이름 없는 국수 올해 가장 예약하기 어려운 라멘 가게는 수쿰윗 소이 26번지 프롬퐁 지역에 위치해 있습니다. 하루에 단 35그릇만 제공합니다. 양이 제한된 이유는 신 셰프가 모든 공정에서 최상의 품질을 유지하기 위함입니다. 손님들은 카운터에 앉아 조용하지만 강렬한 조리 과정을 지켜볼 수 있다. 셰프는 손님이 자리에 앉는 순간부터 한 그릇씩 라멘을 조리하기 시작한다. 면의 식감부터 국물의 온도, 토핑의 향기까지 의도한 대로 맛볼 수 있도록 먹는 방법을 상세히 설명해준다.
이 식당은 두 가지 주요 메뉴에 집중합니다: 특별 소금 소바는 맑은 소금 베이스의 라멘으로 단순해 보이지만, 차슈와 수비드 치킨의 조합 덕분에 풍미가 복잡하며, 위에... 유자 페이스트와 버섯 듀셀을 얹어 풍미의 깊이를 더합니다. 또 다른 인기 메뉴인 '특제 다시마 육수 츠케소바'는 쫄깃한 면발을 진한 다시마 육수에 담가 제공하며, 지금까지 맛보지 못한 상쾌하고 독특한 경험을 선사합니다.
이곳에서 라멘을 먹는 것은 고급 예술 공연 티켓을 받는 것과 같습니다. 맛을 넘어 가격을 뛰어넘는 가치를 선사하죠. 부드럽게 삶은 계란부터 최고급 일본산 죽순, 그리고 셰프의 비밀 소스에 이르기까지 모든 재료가 정성껏 선별됩니다. 라멘을 음미하는 순간순간이 진정한 행복의 순간입니다.✨
