돈가스 와코 60년 넘게 전통을 꼼꼼히 지켜온 돈가스 전문점. 와코가 60년 이상 꾸준히 성공을 이어온 비결은 지방 함량이 완벽한 부드러운 돼지고기를 엄선하고, 자체 개발한 특별한 레시피로 만든 바삭하고 가벼우며 기름기 없는 빵가루를 전문적으로 입히는 데 있습니다. 이후 100% 순수 식물성 기름으로 정밀하게 온도를 조절하며 튀겨내어, 모든 돈까스가 아름다운 황금빛 갈색을 띠면서도 고기의 탁월한 육즙을 유지하도록 합니다.
돈가스 와코는 가성비를 최우선으로 하는 서비스 문화의 선구자로, 모든 메뉴에 일본식 밥과 채썬 양배추를 무제한으로 즐길 수 있도록 합니다. 와코의 밥은 엄선된 고급 품종으로 전통적인 방식으로 조리되어 부드럽고 쫄깃한 식감과 향긋한 향을 자랑합니다. 신선하고 아삭한 양배추와 완벽하게 어우러져 요리의 진한 풍미를 균형 있게 잡아줍니다. 이러한 세심한 배려는 모든 고객이 만족하고 감동하며 가게를 떠나도록 하겠다는 가게의 철학을 반영합니다.
돈카츠 와고는 현대적인 요소와 일본의 진정한 정취가 조화를 이루는 공간을 조성하여 모든 가족이 편안하게 모일 수 있는 장소를 만드는 데 중점을 둡니다. 모든 직원은 일본식 서비스 기준에 맞춰 세심하고 신속한 응대를 제공하도록 훈련되어, 매 식사가 특별한 경험이 되도록 합니다. 또한 저희만의 비밀 레시피로 만든 돈가스 소스와 정성껏 준비한 샐러드 드레싱을 제공하여 모든 요리의 풍미를 한층 높여, 와고만의 독특하고 진정한 스타일을 선사합니다.✨
