40 ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านสยาม ตั้งแต่ราคาเข้าถึงง่ายจนถึงระดับพรีเมียม

Kitaro Sushi KAGUYA Siam Paragon ตั้งอยู่บริเวณชั้น 4 โซน Eatelier ของห้างสยามพารากอน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมส่งตรงมาจากโอซาก้าที่โดดเด่นด้วยคอนเซ็ปต์ครัวเปิดที่มีเตาโรบาตายากิอยู่กลางร้าน ให้เราได้นั่งชมเชฟปรุงอาหารสดๆ ทั้งเสียงย่างเตาถ่านและกลิ่นหอมของซุปดาชิ บรรยากาศผสมผสานความร่วมสมัยกับกลิ่นอายดั้งเดิมได้อย่างลงตัว ใครที่ชอบฟีลสังสรรค์นั่งชิลแบบร้านอิซากายะ แต่อยากสัมผัสประสบการณ์ที่ยกระดับขึ้นมาอีกขั้น ที่นี่ตอบโจทย์มาก ไฮไลต์ยกให้โรบาตายากิหรือการย่างเตาถ่านสไตล์ญี่ปุ่น เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องลองคือปลาคินกิและปลานอโดกุโระย่างเกลือที่เนื้อหวานฉ่ำหอมกลิ่นควันถ่าน รวมถึงชุดข้าวหน้าปลาดิบรวมสไตล์คางุยะ ข้าวหน้าปลาไหลย่างถ่านฮิตสึมาบุชิ และเซ็ตซาชิมิต่างๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงประณีต รสชาติเน้นชูความสดธรรมชาติของวัตถุดิบ ราคาต่อหัวเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 800-1,500 บาท

Kitaro Sushi KAGUYA Siam Paragon

NIKU NIKU OH!! KOME ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของศูนย์การค้าสยามเซ็นเตอร์ ใจกลางสยาม ถือเป็นร้านแฮมเบิร์กยอดฮิตสไตล์ญี่ปุ่น ที่ได้รับการบริหารจัดการภายใต้มาตรฐานสากลจากเครือร้านอาหารยักษ์ใหญ่ในญี่ปุ่น การตกแต่งภายในเน้นความทันสมัย ปรุงสดใหม่แบบครัวเปิด บรรยากาศมีความคึกคัก สนุกสนาน และเข้าถึงง่าย จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์คือการเสิร์ฟแฮมเบิร์กเนื้อฉ่ำๆ บนกระทะร้อน พร้อมด้วยบริการเติมข้าวญี่ปุ่นหอมนุ่ม ซุปมิโสะ และบรอกโคลีฟรีแบบไม่อั้นทุกเมนู เมนูชูโรงที่มาแล้วต้องลองคือ ออริจินอลแฮมเบิร์กผสมชีสแฮมเบิร์ก หรือจะจัดเต็มกับเซ็ตเดมิกลาสทะมะเขือเทศแฮมเบิร์กที่รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ทานคู่กับไข่แดงสดเพื่อความนวลนัว สำหรับราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 300-500 บาทเท่านั้น

NIKU NIKU OH!! KOME

ร้าน MAGORU ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์วัน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่คนรักซูชิต้องไม่พลาด เพราะร้านนี้ยืนหนึ่งในเรื่องคุณภาพวัตถุดิบที่นำเข้าจากญี่ปุ่นและนอร์เวย์ และราคาที่เข้าถึงง่าย ด้วยแนวคิด Give More หรือ ให้มากกว่าที่ขอ เมนูมีให้เลือกละลานตา ทั้งซาชิมิ ซูชิ ข้าวหน้าต่างๆ หรือเมนูอื่นๆ โดยเฉพาะซูชิที่ขึ้นชื่อว่าสดใหม่ เนื้อปลาชิ้นหนาเต็มคำ รวมถึงเมนูโรลที่จัดเต็ม เป็นอีกร้านที่ใครมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี ห้ามพลาดเลยนะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

MAGURO Premium Japanese and Sushi Restaurant

ร้าน SUSHI SEKI ตั้งอยู่ที่สยามพารากอน ชั้น 5 และห้างสรรพสินค้าชื่อดังอีกหลายแห่งในกรุงเทพฯ ร้านนี้เรียกได้ว่าเอาใจสายอาหารญี่ปุ่นแบบสุดๆ เพราะมีเมนูให้เลือกเยอะกว่า 300 เมนู ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ ข้าวหน้าต่างๆ หรือเมนูฟิวชันแบบไทยๆ ที่หาทานได้ที่นี่ที่เดียว จุดเด่นของร้านคือวัตถุดิบคุณภาพดีที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นและทั่วโลก ทั้งปลาแซลมอน มากุโระหรือปลาทูน่า และปลาอื่นๆ อีกเพียบ สำหรับคนที่อยากได้ประสบการณ์การกินแบบพิเศษขึ้นมา ที่นี่ยังเสิร์ฟโอมากาเสะให้ได้ลิ้มลองด้วย ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

SUSHI SEKI

ร้าน Kaizen Sushi Hibachi เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่น่าสนใจ เพราะนอกจากเมนูซูชิคุณภาพดีแล้ว ยังมีเมนูฮิบาจิ (Hibachi) เป็นการทำอาหารโดยใช้หม้อ ค่อยๆ ปรุงอาหารจนสุก ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์และจุดเด่นอีกอย่างของร้าน นอกจากซูชิและฮิบาจิแล้ว ยังมีเมนูยอดนิยมอื่นๆ เช่น ข้าวหน้าต่างๆ ปลาหิมะย่างซีอิ๊ว เทมปุระ เชฟที่ร้านมีประสบการณ์การทำอาหารญี่ปุ่นกว่า 15 ปี การันตีความอร่อยและรสชาติแบบต้นตำหรับได้เลย ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Kaizen Sushi Hibachi

ถ้าพูดถึงร้านซูชิแถวสยามที่เน้นคุณภาพและความคุ้มค่า ร้าน Sushi Masa ก็เป็นอีกร้านที่พลาดไม่ได้เลย สิ่งที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่พูดถึงก็คือ ปลาสดๆ ที่หั่นชิ้นหนา รับความอร่อยได้แบบเต็มคำ เมนูที่ได้รับความนิยมนอกจากซาชิมิ แล้วยังมีเมนู Salmon Tataki เมนูซูชิอย่าง Masa Grand Set ที่รวมเอาซูชิหลายชนิดมาไว้ในเซ็ตเดียว เมนูโรลทั้งแบบสไตล์ญี่ปุ่นและแบบฟิวชั่น เช่น แซลมอนโรล เอ็นกาวะโรล เรนโบว์โรล และเมนูข้าวอย่างข้าวหน้าปลาดิบ ข้าวหน้าปลาแซลมอน ข้าวหน้าปลาไหล ที่ให้ปริมาณจุใจ คุ้มมากๆ เลยล่ะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Sushi Masa

KIN DONBURI CAFE เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูข้าวหน้าต่างๆ หรือที่เรียกว่า ดงบุริ (Donburi) ร้านตั้งอยู่ในสยามสแควร์วัน เป็นที่พูดถึงในเรื่องปริมาณอาหารที่ได้คุ้มค่า ราคาเข้าถึงง่าย และรสชาติที่ถูกปากคนไทย หนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้าน คือ ข้าวหน้าปลาแซลมอน ที่มีทั้งแซลมอนซาชิมิ แซลมอนเบิร์น หรือแซลมอนย่าง เมนู Salmon Lava Don ที่ราดด้วยซอสลาวาไข่กุ้ง นอกจากนี้ยังแนะนำเมนูข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ และข้าวหน้าปลาไหล ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 250-500 บาท

KIN DONBURI CAFE

ร้าน AKIYOSHI เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่มีชื่อเสียงมายาวนาน โดยเฉพาะเมนูชาบูชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีตั้งแต่เนื้อสัตว์ ไปจนถึงผักสดต่างๆ น้ำซุปก็รสชาติดี และมีน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านที่ช่วยเสริมรสชาติ แพ็กเกจบุฟเฟต์มีให้เลือกหลายแบบ ทั้ง Standard Buffet และ Deluxe Buffet ที่จะเพิ่มเมนูพรีเมียมอย่างซาซิมิและซีฟู้ดเข้ามาด้วย นอกจากชาบูชาบูและสุกี้ยากี้แล้ว ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ให้เลือกทั้งแบบบุฟเฟต์และ A La Carte ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

AKIYOSHI

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในเรื่องบุฟเฟต์คุณภาพดี โดยเฉพาะเมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมียม ทุกเมนูทำสดใหม่จานต่อจาน มีเมนูให้เลือกหลากหลายมากกว่า 200 เมนู และแพ็กเกจบุฟเฟต์ที่มีหลายราคา เมนูยอดนิยมของร้าน เช่น แซลมอนซาชิมิ เอ็นกาวะซาชิมิ Wagyu Hoba Yaki และ Ebi Lava Cheese และยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ และปิ้งย่างสเต๊กให้ได้เลือกทาน ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Kouen Sushi Bar

Shinkanzen Sushi ร้านซูชิที่เมนูหลากหลาย ราคาคุ้มค่า และใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ เป็นอีกร้านที่เป็นที่นิยมในหมู่คนไทย โดยเฉพาะนักเรียน นักศึกษา ทางร้านเน้นเมนูซูชิและซาชิมที่ราคาไม่แพง ซูชิบางคำเริ่มต้นเพียง 11 บาทเท่านั้น และเสิร์ฟซาชิมิแซลมอนในราคา 99 บาท ซึ่งคุ้มมากๆ และถึงแม้ราคาจะย่อมเยา แต่คุณภาพของวัตถุดิบก็ยังคงความสดใหม่ และอร่อยติดใจแน่นอน นอกจากเมนูคลาสสิกแล้วยังมีเมนูฟิวชัน เมนูข้าวหน้าต่างๆ ราเมง เมนูของทอด ส่วนราคาก็อยู่ในระดับปานกลาง ประมาณ 250-500 บาทต่อคน

Shinkanzen Sushi

ร้านบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูอาหารหลากหลาย ทั้งบุฟเฟต์ชาบูชาบู-สุกี้ยากี้ เมนู A La Carte อย่างเมนูซูชิ ซาชิมิ ปลาซาบะย่าง เนื้อวากิวย่าง รวมถึงเมนูราเมงที่ได้รับความนิยม เมนูที่น่าสนใจของร้านนี้ คือ กุ้งดองและแซลมอนดอง ที่ใครได้ไปแนะนำว่าต้องลอง ราคาเริ่มต้นสำหรับบุฟเฟต์จะอยู่ที่ประมาณ 299 บาท ไปจนถึง 1,000 บาทขึ้นไป เป็นร้านที่คุ้มมากๆ สำหรับคนที่อยากลองทานอาหารญี่ปุ่นหลายๆ อย่าง

Kin Japanese Buffet & Ramen

ร้าน Ohachi Butadon เป็นร้านข้าวหน้าหมูย่างถ่านสไตล์ญี่ปุ่น มีชื่อเสียงในเรื่องของหมูย่างชิ้นใหญ่ หอมกลิ่นถ่าน และซอสรสชาติกลมกล่อม ร้านนี้มีสาขาที่สยามสแควร์ ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคารลิโด้ คอนเนค เมนูซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้ คือ ข้าวหน้าหมูย่าง (Butadon) ที่หมูย่างของร้านจะถูกหมักด้วยซอสสูตรพิเศษ และนำไปย่างอย่างพิถีพิถันบนถ่าน ทำให้ได้หมูที่มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น หวานเค็มกำลังดี และเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยญี่ปุ่นหอมนุ่ม เข้ากันได้ดีกับซอส ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ สามารถสั่งไข่ออนเซ็นมาทานคู่ได้ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

Ohachi Butadon

ร้าน NAEKI SUSH สาขา BTS SIAM เป็นร้านซูชิแบบซื้อกลับบ้านที่ตั้งอยู่บนสถานีรถไฟฟ้า เป็นทำเลที่สะดวกมากๆ สำหรับคนที่รีบเดินทางหรือต้องการหาของทานอร่อยๆ แบบรวดเร็ว เมนูส่วนใหญ่จะเน้นไปที่ซูชิที่มีหลากหายหน้าให้เลือก ข้าวปั้นไส้ต่างๆ เช่น แซลมอนมายองเนส ทูน่ามายองเนส หรือไก่เทริยากิ และเมนูของทอดต่างๆ เมนูยอดนิยม เช่น ซูชิปลาไหล ข้าวหน้าปลาแซลมอน เมนูซูชิโรล ราคาก็ไม่แพงจนเกินไป โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 100-300 บาทต่อคน

NAEKI SUSHI

ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน ร้านนี้ไม่ได้เน้นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเพียงอย่างเดียว แต่ยังนำเสนออาหารสไตล์ฟิวชั่นที่มีความหลากหลาย เช่น ซูชิ คาร์ปาชิโอ ยากิโทริ และโซบะทำมือที่หลายคนชื่นชอบ ดังนั้นอาหารของที่ร้านจึงผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้ากับรสชาติแบบสากล นอกจากเมนูหลักแล้ว ร้านยังมีเมนูของหวานอย่าง ไอศกรีมรสชาติต่างๆ ที่เป็นที่นิยมด้วยนะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

The Grill Tokyo

ร้านกิวคัตสึต้นตำหรับชื่อดังจากเกียวโต ทางร้านใช้เนื้อวัวคุณภาพดีชุบแป้งและทอดในน้ำมันที่มีความร้อนสูงอย่างรวดเร็ว จนได้ผิวสัมผัสด้านนอกที่กรอบแต่เนื้อด้านในยังคงเป็นสีชมพูแบบ Medium-Rare เสิร์ฟลูกค้าทั้งอย่างนั้น ให้ลูกค้าสามารถย่างเนื้อบนเตาของตัวเองเพิ่มได้ จนได้ตามความสุกตามที่ต้องการ ทานพร้อมกับซอสหลากหลายแบบตามชอบ เช่น ซอสโชยุผสมวาซาบิ ซอสแกงกะหรี่ และเกลือกับพริกไทย สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว ยังมีเมนูเนื้อสัตว์อื่นๆ ให้สั่ง เช่น กุ้งลายเสือคัตสึ และหอยเชลล์คัตสึ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Gyukatsu Kyoto Katsugyu

ร้าน Fumi Japanese Cuisine เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่นที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพดีและเมนูที่หลากหลาย มีสาขาอยู่ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำหลายแห่ง รวมถึงที่สยามพารากอน ชั้น G ร้านมีเมนูอาหารญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ซูชิ ซาซิมิ ราเมง เทปันยากิ ข้าวหน้าต่างๆ ไปจนถึงสลัดและเมนูเบนโตะ เมนูแนะนำ เช่น ปลาหมึกกระทะร้อน ปูนิ่มโรล เนื้อย่างซีอิ๊ว หมูตุ๋นซีอิ๊ว และยังมีเมนูฟิวชันให้ได้ลองทานอีกด้วย ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Fumi Japanese Cuisine

ร้าน Shizen Shabu เป็นร้านชาบูและอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟต์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของสยามสแควร์วัน มีแพ็กเกจให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ 499 บาท ไปจนถึง 899 บาท ไฮไลต์ของร้านก็คือเมนูชาบูชาบู-สุกี้ยากี้ ที่น้ำซุปมีให้เลือกหลากหลาย เช่น น้ำซุปใส น้ำซุปสุกี้ยากี้หรือน้ำดำ ซุปต้มยำ และซุปสาหร่ายคอมบุ เนื้อสัตว์ก็มีทั้งหมูสไลด์ หมูคุโรบุตะ เนื้อวัวเกรดดี ไปจนถึงเนื้อวากิว และซีฟู้ด ในแพ็กเกจยังสามารถทานเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ แบบไม่อั้นได้อีกด้วย เช่น ซูชิและซาชิมิ ของทอด และของหวาน

Shizen Shabu

ร้านซูชิสายพานชื่อดังจากญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยเมนูซูชิคุณภาพดีที่หลากหลายในราคาที่เข้าถึงง่าย สายพานหมุนที่มีซูชิไหลมาตามสายพานเป็นจุดดึงดูดลูกค้าให้มาเยือนที่ร้าน และด้วยเสน่ห์และความสนุกของการทานปลาดิบที่สามารถควบคุมงบประมาณได้ตามสีของจาน แถมคุณภาพวัตถุดิบก็ดีคุ้มราคา ทำให้ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมของคนไทย เมนูอื่นๆ นอกจากซูชิก็มีให้เลือกทานนะ เช่น ราเมง อุด้ง ของทอด ของทานเล่น และของหวาน และจุดเด่นของซูชิโรสาขาสยามพารากอนก็คือ ข้าวซูชิ ที่ใช้ข้าวแดง (Akashari) ทำให้รสชาติเข้มข้นกว่าสาขาอื่น

SUSHIRO

ร้าน Kogoro Katsu เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยเมนูทงคัตสึ (Tonkatsu) หรือหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในสยามสแควร์ ซอย 7 มีจุดเด่นอยู่ที่ความกรอบของเกล็ดขนมปังที่อยู่ด้านนอก และความนุ่มฉ่ำของเนื้อหมูที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี และที่ขาดไม่ได้คือซอสลูกแพรสีทอสูตรลับจากเมืองนีงาตะ ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับเมนูคัตสึ เมนูยอดนิยม เช่น ทงคัตสึหมูซูวี ทงคัตสึหมูสันนอกสอดไส้ชีส คัตสึเนื้อบดสอดไส้ชีส ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 250-500 บาท

Kogoro Katsu

ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่นำเสนออาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับแท้ๆ ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน ร้านนี้มีชื่อเสียงมายาวนาน โดดเด่นด้วยเมนูหลากหลายที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูง ในบรรยากาศที่หรูหราและเป็นส่วนตัว เมนูยอดนิยม เช่น ซูชิและซาชิมิพรีเมียม ข้าวหน้าต่างๆ เมนูย่าง และของทอด นอกจากนี้ยังมีเมนูเซ็ตสำหรับมื้อกลางวันที่ราคาคุ้มค่า โดยเฉลี่ยแล้วราคาต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

AOI Japanese Restaurant

ร้านราเมนภูเขาไฟที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของสยามเซ็นเตอร์ ไฮไลต์ของร้านนี้คือ เมนูราเมงภูเขาไฟ ราเมนที่เสิร์ฟในชามหินร้อน โดยพนักงานจะทำการเทน้ำซุปใส่ลงไป ทำให้เกิดควันและเสียงเหมือนภูเขาไฟปะทุ เมนูแนะนำ เช่น คะซังสุกี้ยากี้หมู คะซังคารามิโซะ โชยุชาชูราเมง ทงคตสึราเมง นอกจากเมนูราเมงแล้วยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ ข้าวผัด และเมนูของทานเล่นอย่าง เกี๊ยวซ่าและไก่คาราอาเกะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 250-500 บาท

Tonkotsu Kazan Ramen

ร้าน KOFUKU สาขา Centerpoint Siam Square ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของห้างสรรพสินค้า เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์มินิมอลที่เน้นเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ เมนูที่ถูกพูดถึงเยอะมากๆ คือ Galaxy Salmon-Don ข้าวหน้าปลาแซลมอนที่ว่ากันว่าแซลมอนสดมาก รสชาติดี ไม่มีกลิ่นคาวเลย และอีกหนึ่งเมนูเด่นของร้าน คือ ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทงคัตสึ หมูทอดชิ้นหนา กรอบอร่อย เข้ากันได้ดีกับแกงกะหรี่ เมนูแนะนำอื่นๆ เช่น ข้าวหน้าเนื้อวากิว แซลมอนยำไทย ข้าวผัดเนยกระเทียมสเต็กเนื้อหอมเจียวไข่ดอง และแซลมอนซาชิมิ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

KOFUKU

ร้าน Karayama ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์วันชั้น 4 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นเรื่องไก่คาราอาเกะ (Karaage) รสชาติต้นตำหรับ ทางร้านใช้ไก่สดใหม่และหมักด้วยซอสสูตรลับเฉพาะ ทำให้ไก่ทอดมีรสชาติเข้มข้นถึงเนื้อใน แป้งที่ทอดก็บางกรอบกำลังดี ไม่หนาจนเกินไป ทอดสดใหม่ทุกชิ้น เนื้อไก่ด้านในจึงยังคงความชุ่มฉ่ำ ทานกับซอสหลากหลายรสชาติจากทางร้าน นอกจากไก่คาราอาเกะแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือก เช่น ข้าวหน้าไก่ทอด ราเมง อาหารชุด และอาหารทานเล่นต่างๆ ราคาอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาทต่อคน

Karayama

ร้านทงคัตสึชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของสยามเซ็นเตอร์ จุดเด่นของร้านคือเมนูทงคัตสึที่ใช้เนื้อหมูคุณภาพดี นำมาทอดอย่างพิถีพิถัน ทำให้หมูทงคัตสึมีความกรอบและไม่อมน้ำมัน ส่วนเนื้อด้านในยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสทงคัตสึรสชาติเข้มข้น ทานกับข้าวญี่ปุ่น กะหล่ำปลีฝอย และซุปมิโซะที่สามารถเติมได้ฟรีแบบไม่อั้น เมนูยอดนิยมที่คนนิยมสั่งคือ Pork Cutlet Meal Set, Deep-fried Oysters ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 400-500 บาท

Tonkatsu Wako

ร้านชาบูชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ตั้งอยู่ที่ชั้น G สยามพารากอน ทางร้านเน้นใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูคุณภาพสูง เช่น เนื้อวากิว และเนื้อหมูคุโรบุตะ และยังใช้ผักปลอดสารพิษจากโครงการหลวง และเต้าหู้โฮมเมดที่สามารถเติมได้เรื่อยๆ เมนูแนะนำของทางร้าน เช่น เซ็ตเนื้อโอมิกิว (Oumi-Gyu Course) เนื้อเกรดพรีเมียมจากเมืองชิกะ, เซ็ตเนื้อ X-Wagyu, เซ็ตหมูคุโรบูตะ (Kurobuta Premium Set) และเซ็ตซีฟู้ด (Seafood Premium Set) ที่มีกุ้งลายเสือ หอยเชลล์ หอยกาบ ปลามาได และปลาฮามาจิ ราคาต่อหัวโดยประมาณ 1,000 บาทขึ้นไป

Nabezo Premium

ร้าน Seki Omakase เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นและโอมากาเสะ ที่ตั้งอยู่ในสยามพารากอน จุดเด่นของร้านคือการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากญี่ปุ่นมารังสรรค์เป็นเซ็ตโอมากาเสะ เมนูซูชิขนาดใหญ่ และเมนูอาหารอื่นๆ ที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพดีเยี่ยม เมนูแนะนำ เช่น Salmon Marinated Shoyu Set, Sashimi Set, Salmon Top Series Set, Wagyu Double Egg Don และ 3 Kingdoms Don ข้าวหน้าปลาดิบที่รวมปลา 3 ชนิด

Seki Omakase Siam Paragon

ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นเนื้อคุณภาพดีในรูปแบบบุฟเฟต์ ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์วัน เมนูหลักของร้านคือชาบูเนื้อคุณภาพเยี่ยม มีให้เลือกหลายระดับราคา ตั้งแต่เนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลียไปจนถึงเนื้อวากิวญี่ปุ่นพรีเมียม เนื้อแต่ละชิ้นของร้านถูกสไลด์มาอย่างสวยงาม โชว์ลายเนื้อและไขมันที่แทรกอยู่จนชวนน้ำลายสอ น้ำซุปของเมนูชาบูชาบูมีก็ให้เลือกหลายแบบ ลูกชิ้น ผักสด ของหวานก็คุณภาพเยี่ยมไม่น้อยไปกว่าเนื้อ แพ็กเกจบุฟเฟต์มีให้เลือกหลากหลาย เริ่มตั้งแต่ประมาณ 500 บาท จนไปถึง 1,000 บาทขึ้นไป

Tajimaya Shabu

ร้าน Yuzu Suki ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์ซอย 9 เน้นเสิร์ฟสุกี้แบบพรีเมียม มีทั้งแบบ A La Carte และแบบเซ็ตเมนู รวมถึงอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ เช่น ซูชิ ซาชิมิ และข้าวหน้าต่างๆ จุดเด่นของที่นี่ คือ ซุปสุกี้สไตล์คันไซที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงอย่างเนื้อวากิวและหมูไอบีริโกจากสเปน รวมถึงมีเมนูเซ็ตสำหรับมื้อกลางวันที่ราคาคุ้มค่า นอกจากนี้ ที่สาขาสยามสแควร์ ยังมีที่นั่งแบบบาร์เดี่ยว และเมนูเซ็ตสำหรับหนึ่งคน เหมาะสำหรับคนที่มาทานชาบูคนเดียว ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Yuzu Suki

ร้านราเมงต้นตำรับจากญี่ปุ่น การันตีด้วยรางวัล Michelin BIB Gourmand 3 ปีซ้อนจากนิวยอร์ก มีเมนูที่หลากหลายทั้งราเมง ข้าว และของทานเล่น ตั้งอยู่ที่ชั้น G สยามพารากอน จุดเด่นของร้านนี้ คือ น้ำซุปทงคัตสึที่เคี่ยวจากกระดูกหมูจนได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูแนะนำ เช่น Tokyo Tonkotsu Ramen, Kaguni Black Garlic Ramen, Spicy Tan Tan Ramen และ Steak Don ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นการทานแบบหม้อเดี่ยว สามารถเลือกน้ำซุปและวัตถุดิบที่ชอบได้อย่างอิสระ แต่สำหรับคนที่มาแบบกกลุ่มก็มีโต๊ะไว้รับรองเช่นกัน ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งเนื้อวัวอย่างเนื้อวากิว A5 จากจังหวัดอากิตะ เนื้อหมูคุโรบุตะ อาหารทะเลสดๆ น้ำซุปก็มีให้เลือกทั้งซุปสุกี้ยากี้สไตล์คันไซ หรือซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อม พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาทขึ้นไป

HITORI SHABU

Honmono Sushi เป็นอีกหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่หลายคนนึกถึงเมื่ออยากทานซูชิและซาชิมิคุณภาพดี ร้านสาขาสยามพาารากอนตั้งอยู่ที่ชั้น 4 และมีร้าน Honmono Grand Omakase ที่พนีเมียมขึ้นอีก ตั้งอยู่ที่ชั้น G เมนูซาชิมิและซูชิของที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ เพราะวัตถุดิบนำเข้าจากตลาดปลาในญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวหน้าปลาดิบรวม และสลัดปลาเงินทอดกรอบที่ได้รับความนิยม เมนูแนะนำ เช่น Matsu Sashimi, Volcano Roll, Sandwich Roll และ Foie Gras Sushi ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000 บาท ขึ้นไป

Honmono Sushi

ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์วัน ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อวัวที่คัดสรรมาอย่างดี มีทั้งเนื้อนำเข้าจากต่างประเทศและเนื้อวากิวที่มีมันแทรกสวยงามและเนื้อนุ่มอร่อย ปิ้งย่างที่นี่มีทั้งแบบ A La Carte และบุฟเฟต์ที่มีหลายราคาให้เลือก มีน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง และยังมีเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น เกลือและพริกไทย ให้เลือกทานตามใจชอบ นอกจากเนื้อย่างแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมาก เช่น อาหารทะเล ข้าวผัดกระเทียม ซุปสาหร่าย และของหวานอย่างไอศกรีม ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาทขึ้นไป

Gyu-Kaku

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่บนชั้น 4 ของ Centerpoint Siam Square ที่เน้นเมนูของทอดที่ขึ้นชื่อเรื่องความกรอบนอกนุ่มใน มีทั้งหมูทอด กุ้ง ปลาหมึก และซีฟู้ด ทุกเซ็ตจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นหุงใหม่ในหม้อไม้ สามารถขอเติมข้าวกับกะหล่ำปลีฝอยได้ไม่อั้น นอกจากเมนูของทอดแล้ว ยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ ข้าวแกงกะหรี่ และเมนูอาหารทานเล่นอื่นๆ ราคาอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาทต่อคน

Katsu Kitchen

ร้าน SUKI MASA สาขาสยามพารากอน เป็นร้านสุกี้ยากี้และชาบูชาบูสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะสุกี้ยากี้สไตล์คันไซ ที่มีวิธีการปรุงให้เนื้อหอมอร่อยเป็นพิเศษ ทางร้านให้ความสำคัญกับการคัดสรรเนื้อและมีเนื้อให้เลือกหลายเกรดมากๆ ตั้งแต่เนื้อหมูคุโรบุตะไปจนถึงเนื้อวากิวระดับพรีเมียม นอกจากเมนูสุกี้ยากี้และชาบูชาบูแล้ว เมนูซูชิและซาชิมิของที่ร้านก็น่าทานไม่แพ้กัน เพราะแต่ละคำล้วนใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000 บาทขึ้นไป

SUKI MASA

ร้าน Hokkai-Don ที่สยามพารากอน ชั้น G เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูซูชิ ซาชิมิ และข้าวหน้าปลาดิบสไตล์ฮอกไกโด โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่เกรดพรีเมียม เมนูเด่นคือข้าวหน้าปลาดิบต่างๆ ที่ให้ปลามาแบบจัดเต็ม เช่น ข้าวหน้าแซลมอน ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น รวมถึงเมนูที่รวมปลาดิบพรีเมียมอย่างอูนิ โอโทโร่ และเอนกาวะ ที่นั่งร้านเป็นซูชอบาร์แบบเปิด ทำให้ได้บรรยากาศที่สบายและเป็นกันเอง และยังมีที่นั่งแบบโต๊ะให้เลือกด้วย ราคาอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Hokkai-Don

ร้าน Ramenga เป็นร้านราเมงที่เสิร์ฟราเมงในราคาย่อมเยา ทำให้เป็นอีกร้านยอดนิยมในกลุ่มคนรักเมนูเส้น ร้านตั้งอยู่ที่ Centerpoint of Siam Square ชั้น 4 และมีสาขาที่อยู่ใกล้กันอย่างที่ MBK และที่อื่นๆ ทั่วกรุงเทพฯ ราเมงราคาเริ่มต้นที่ 79 บาท และ 99 บาทสำหรับเมนูยอดนิยม และถึงราคาจะถูก แต่ทางร้านก็ยังคงให้ความสำตัญกับคุณภาพของเส้น โดยมีราเมงให้เลือก 2 แบบ คือ เส้นญี่ปุ่นที่หนึบหนับ และเส้น Ramenga ที่เหนียวนุ่ม เมนูก็มีให้เลือกหลากหลาย เช่น ทงคัตสึราเมง โชยุราเมง หรือราเมงต้มยำ สำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้านแบบไทยๆ โดยเฉลี่ยแล้วราคาต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 100-200 บาท

Ramenga

ร้าน Ippudo เป็นร้านราเมนชื่อดังระดับโลกจากประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องราเมนซุปกระดูกหมูที่เข้มข้น ซิกเนเจอร์ของร้านคือ น้ำซุปทงคตสึเข้มข้น ที่ได้จากการเคี่ยวน้ำซุปกระดูกเป็นเวลานานจนได้รสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์ เส้นราเมนของ Ippudo มีความเหนียวนุ่ม ทำให้เข้ากันกับน้ำซุปได้เป็นอย่างดี นอกจากราเมนซุปกระดูกหมูแบบดั้งเดิมอย่าง Shiromaru Motoaji และ Akamaru Shinaji แล้ว ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือก เช่น Spicy Tan Tan Ramen, Gyoza และข้าวหน้าต่าง ๆ ราคาอยู่ที่ประมาณ 200-400 บาท

Ippudo

Shiori Udon Ginza ตั้งอยู่ที่สยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 มีจุดเด่นคือ อุด้งเส้นสด ที่มีให้เลือก2 แบบ คือ เส้นแบบดั้งเดิม และเส้นขนาดใหญ่ที่กว้างและหนาเป็นพิเศษ ทำให้ได้รสสัมผัสที่แตกต่างจากร้านทั่วไป ส่วนน้ำซุปก็มีให้เลือกทั้งอุด้งแบบน้ำซุปร้อนๆ หรือแบบแห้งที่ราดด้วยซอสครีม หรือซอสเมนไทโกะ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของทางร้าน นอกจากเมนูอุด้งแล้ว ยังมีเมนูข้าว ซูชิ ซาชิมิ หรืออาหารทานเล่นอื่นๆ ด้วย ราคาอยู่ที่ประมาณ 300-500 บาทต่อคน

Shiori Udon Ginza

ร้าน Maji Curry เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น การันตีความอร่อยด้วยรางวัลจากการแข่งขันแกงกะหรี่ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น แกงกะหรี่ของที่นี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีความสมดุล มีความเปรี้ยวนำ ตามด้วยความเผ็ด เค็ม และหวาน นอกจากนี้ ทางร้านยังให้ความสำคัญกับการเคี่ยวแกงกะหรี่นานกว่า 10 ชั่วโมง และใช้ส่วนผสมจากญี่ปุ่นเพื่อรักษารสชาติต้นตำรับ เมนูยอดนิยม เช่น ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดออมเล็ต ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดซอสชีส และข้าวแกงกะหรี่เนื้อชาบู ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

Maji Curry

Gold Curry เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงเรื่องปริมาณที่เยอะและรสชาติที่เข้มข้น ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์วัน ชั้น 3 ร้านนี้มีสูตรแกงกะหรี่ที่เป็นเอกลักษณ์จากเมืองคานาซาวะ ซึ่งน้ำแกงกะหรี่จะมีความเข้มข้น หอมเครื่องเทศ และมีรสชาติที่กลมกล่อม สามารถเลือกท็อปปิ้งได้มากมาย ทั้งหมูทอดทงคัตสึ ไก่ทอดคาราอาเกะ ไส้กรอก หรือไข่ดาว ร้านยังมีกิจกรรมสนุกๆ ให้แข่งกินข้าวแกงกะหรี่ให้หมดในเวลาที่กำหนดเพื่อรับรางวัลด้วย เมนูยอดนิยม เช่น Gold Katsu Curry Rice, Kurobuta Katsu Curry Rice และ Omelette Curry ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

Gold Curry Siam Square One