岩井寿司 位于普隆蓬区素坤逸22巷的一家“Omakase”寿司餐厅，目前推出了一份非常特别的15道菜“Omakase”套餐，价格为3,500++泰铢 该套餐以高品质寿司为核心，主厨在每个环节都倾注了极致的心血，从精选八田喜贝米开始 ——这是一种用于制作寿司饭（shari）的顶级大米——其质地柔软细腻，能完美衬托出每种鱼类的天然风味。
为了确保每一餐都真正完美，套餐设计得丰富多样、风味浓郁，其中包含主厨精心制作的招牌菜，例如“本鲔葱泥卷”——一款采用本鲔制作的葱泥卷 ；“旬之茶碗蒸”——融入时令食材、口感丝滑细腻的蒸蛋羹；“时令稻草烧”——带有独特香气的日式稻草烧料理；“鲍鱼酒蒸” ——用清酒蒸制的鲍鱼，配以浓郁的鲍鱼酱；松冕烧真鲷——传统风格的真鲷烤制料理；以及鲣鱼子荞麦面——荞麦面上铺有鲣鱼子。菜单会根据时令轮换，以呈现当季最新鲜的食材
“Iwai寿司”围绕“共享生活之乐”这一理念精心设计 （“共同欢庆人生——Jinsei wo Tomoni Yorokobu”），营造出一种低调却轻松、温馨的庆典氛围。餐厅以日式木质吧台为特色，营造出温暖、赏心悦目且私密的氛围，让宾客能够近距离欣赏主厨精心制作的“Omakase”料理 此外，本店打破了传统以男性为主导的厨房文化，让女主厨们在吧台前大展身手，制作寿司；而主厨与员工们开朗友好的态度，则消除了“Omakase”餐厅中常见的拘谨感，无论是庆祝特殊场合 无论是为了加深商务关系的晚宴，还是悠闲日子的轻松用餐，这支致力于确保每个瞬间都充满笑容与友情的团队，都将以日式待客之道（Omotenashi）为您锦上添花 ✨
