수금 실롬 지역에 위치한 일본 레스토랑으로, 크라운 플라자 방콕 룸피니 파크 호텔 22층에 자리 잡고 있습니다. 이 식당은 건강한 메뉴 옵션을 창조한다는 철학을 고수하고 있습니다. 전통 일본 요리와 혁신적인 표현의 융합을 통해, 핵심 재료를 처음부터 정성껏 준비하는 세심한 장인 정신은 수년간 미식가들을 사로잡은 상징이 되었습니다. 이는 특히 매끄럽고 부드러운 질감과 뚜렷한 콩 향을 구현하기 위해 매일 매장에서 직접 만드는 신선한 두부에서 두드러집니다. 또한 셰프의 전문적인 손길로 반죽하고 밀어 만든 수제 메밀국수는 독특한 쫄깃한 식감과 풍부한 정통 풍미를 자랑합니다. 다른 주요 재료들도 일본에서 직접 수입하여 모든 요리가 정통 풍미를 유지하도록 함으로써, 맛과 영양 가치를 동시에 극대화하고 있습니다.
오랜 인기를 누려왔음에도 셰프들은 완벽한 맛을 찾아 끊임없이 노력합니다. 일본 전통 레시피의 정통성을 엄격히 고수하면서도 동시에 새롭고 현대적인 요리를 창조해냅니다. 이러한 접근 방식은 단골 손님들이 결코 지루함을 느끼지 않도록 하며, 새로운 손님들에게는 잊지 못할 경험을 선사합니다. 점심 세트부터 저녁 코스까지 모든 요리는 매 식사마다 요리 문화를 한 단계 끌어올리려는 열정으로 준비됩니다.
실롬 지역의 고급 호텔 22층에 위치한 이 레스토랑에서는 대형 창문을 통해 방콕의 장관을 감상하며 일본 요리를 즐길 수 있습니다. 프라이버시를 고려한 공간 구성으로 다양한 규모의 프라이빗 룸을 마련해 가족 모임이나 특별한 기념일에도 적합합니다. 또는 조용하고 평온한 분위기가 필요한 비즈니스 협상에도 적합하며, 따뜻한 환대가 더해져 합리적인 가격에 높은 퀄리티를 추구하는 분들에게 완벽한 선택지입니다.✨
