเค็มหวานกำลังดี สำหรับคนชอบความหอมร้อนแรงต้องจัด โยรูตง ราเมง ซุปกระดูกหมูที่เพิ่มความหอมมันด้วยกระเทียมสับผัดเครื่องเทศและพริกไทยดำ นอกจากนี้ยังมี คัตสึโอ ราเมน ซุปปลาแห้งรสหอมหวานโรยเนื้อปลาป่น ชิโอะ ทงคัตสึ ราเมน ซุปกระดูกหมูผสมเกลือรสสะอาดยอดนิยม รวมถึงเมนูพิเศษสลับสับเปลี่ยนอย่างซุปทรัฟเฟิลและสุกี้หม้อไฟ

ขยับมาดูในส่วนของงบประมาณ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 180-350 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่น่ารัก จับต้องได้ง่าย และคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความพิถีพิถันในกระบวนการเคี่ยวน้ำซุปยาวนานครึ่งค่อนวันและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพตามมาตรฐานของร้านระดับแชมป์ ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบรสชาติตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ได้อย่างประทับใจและได้ใจสายกินไปเต็มๆ แน่นอน

Chabuton Ramen

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00 a.m.-9:00 p.m.

ที่อยู่

GF, Centralplaza Ladprao, 1691 ถ. พหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

ดูแผนที่

10. Tonkotsu Kazan Ramen

Tonkotsu Kazan Ramen พิกัดสุดตื่นตาตื่นใจสำหรับคนที่ต้องการสัมผัสความแปลกใหม่ของการทานชามเส้นที่ไม่ซ้ำซากจำเจ บรรยากาศภายในร้านอบอวลไปด้วยความสนุกสนาน คึกคัก และเต็มไปด้วยกลิ่นอายแบบเจแปนนิสร่วมสมัยที่ชวนให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างชื่อเสียงจนกลายเป็นกระแสคือแนวคิดการเสิร์ฟเมนูราเมงภูเขาไฟมาในหม้อหินร้อนจัด โดยพนักงานจะทำการเทน้ำซุปลงไปต่อหน้าเราแล้วปิดฝาทรงกรวยไว้ทันที ทำให้ไอร้อนเดือดพลุ่งพล่านพวยพุ่งออกมาคล้ายกับปล่องภูเขาไฟระเบิด เป็นลูกเล่นที่ชวนให้ตื่นเต้นและช่วยตรึงความร้อนของอาหารไว้ได้จนคำสุดท้าย เหมาะมากสำหรับชวนแก๊งเพื่อนมานั่งล้อมวงทานอาหารร่วมกันอย่างสนุกสนาน

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้จัดเต็มด้วยเบสซุปเข้มข้นนัวลึกชวนน้ำลายสอ โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์คือ Kazan Shoyu Ramen ราเมงภูเขาไฟซุปซีอิ๊วญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับรสกลมกล่อม ลุ่มลึก และ Kazan Miso Ramen ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นรสหอมหวานเข้มข้นสะใจ ส่วนสายฟิวชันที่อยากได้รสชาติแปลกใหม่ต้องลอง Kazan Tomato Ramen ซุปมะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวานชวนรีเฟรช และ Kazan Tom Yum Ramen รสแซ่บจัดจ้านสะใจสไตล์ไทย นอกจากนี้ยังมีเมนูรสชาติเผ็ดร้อนอย่าง Mala หรือ Umakara Ramen รวมถึง Tsukemen Kazan แบบแยกเส้นสดจุ่มน้ำซุปเข้มข้น โดยทุกเซ็ตหม้อหินจะเสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวยสำหรับเทลงไปคลุกกับน้ำซุปที่เหลือตอนท้าย

ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 220-380 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับลูกเล่นการเสิร์ฟสุดพิเศษบนหม้อหินร้อน วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม และปริมาณที่อิ่มแน่นสบายท้องแบบคูณสองเพราะได้ทานทั้งเส้นและข้าวสวยตบท้ายยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบรสชาติตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ผสานนวัตกรรมการนำเสนอได้อย่างน่าประทับใจและได้ใจสายกินไปเต็มๆ แน่นอน

Tonkotsu Kazan Ramen

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00 a.m.-9:00 p.m.

ที่อยู่

979 Siam Center ชั้นที่ 2 ถ. พระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

11. Hokkaido Ramen Santouka

Hokkaido Ramen Santouka พิกัดยอดฮิตสำหรับคนที่กำลังตามหาความอร่อยของน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเฉพาะจากเกาะเหนืออย่างฮอกไกโด บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในสไตล์ดั้งเดิมที่ดูเรียบง่าย สะอาดตา และให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองสไตล์ครอบครัวญี่ปุ่น จุดเด่นที่ชวนประทับใจคือกลิ่นหอมกรุ่นของน้ำซุปทงคตสึสีขาวนวลที่ผ่านกระบวนการเคี่ยวเค้นอย่างพิถีพิถันนานถึง 16 ชั่วโมง จนได้ความนัวลึกและอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างเต็มเปี่ยม ผสานกับการต้อนรับที่ใส่ใจและเป็นระบบระเบียบตามมาตรฐานระดับสากล เหมาะมากสำหรับชวนคนสนิทแวะมานั่งละเลียดชามเส้นร้อนๆ ร่วมกันในวันสบายๆ เพื่อสัมผัสอรรถรสการทานที่มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

ลายแทงความอร่อยของที่นี่ขอบอกเลยว่ามีคาแรคเตอร์เด่นชัดชวนน้ำลายสอ โดยมีจานเด็ดระดับซิกเนเจอร์ที่ขึ้นชื่อมากคือ Tokusen Toroniku Ramen ราเมงสุดพรีเมียมที่เสิร์ฟแยกเส้นและซุปมาคู่กับท็อปปิ้งไฮไลท์อย่างแก้มหมูย่างชิ้นหนานุ่มละลายในปาก ซึ่งหาทานได้ยากมาก โดยเราสามารถเลือกมิกซ์คู่กับเบสซุปยอดนิยมได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นซุปเกลือ ซุปโชยุ ซุปมิโซะ หรือซุปมิโซะเผ็ด ชามถัดมาที่ห้ามพลาดคือ Shio Ramen ราเมงซุปรสเกลือสูตรดั้งเดิมที่ขายดีที่สุดตลอดกาล ท็อปด้วยหมูชาชูและลูกพลัมดองรสเปรี้ยวตัดเลี่ยน ส่วนสายแซ่บต้องจัด Spicy Shio Ramen ซุปเกลือเวอร์ชันจัดจ้านรสถูกปากคนไทยเคียงคู่กระเทียมเจียว และ Kara Miso Ramen ซุปเต้าเจี้ยวผสมพริกญี่ปุ่นรสเผ็ดร้อนกำลังดี

ในส่วนของค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 250-450 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความประณีตในการเตรียมวัตถุดิบหายากอย่างส่วนแก้มหมู และระยะเวลาในการเคี่ยวน้ำซุปสีขาวนวลยาวนานเกินครึ่งวันตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของรสชาติที่ลุ่มลึก ปริมาณที่จัดเต็ม และราคาที่เป็นมิตร พร้อมตอบโจทย์คนที่กำลังตามหาความฟินแบบเต็มอิ่มได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Hokkaido Ramen Santouka

เวลาทำการ

จ.-ศ. 11:00 a.m.-10:00 p.m.

ส.-อา. 10:30 a.m.-10:00 p.m.

ที่อยู่

อาคารเซ็นทรัลเวิลด์ ห้อง B637 ชั้น6 ถ. ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

12. Sendai Ramen Mokkori

Sendai Ramen Mokkori พิกัดลับสุดชิลที่พร้อมต้อนรับสายกินด้วยมู้ดแอนด์โทนสไตล์ร้านอาหารท้องถิ่นในประเทศญี่ปุ่นอย่างแท้จริง บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เรียบง่าย และมีความเป็นกันเองสูงมาก ทำให้เราสามารถนั่งทานอาหารจานโปรดได้อย่างสบายใจ จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ครองใจคนรักเส้นมาอย่างยาวนานคือความจริงใจในการปรุงอาหารโดยเจ้าของร้านที่เป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งควบคุมมาตรฐานรสชาติให้ออกมาเนียนนุ่มและเข้มข้นเหมือนไปนั่งซดอยู่ที่แดนปลาดิบไม่มีผิดเพี้ยน จัดเป็นทำเลทองในไทยที่เหมาะสำหรับชวนเดอะแก๊งแวะมาล้อมวงกินดื่มหรือจะฉายเดี่ยวมานั่งเติมพลังหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้เลื่องชื่อเรื่องเส้นที่เหนียวนุ่มหนึบหนับและหมูชาชูชิ้นโตเต็มคำชวนน้ำลายสอ โดยมีจานเด็ดระดับซิกเนเจอร์ที่ทุกคนต้องสั่งคือ Aburi Chashu Men หรือบะหมี่หน้าหมูต้มซีอิ๊วย่าง ที่นำหมูชาชูมาเบิร์นไฟจนหอมกรุ่น ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในฉ่ำซอสสุดๆ ชามถัดมาคือ Miso Aburi Chashu Men ราเมงซุปมิโซะสูตรเด็ดรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมท็อปหมูย่างไฟ สำหรับสายแซ่บต้องจัด Sendai Karamiso Chashu Men ราเมงซุปเต้าเจี้ยวเซนไดรสเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจ หรือจะเลือกเป็นราเม็งชาชูซุปเกลือเบสน้ำซุปใสรสเค็มบางๆ ซดคล่องคอ นอกจากนี้ทางร้านยังมีข้าวหน้าต่างๆ และยากิโซบะรสเข้มข้นคอยเสิร์ฟสลับสับเปลี่ยน

ส่วนค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 200-350 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับขนาดของมื้ออาหารที่ให้มาแบบชามโต เครื่องแน่นจุใจ ตลอดจนคุณภาพรสชาติตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ แถมยังมีตัวเลือกสั่งแบบเซ็ตคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และซุปให้เติมได้เรื่อยๆ อีกด้วย จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบคุณค่าความฟินให้แก่สายกินได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Sendai Ramen Mokkori

เวลาทำการ

อ.-อา. 10:30 a.m.-2:30 p.m. และ 5:00 p.m.-11:00 p.m., ปิดทุกวันจันทร์

ที่อยู่

43/1 สีลมสุรวงศ์คอนโด ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 1 ถนนสุรวงศ์ แขวงสุริยวงศ์ ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 1 แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ดูแผนที่

13. Tomita Ramen

Tomita Ramen อีกหนึ่งร้านระดับท็อปที่สายเส้นในไทยต้องรีบพุ่งตัวไปเช็กอิน เพราะนี่คือร้านที่ได้ชื่อว่าเป็นอันดับ 1 ในใจของคนรักเมนูจุ่มเส้นสไตล์สึเคเมนส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในมู้ดที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยความประณีต สะท้อนถึงจิตวิญญาณแห่งความเป็นช่างฝีมือในการปรุงอาหารได้อย่างชัดเจน มีความเงียบสงบ อบอุ่น และเป็นระเบียบเรียบร้อยตามมาตรฐานสากล จุดเด่นที่ชวนประทับใจคือกลิ่นหอมกรุ่นของน้ำซุปที่โชยมาต้อนรับตั้งแต่ก้าวขาเข้าร้าน ผสานกับการบริการที่สุภาพเรียบร้อย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศมาละเลียดความอร่อยระดับมาสเตอร์พีซร่วมกับคนสนิทในวันสบายๆ

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้เลื่องชื่อเรื่องความเข้มข้นนัวลึกชวนน้ำลายสอ โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้เลยคือ Premium Tonkotsu Gyokai Tsukemen เมนูสึเคเมนที่จัดเสิร์ฟเส้นหนานุ่มเหนียวหนึบมาให้จุ่มทานคู่กับน้ำซุปทงคตสึเข้มข้นที่เคี่ยวเค้นจากกระดูกหมูและปลาอบแห้งชั้นดีจนได้รสสัมผัสที่ลุ่มลึก ชามถัดมาคือ Tonkotsu Ramen ราเมนเส้นบางหนึบเด้งสู้ฟันในน้ำซุปกระดูกหมูสูตรพิเศษที่ผสมผสานโชยุจนได้รสชาติอูมามิกลมกล่อม ส่วนใครที่ชอบความนุ่มนวลละมุนลิ้นต้องจัด Tori Paitan Ramen ราเมนซุปไก่เนื้อสัมผัสครีมมี่สีขาวนวล ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ ขจัดความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดี

ราคาเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 380-500 บาทขึ้นไป เนื่องจากเมนูไฮไลต์ยอดนิยมจานหลักทุกชามจะสตาร์ทราคาเท่ากันอยู่ที่ 380 บาท ถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความพิถีพิถันในกระบวนการเตรียมวัตถุดิบและเบสซุปแต่ละประเภทตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารพรีเมียมในไทยที่มอบความฟินให้แก่สายกินได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Tomita Ramen

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00 a.m.-10:00 p.m.

ที่อยู่

Floor 3, Nippon Avenue Zone B332/3B Central World 999 9 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

14. Menya Itto

Menya Itto พิกัดระดับท็อปจากกรุงโตเกียวที่ตั้งอยู่บนชั้น 3 เกษรทาวเวอร์ ย่านราชประสงค์ แหล่งรวมความอร่อยที่คนรักเมนูเส้นสดนวดเองห้ามพลาด บรรยากาศภายในร้านได้รับการตกแต่งออกมาอย่างหรูหรา ร่วมสมัย แต่ยังคงให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายตา และเป็นกันเองในคราวเดียวกัน จุดเด่นของร้านคือพื้นที่อันโปร่งโล่งที่จัดสรรไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย เหมาะมากสำหรับชวนคนสนิทมานั่งละเลียดชามโปรดร่วมกัน หรือแวะมาเติมพลังหลังจากเดินช้อปปิ้งเหนื่อยๆ เพื่อสัมผัสอรรถรสความใส่ใจในสไตล์ร้านอาหารชั้นนำที่ได้มาตรฐานระดับสากล

ลายแทงความอร่อยของที่นี่ขึ้นชื่อลือชาเรื่องเบสซุปที่นัวลึกชวนน้ำลายสอ โดยมีจานเด็ดระดับซิกเนเจอร์ที่ทุกคนต้องสั่งคือ Itto Tsukemen หรือ Chashu Itto Tsukemen เมนูสึเคเมนที่จัดเสิร์ฟเส้นหนานุ่มแบบเย็นมาให้จุ่มทานคู่กับน้ำซุปเข้มข้นที่ผ่านการเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมงจากไก่และอาหารทะเล ท็อปด้วยหมูชาชูและเนื้อไก่นุ่ม ส่วนสายซดก็มี Chashu Noko Gyokai Ramen ซุปไก่ผสมปลาแห้งสูตรเข้มข้นกลมกล่อมอันเป็นเอกลักษณ์ Chashu Shio Ramen ราเมนน้ำซุปใสรสเกลือธรรมชาติจากจังหวัดโอคายามะหอมเบาๆ ทานง่าย และ Chuka Soba สไตล์ดั้งเดิมน้ำซุปใสปรุงด้วยโชยุหมักธรรมชาติ เส้นบางเหนียวนุ่ม ตบท้ายด้วยข้าวหน้าหมูชาชูหั่นเต๋าเบิร์นไฟหอมกรุ่น

ส่วนค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 280-450 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับกระบวนการทำเส้นเองที่สดใหม่วันต่อวัน ระยะเวลาในการเคี่ยวเบสซุปนานเกือบทั้งวัน และวัตถุดิบระดับพรีเมียมตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดนิยมในไทยที่มอบความฟินให้แก่สายกินได้อย่างน่าประทับใจแน่นอน

Menya Itto

เวลาทำการ

ทุกวัน 11:00 a.m.-8:30 p.m.

ที่อยู่

ชั้น 3 เกษรทาวเวอร์ (เกษรวิลเลจ) อาคารใหม่ 127 ถ. ราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

ดูแผนที่

15. Shugetsu Ramen

Shugetsu Ramen พิกัดเด็ดระดับตำนานที่สายเส้นต้องมาลองให้ได้สักครั้ง เพราะนี่คือร้านดีกรีรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ที่หอบเอาความอร่อยแบบดั้งเดิมมาเปิดให้คนไทยได้ลิ้มลอง บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกมาในสไตล์โมเดิร์นเจแปนนิสที่ดูเรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง มู้ดโดยรวมให้ความรู้สึกผ่อนคลาย นั่งสบาย จุดเด่นที่ชวนประทับใจคือเส้นสดที่ทางร้านทำเองวันต่อวันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มหนึบหนับตามสูตรเฉพาะ ผสานกับความใส่ใจในการบริการที่รวดเร็วทันใจ จัดเป็นทำเลทองในไทยที่มอบคุณค่าทั้งในแง่ของเรื่องราวความอร่อยและมาตรฐานการปรุงที่น่าประทับใจ เหมาะสำหรับชวนแก๊งเพื่อนแวะมานั่งละเลียดชามโปรดร่วมกันในวันสบายๆ

ลายแทงความอร่อยของร้านนี้เลื่องชื่อเรื่องซุปปลาเข้มโชยุรสชาติกลมกล่อมลุ่มลึกชวนน้ำลายสอ โดยมีชามเด่นระดับซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดคือ Shugetsu Tsukemen ราเมนเส้นเหนียวนุ่มแยกเสิร์ฟมาให้จุ่มทานคู่กับน้ำซุปปลาสูตรเข้มข้นที่ผ่านการเคี่ยวยาวนานกว่า 7 ชั่วโมง แถมยังหอมกรุ่นน้ำมันหอยโฮตาเตะแบบอบอวล ชามถัดมาคือ Shoyu Ramen ที่ใช้เส้นขนาดเล็กในซุปปลาและโชยุ เสิร์ฟพร้อมหมูชาชูย่างถ่านหอมๆ และไข่ต้มปรุงรส ส่วนคนชอบแบบแห้งต้องจัด Abura Soba ราเมนแห้งสูตรต้นตำรับที่คลุกเคล้าโชยุ น้ำมันหอยเชลล์ และผงปลาได้อย่างนัวลึก ตบท้ายด้วย Kara Miso Ramen ซุปมิโสะรสเผ็ดร้อนแรงท็อปหมูชาชูและหน่อไม้ญี่ปุ่น สำหรับคนชอบรสจัดจ้าน

ร้านนี้มีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ที่ประมาณ 250-450 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่สมเหตุสมผลและคุ้มค่าเงินทุกบาทเมื่อเทียบกับความพิถีพิถันในการทำเส้นสดนวดเองแบบวันต่อวัน ระยะเวลาในการเคี่ยวเบสซุปปลาผสมโชยุอย่างยาวนานหลายชั่วโมง ตลอดจนคุณภาพของวัตถุดิบและหมูชาชูย่างถ่านตามแบบฉบับราเมงต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์นุ่มลึกไม่ซ้ำใคร ชนิดที่ช่วยให้ทานอิ่มแน่นสบายท้องยาวไปจนจบมื้อ จัดเป็นอีกหนึ่งลายแทงร้านอาหารยอดฮิตในไทยที่มอบความฟินให้แก่สายกินได้อย่างยอดเยี่ยมแน่นอน

Shugetsu Ramen

เวลาทำการ

จ.-ศ. 11:30 a.m.-3:00 p.m. และ 6:00 p.m.-10:00 p.m.

ส.-อา. 11:00 a.m.-10:00 p.m.

ที่อยู่

The 49 Terrace Soi Sukhumvit 49, แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

ดูแผนที่

บทความแนะนำ บทความแนะนำ