Kappo Hisa คือร้านอาหารญี่ปุ่นใจกลางกรุงเทพฯ ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสไตล์คัปโปะ (Kappo) ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงแค่การแสดงโชว์ แต่คือปรัชญาที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษในทุกขั้นตอน
เราให้ความสำคัญกับการปรุงอาหารในแบบดั้งเดิมที่ประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัย เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงรสชาติที่ลึกซึ้งและละเอียดอ่อนของอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เชฟผู้มากประสบการณ์จากญี่ปุ่น จะคอยรังสรรค์อาหารแต่ละจานด้วยความชำนาญและใส่ใจ
หัวใจสำคัญของเราคือการคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด เราบรรจงเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลชั้นเลิศจากญี่ปุ่น เพื่อนำมาปรุงอาหารให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบที่สุด ด้วยความสดใหม่ของอาหารทะเลที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น และวัตถุดิบตามฤดูที่เปลี่ยนไปในแต่ละเดือน ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือน คุณจะได้ลิ้มลองเมนูที่ไม่ซ้ำใคร และค้นพบรสชาติที่พิเศษอยู่เสมอ
ร้านให้บริการที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ ทำให้สามารถมองเห็นทุกขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างใกล้ชิด และเพลิดเพลินกับรสชาติของวัตถุดิบระดับพรีเมียมในบรรยากาศที่หรูหรา เราขอเชิญชวนคุณมาสัมผัสกับรสชาติอาหารสไตล์คัปโปะที่แท้จริง เพื่อสร้างมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยความทรงจำอันน่าประทับใจไม่รู้ลืม✨
