40 ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ รวมร้านอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น

Obanzai Kitaro เป็นร้านอิซากายะลับๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในบ้านไม้หลังเล็กใจกลางกรุงโตเกียว บรรยากาศภายในมีความเป็นกันเองและอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูก การตกแต่งเน้นงานไม้ที่ดูเรียบง่ายตามสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากร้านเหล้าญี่ปุ่นทั่วไปคือที่นี่เน้นเสิร์ฟอาหารแบบโอบันไซ หรือกับข้าวสไตล์โฮมเมดฝีมือคุณแม่ชาวญี่ปุ่นที่ปรุงอย่างประณีตและใส่ใจในทุกรายละเอียด พื้นที่ในร้านอาจไม่ได้กว้างขวางมากนักแต่กลับดูคึกคักและเต็มไปด้วยรอยยิ้ม เหมาะสำหรับคนที่อยากมานั่งจิบเครื่องดื่มหลังเลิกงานพร้อมกับทานอาหารรสชาติละมุนลิ้นในบรรยากาศที่เป็นมิตร

โอเด้งคือเมนูซิกเนเจอร์ที่ทุกคนต้องสั่งเมื่อก้าวเท้าเข้าร้าน น้ำซุปใสที่เคี่ยวจนหอมกรุ่นให้รสชาติกลมกล่อมซดแล้วสดชื่นมาก โดยมีเครื่องให้เลือกทานเพียบทั้งหัวไชเท้าที่ต้มจนเข้าเนื้อ หรือเอ็นเนื้อตุ๋นที่นุ่มจนแทบละลายในปาก อีกหนึ่งจานที่พลาดไม่ได้คือเนื้อตุ๋นมันฝรั่งหรือนิกุจากะ ที่ปรุงรสออกมาได้หวานเค็มกำลังดีให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารรสมือแม่จริงๆ นอกจากนี้ยังมีหอยตลับต้มสาเกที่ดึงเอาความหวานธรรมชาติของอาหารทะเลออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม ใครที่ชอบอาหารญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมที่ไม่ปรุงแต่งจนเกินไปรับรองว่าต้องประทับใจ

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาทขึ้นไป ถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับในย่านสุขุมวิทแบบนี้ โดยร้านตั้งอยู่ในทำเลที่เดินทางสะดวกสามารถเข้าได้ทั้งทางซอยสุขุมวิท 41 และ 43 ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์เพียงนิดเดียวเท่านั้น

Obanzai Kitaro

Hiroshima Pizza Okonomiyaki เป็นพิกัดลับในซอยสุขุมวิท 39 ที่สายกินเส้นและคนรักอาหารญี่ปุ่นแนวย่างบนเตาเทปปันไม่ควรพลาด บรรยากาศภายในร้านให้กลิ่นอายแบบร้านดั้งเดิมในญี่ปุ่นที่เน้นความเรียบง่ายและเป็นกันเอง จุดเด่นที่สร้างความประทับใจคือโซนที่นั่งหน้าเตาที่คุณจะได้เห็นเชฟปรุงอาหารแบบสดๆ ตรงหน้า ทั้งเสียงฉ่าของกระทะและกลิ่นหอมของซอสที่โชยมาช่วยกระตุ้นความหิวได้เป็นอย่างดี เหมาะมากสำหรับการมานั่งล้อมวงทานกับกลุ่มเพื่อนหรือจะมานั่งดื่มด่ำกับมื้อเย็นแบบชิลๆ ก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ

เมนูเด่นที่ทุกคนตั้งใจมาทานคือโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าที่แตกต่างจากแบบที่เราคุ้นเคยกันทั่วไป ความพิเศษอยู่ที่การจัดวางวัตถุดิบเป็นชั้นๆ โดยเริ่มจากแป้งแผ่นบางกรอบ ตามด้วยกะหล่ำปลีพูนๆ ที่ถูกความร้อนจนหวานฉ่ำ ผสานเข้ากับเส้นโซบะหรืออุด้งที่เหนียวนุ่มกำลังดี ท็อปด้วยเนื้อสัตว์ตามชอบและไข่ดาวแบบพอดีคำ ราดซอสสูตรเข้มข้นที่รสชาติเข้ากันได้ดีเยี่ยม นอกจากพิซซ่าญี่ปุ่นแล้วยังมีเมนูทานเล่นอย่างหอยนางรมย่างที่ส่งตรงจากฮิโรชิม่า และเครื่องเคียงสไตล์เทปปันยากิอีกหลายรายการที่ช่วยชูรสชาติของมื้อนี้ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยจะตกอยู่ที่ประมาณ 300-600 บาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่ย่อมเยาและคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่เสิร์ฟมาแบบจานใหญ่จุใจ รวมถึงคุณภาพของวัตถุดิบที่สดใหม่ ทำให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ที่ครองใจคนรักโอโคโนมิยากิมาอย่างยาวนาน

Hiroshima Pizza Okonomiyaki

Kappo Hisa เป็นสวรรค์ของคนรักการกินอาหารแบบโอมากาเสะที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและความเอ็กซ์คลูซีฟแบบขั้นสุด ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น G ของโครงการ Mille Malle ในซอยสุขุมวิท 20 ซึ่งบรรยากาศภายในจะเน้นการตกแต่งที่ดูเรียบหรูและสงบเงียบ แตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นที่วุ่นวายทั่วไป ความพิเศษที่เป็นหัวใจหลักคือการได้นั่งประจันหน้ากับเชฟฮิสะ เชฟชาวญี่ปุ่นที่มีอารมณ์ขันและคอยชวนคุยสร้างเสียงหัวเราะอยู่ตลอดเวลา ทำให้มื้ออาหารที่ดูเหมือนจะทางการกลับกลายเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลาย เหมือนได้แวะมาทานข้าวบ้านเพื่อนสนิทที่ทำอาหารเก่งระดับเทพ

เมนูของทางร้านโดดเด่นด้วยสไตล์คัปโปะที่เน้นการปรุงสดใหม่ต่อหน้าเพื่อให้เห็นเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลายทั้งการต้ม การย่าง และการแล่ปลาที่แม่นยำ เมนูเด็ดที่ใครได้ลองเป็นต้องหลงรักคือเต้าหู้งาที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียดและหอมกลิ่นงาคั่วฟุ้งไปทั้งปาก นอกจากนี้ยังมีเมนูที่หยิบเอาไข่หอยเม่นเกรดพรีเมียมมาสร้างสรรค์เป็นคำที่มอบรสชาติหวานมันเข้มข้น รวมถึงซุปใสรสละมุนที่เชฟตั้งใจดึงรสสัมผัสที่แท้จริงของวัตถุดิบตามฤดูกาลออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด

ราคาต่อหัวสำหรับการทานแบบโอมากาเสะจะเริ่มต้นที่ประมาณ 4600 บาท ซึ่งเป็นราคาที่แลกมาด้วยวัตถุดิบชั้นยอดที่เชฟคัดเลือกด้วยตัวเองทุกเช้าผนวกกับฝีมือการปรุงรสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์เพื่อฉลองโอกาสพิเศษหรืออยากสัมผัสประสบการณ์คัปโปะแบบต้นตำรับ ร้านนี้คือจุดหมายที่ไม่ควรมองข้ามอย่างยิ่ง

Kappo Hisa

Yakiniku Suzuki Beef BKK เป็นพิกัดเด็ดสำหรับสายเนื้อที่ตั้งอยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ ชนิดที่ว่าลงรถเมล์หรือลงจากสถานีก็ถึงร้านทันที บรรยากาศด้านในให้ความรู้สึกโปร่งสบายและมีความเป็นส่วนตัวสูงด้วยการจัดสัดส่วนห้องพักที่เหมาะกับการมาสังสรรค์เป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว ขณะเดียวกันก็มีโซนเคาน์เตอร์บาร์สำหรับใครที่อยากนั่งดูเชฟโชว์ฝีมือเตรียมวัตถุดิบแบบใกล้ชิด ความพิเศษที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นกว่าร้านยากินิกุอื่นในย่านนี้คือการนำเข้าเนื้อจากฟาร์มที่ญี่ปุ่นโดยตรงโดยเจ้าของชาวญี่ปุ่นเอง ทำให้มั่นใจได้ในเรื่องมาตรฐานและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ส่งตรงถึงโต๊ะอาหาร

หัวใจหลักที่ห้ามพลาดคือเนื้อโอมิระดับ A5 ซึ่งเป็นหนึ่งในสามสุดยอดวากิวของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องลายไขมันแทรกสวยงามเหมือนหินอ่อน มีให้เลือกทั้งแบบจัดเซตคุ้มค่าและสั่งแยกตามส่วนที่ชอบอย่างเนื้อสันในที่นุ่มนวลหรือเนื้อติดซี่โครงรสเข้มข้น เมื่อนำไปวางบนเตาร้อนๆ ไขมันจะละลายมอบสัมผัสที่แทบไม่ต้องเคี้ยว นอกจากนี้ยังมีเมนูที่หาทานยากอย่างข้าวหน้าเนื้อโอมิสับปรุงรสที่ให้ความหอมมันของเนื้อกระจายเต็มคำ หรือจะสั่งซูชิเนื้อวากิวและซาชิมิสดๆ มาทานคู่กันก็ช่วยยกระดับมื้อปิ้งย่างให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

ช่วงราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยเริ่มต้นที่ประมาณ 1000 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับการได้ลิ้มลองเนื้อวากิวระดับพรีเมียมในทำเลใจกลางเมืองที่เดินทางสะดวกสุดๆ แบบนี้ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์สำหรับมื้อพิเศษที่เน้นคุณภาพเนื้อเกรดเอในราคาสมเหตุสมผลควรค่าแก่การแวะมาเช็กอินอย่างแน่นอน

Yakiniku Suzuki Beef BKK

FukuFuku เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์กินดื่มที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านพร้อมพงษ์ ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนเราแวะเข้าไปนั่งพักผ่อนในร้านยากิโทริท้องถิ่นที่ประเทศญี่ปุ่นจริงๆ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความอบอุ่น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของถ่านไม้ที่เป็นเอกลักษณ์โชยออกมาจากในครัว ช่วยสร้างบรรยากาศให้เจริญอาหารได้เป็นอย่างดี ความพิเศษของที่นี่คือการบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเอง ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด เหมาะมากสำหรับการชวนกลุ่มเพื่อนมานั่งล้อมวงคุยกันหรือจะแวะมาเติมพลังคนเดียวหลังจากเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน

เมนูที่เป็นพระเอกของทางร้านต้องยกให้ยากิโทริหรือไก่เสียบไม้ปิ้งย่างที่เชฟบรรจงย่างบนเตาถ่านอย่างใจเย็นเพื่อให้ได้ความสุกที่พอดี โดยเฉพาะหนังไก่ย่างที่ทำออกมาได้กรอบกรุบแต่ยังคงความฉ่ำของไขมันไก่เอาไว้ด้านใน ยิ่งทานคู่กับเนื้อส่วนสะโพกที่นุ่มเด้งสู้ฟันยิ่งเข้ากันได้ดี นอกจากสารพัดเมนูเสียบไม้แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารจานเดียวที่น่าสนใจอย่างซาชิมิ และเมนูพิเศษที่หมุนเวียนไปตามฤดูกาล ซึ่งดึงเอาวัตถุดิบที่ดีที่สุดในช่วงเวลานั้นมาปรุงเป็นจานเด็ดให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความแปลกใหม่แบบไม่ซ้ำกันในแต่ละครั้ง

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200-400 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่เป็นมิตรต่อกระเป๋าสตางค์อย่างมากเมื่อเทียบกับทำเลทองในย่านสุขุมวิท ทำให้ร้านนี้กลายเป็นที่พึ่งยามยากของคนรักอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ที่มองหาความอร่อยแบบคุ้มค่าและเข้าถึงง่ายได้บ่อยตามที่ต้องการ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณจนเกินไปในแต่ละมื้อ

FukuFuku (Torihada)

Hokkaido Sushi Izakaya Ezoya เป็นจุดเช็กอินที่สายกินต้องแวะมาหากคิดถึงรสชาติส่งตรงจากเกาะเหนือของญี่ปุ่น บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกเหมือนเราได้หลุดเข้าไปอยู่ในร้านอิซากายะท้องถิ่นที่เมืองซัปโปโรจริงๆ ตัวร้านมีการจัดแบ่งพื้นที่อย่างดี มีทั้งโซนโต๊ะนั่งทั่วไปและห้องส่วนตัวที่เหมาะกับการจัดเลี้ยงสังสรรค์ จุดเด่นที่ต่างจากร้านอื่นคือบรรยากาศที่คึกคักแต่ยังแฝงความอบอุ่นแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ยิ่งถ้ามาช่วงเย็นจะได้กลิ่นหอมของการย่างเนื้อบนเตาที่ช่วยสร้างสีสันให้มื้ออาหารดูสนุกสนานและมีชีวิตชีวามากขึ้น

เมนูที่ยกให้เป็นไฮไลต์เด็ดแบบห้ามพลาดเลยคือเจงกิสข่าน หรือเนื้อแกะย่างบนกระทะเหล็กรูปโดมที่ปรุงรสมาได้อย่างยอดเยี่ยม ไร้กลิ่นสาบและนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ถือเป็นของดีจากฮอกไกโดที่หาทานรสชาติต้นตำรับได้ยากในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ยังมีไลน์อาหารทะเลที่สดเหมือนส่งตรงมาจากท่าเรือ ทั้งซูชิหน้าแน่น ซาชิมิที่หั่นมาแบบคำโต และข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนล้นๆ ที่เสิร์ฟมาให้แบบสะใจ ใครที่ชอบของทอดก็มีคุชิคัตสึ หรือถ้าอยากทานอะไรร้อนๆ ทางร้านก็มีชาบูชาบูและยากินิกุไว้คอยบริการ เรียกว่ามาที่เดียวได้ทานครบทุกความอร่อยแบบฉบับฮอกไกโด

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยเริ่มต้นที่ประมาณ 1000 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผลมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบพรีเมียมที่นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง และปริมาณอาหารที่เสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม ยิ่งถ้าใครเป็นสายดื่มและเน้นกินจุกจิกสไตล์กับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์แห่งนี้จะตอบโจทย์ทั้งเรื่องความคุ้มค่าและความเป็นส่วนตัวได้อย่างดีเยี่ยม

Hokkaido Sushi Izakaya Ezoya ANNEX

SHAKARIKI 432 Emsphere ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของห้างสรรพสินค้าสุดล้ำใจกลางสุขุมวิท ซึ่งฉีกกฎร้านอิซากายะแบบเดิมๆ ด้วยพลังงานความสนุกที่ล้นเหลือ บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยสีสันและการตกแต่งที่สนุกสนานตามสไตล์โอซาก้าแท้ๆ มีเสียงพนักงานต้อนรับอย่างคึกคักทำให้ความเหนื่อยล้าจากการทำงานหายไปทันทีที่ก้าวเข้าไป จุดที่ทำให้ร้านนี้พิเศษกว่าที่ไหนคือการเป็นแลนด์มาร์คสำหรับการแฮงก์เอาท์ที่เปิดให้บริการยาวๆ ตั้งแต่เช้าไปจนถึงเกือบสว่าง เหมาะมากสำหรับคนที่มองหาที่นั่งดื่มหรือรับประทานมื้อดึกในย่านพร้อมพงษ์แบบไม่ต้องรีบเช็คบิลกลับบ้าน

เมนูอาหารที่นี่มีความหลากหลายอย่างน่าเหลือเชื่อด้วยจำนวนรายการมากกว่า 200 เมนู แต่ถ้าถามถึงจานเด็ดที่ห้ามพลาดเลยก็คือคูชิคัตสึหรือของเสียบไม้ทอดที่ทอดมาได้แห้งกรอบและไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับซอสสูตรลับเข้ากันได้ดีมาก รวมถึงทาโกะยากิที่คุณสามารถโชว์ฝีมือทำเองบนเตาที่โต๊ะได้เพิ่มความสนุกไปอีกแบบ สำหรับใครที่เน้นอิ่มท้องต้องลองอุด้งแกงกะหรี่เนื้อวากิวโทคุมาสะที่เส้นเหนียวนุ่มตัดกับน้ำแกงกะหรี่รสเข้มข้นหอมกรุ่น หรือจะเป็นข้าวแกงกะหรี่กุ้งทอดตัวโตๆ ก็ฟินไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีปลาดิบสดๆ และเมนูหม้อไฟที่เลือกสั่งมาแชร์กับกลุ่มเพื่อนได้อย่างจุใจ

ช่วงราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยเริ่มต้นเพียง 300-500 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าย่อมเยาและคุ้มค่าอย่างมากเมื่อเทียบกับความหลากหลายของอาหารและทำเลระดับพรีเมียมในเอ็มสเฟียร์ หากใครกำลังมองหา ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ ที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อย ความสนุก และเปิดให้บริการจนถึงดึกดื่น ร้านนี้คือคำตอบที่รับรองว่าคุณจะได้รับประสบการณ์การทานอาหารที่เปี่ยมไปด้วยพลังและรอยยิ้มกลับไปแน่นอน

SHAKARIKI 432 Emsphere

KUMA NO YAKITORI เป็นร้านลับที่ยกระดับศิลปะการย่างไก่เสียบไม้ให้ดูหรูหราและน่าค้นหามากกว่าเดิม ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีเข้มที่ดูทันสมัยและมีความเป็นส่วนตัวสูงมาก แสงไฟสลัวๆ ช่วยสร้างบรรยากาศที่ดูนิ่งสงบแต่เปี่ยมไปด้วยรสนิยม ความพิเศษของที่นี่คือความพิถีพิถันในการจัดวางที่นั่งให้เราได้เห็นจังหวะการย่างของเชฟอย่างใกล้ชิด ซึ่งเชฟจะคอยควบคุมอุณหภูมิของเตาถ่านอย่างใจเย็นเพื่อให้วัตถุดิบแต่ละไม้สุกออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด เป็นสถานที่ที่เหมาะมากสำหรับการมาเดทหรือคุยธุระสำคัญในบรรยากาศที่ดูดีและไม่วุ่นวายจนเกินไป

เมนูที่ถือเป็นหัวใจหลักและห้ามพลาดเลยคือยากิโทริที่ใช้เนื้อไก่ส่วนพิเศษซึ่งหาทานได้ยาก โดยเชฟจะดึงเอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละส่วนออกมาได้อย่างน่าทึ่ง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อสะโพก หรือความกรุบกรอบของส่วนอื่นๆ ที่ย่างจนหอมกลิ่นถ่านไม้ไผ่ขึ้นจมูก นอกจากนี้ยังมีจานเด็ดอย่างข้าวหน้าไข่ดิบและเนื้อไก่ดิบปรุงรสที่ให้สัมผัสครีมมี่เข้มข้น รวมถึงซาชิมิเนื้อไก่ที่สดสะอาดจนลืมภาพจำแบบเดิมๆ ไปได้เลย ทุกเมนูถูกนำเสนออย่างประณีตราวกับงานศิลปะ ทำให้การทานปิ้งย่างครั้งนี้แตกต่างจากการไปร้านอิซากายะทั่วไปอย่างสิ้นเชิง

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยเริ่มต้นที่ประมาณ 2,800 บาทขึ้นไปสำหรับเมนูคอร์ส ซึ่งถือว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ในระดับพรีเมียม ทั้งในแง่ของเทคนิคการปรุงชั้นสูงและวัตถุดิบที่คัดเกรดมาอย่างดีที่สุด หากใครกำลังมองหาร้านอาหารที่เน้นคุณภาพและต้องการความประทับใจในรสชาติที่ลุ่มลึก ร้านนี้คือจุดหมายปลายทางที่ตอบโจทย์ความต้องการได้อย่างยอดเยี่ยมแน่นอน

KUMA NO YAKITORI

Tempura NAGAOKA Phrom Phong เป็นจุดหมายปลายทางที่คนรักของทอดระดับพรีเมียมต้องหาโอกาสแวะมาลองให้ได้สักครั้ง ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 พร้อมนำเสน่ห์ของเทมปุระสไตล์ฮากาตะมาให้คนไทยได้สัมผัสแบบใกล้ชิด บรรยากาศภายในร้านเน้นความเรียบง่ายแต่ดูดีตามแบบฉบับญี่ปุ่นสมัยใหม่ โดยมีไฮไลต์อยู่ที่ที่นั่งบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ซึ่งช่วยให้เราได้เห็นจังหวะการลงมือทอดของเชฟชาวญี่ปุ่นแบบคำต่อคำ กลิ่นหอมจางๆ ของน้ำมันคุณภาพดีที่ใช้ทอดช่วยสร้างบรรยากาศให้ดูน่าตื่นเต้นและเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับการมานั่งละเลียดมื้อเย็นชิลๆ พร้อมดูเทคนิคการสะบัดแป้งที่หาชมได้ยากในร้านทั่วไป

ความโดดเด่นของเมนูที่นี่คือความบางกรอบของแป้งเทมปุระที่ทอดออกมาได้แห้งสนิทและไม่อมน้ำมันเลยแม้แต่นิดเดียว ทำให้สามารถดึงรสหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ เมนูที่ต้องสั่งเลยคือเทมปุระอูนิที่ห่อด้วยใบชิโสะและเทมปุระเมนไทโกะรสเข้มข้น ซึ่งถือเป็นจานแปลกใหม่ที่หาทานได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น นอกจากวัตถุดิบทางทะเลและผักตามฤดูกาลแล้ว เชฟยังมีเมนูสุดล้ำอย่างเทมปุระสตรอว์เบอร์รีที่ให้รสสัมผัสแปลกใหม่น่าประทับใจ โดยทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับเกลือสูตรเฉพาะถึง 3 ชนิด เพื่อให้เราได้สนุกกับการทดลองจับคู่รสชาติที่ชูความโดดเด่นของแต่ละวัตถุดิบให้ออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด

ช่วงราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 1,000-3,000 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับคอร์สหรือเมนูอะลาคาร์ทที่เราเลือกสั่ง ซึ่งเมื่อเทียบกับฝีมือระดับปรมาจารย์และความสดใหม่ของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีแล้ว ถือเป็นราคาที่คุ้มค่ามากสำหรับการสัมผัสประสบการณ์เทมปุระระดับพรีเมียมใจกลางย่านสุขุมวิท หากใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ที่เน้นความประณีตและการปรุงอาหารแบบสดใหม่ต่อหน้า ร้านนี้คืออีกหนึ่งลิสต์ที่ห้ามพลาดเป็นอันขาด

Tempura NAGAOKA Phrom Phong

Sakura Saku เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนแวะมาทานข้าวบ้านเพื่อนสนิทที่ญี่ปุ่น บรรยากาศภายในเน้นความเรียบง่าย แฝงไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเองอย่างมาก การตกแต่งแบบดั้งเดิมช่วยสร้างความผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับใครที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายของย่านสุขุมวิทมานั่งพักผ่อนแบบยาวๆ ความพิเศษที่ทำให้ร้านนี้ครองใจคนในพื้นที่คือการต้อนรับที่ดูใส่ใจและสภาพแวดล้อมที่ดูไม่เกร็ง ทำให้ไม่ว่าจะมาทานกับครอบครัวหรือสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนก็ดูลงตัวไปหมด

เมนูอาหารของที่นี่มีความหลากหลายสูงมากครอบคลุมตั้งแต่อิซากายะไปจนถึงซูชิสดๆ แต่จานเด็ดที่ถือเป็นซิกเนเจอร์และได้รับคำชมหนาหูที่สุดต้องยกให้สุกี้ยากี้และชาบูชาบู ซึ่งใช้เนื้อคุณภาพพรีเมียมลายไขมันสวยงามมาแกว่งในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมที่ปรุงมาอย่างพอดี นอกจากนี้ยังมีเทมปุระทอดใหม่ๆ ที่แป้งบางเบากรอบฟู รวมถึงซาชิมิที่คัดสรรความสดส่งตรงจากทะเลมาเสิร์ฟให้ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ได้อย่างเข้ากัน ใครที่ชอบอาหารรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เน้นการชูรสสัมผัสของวัตถุดิบรับรองว่าต้องถูกปากแน่นอน

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 1000 บาทขึ้นไป ซึ่งถือว่าเป็นระดับราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพของอาหารจานหลักที่จัดเต็มขนาดนี้ หากคุณกำลังตามหาร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ที่เน้นความครบเครื่องของเมนูและมีบรรยากาศที่สบายใจเหมือนได้นั่งอยู่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ ร้านนี้คือพิกัดที่คุณไม่ควรพลาดมาเช็กอินสักครั้งในมื้อค่ำที่แสนพิเศษของคุณ

Sakura Saku

Kappo Tomo เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่ซ่อนตัวอยู่ในโครงการ Rain Hill ซึ่งให้ความรู้สึกหรูหราและร่วมสมัยตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป บรรยากาศภายในถูกออกแบบมาให้ดูโมเดิร์นแต่ยังคงความเรียบง่ายสไตล์มินิมอล มีที่นั่งบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ที่ช่วยให้เราได้เห็นจังหวะการทำอาหารของเชฟแบบใกล้ชิด ซึ่งถือเป็นเสน่ห์ของการทานอาหารสไตล์คัปโปะที่เน้นการสื่อสารระหว่างคนกินกับคนทำ ร้านนี้เหมาะมากสำหรับใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวหรืออยากมาฉลองในโอกาสพิเศษ เพราะการจัดแสงและโทนสีของร้านช่วยสร้างความรู้สึกที่เงียบสงบและผ่อนคลาย ต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นที่วุ่นวายทั่วไปในละแวกนี้

หัวใจสำคัญของเมนูที่นี่คือการนำเสนออาหารแบบคอร์สที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยเชฟจะดึงเอาเทคนิคการปรุงที่หลากหลายทั้งการนึ่ง การต้ม และการย่างถ่านมาผสมผสานกันอย่างลงตัว เมนูที่พลาดไม่ได้คือเหล่าปลาดิบที่คัดสรรจากตลาดปลาชั้นนำในญี่ปุ่น ซึ่งเชฟจะปรุงรสมาให้แบบพอดีโดยไม่ต้องจิ้มโชยุเพิ่ม รวมถึงเมนูจำพวกซุปที่รสชาติกลมกล่อมล้ำลึกแสดงถึงความประณีตในการเคี่ยวน้ำสต็อก และเมนูย่างที่ยังคงความฉ่ำของวัตถุดิบเอาไว้ได้อย่างยอดเยี่ยม ความพิเศษคือทุกจานจะถูกเสิร์ฟมาในภาชนะที่สวยงามราวกับงานศิลปะ ทำให้การทานอาหารที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติแต่เป็นการเสพสุนทรียภาพไปพร้อมกัน

ราคาต่อหัวโดยเฉลี่ยจะเริ่มต้นตั้งแต่ 1,700 บาทไปจนถึง 4,500 บาทขึ้นไป ซึ่งถือเป็นช่วงราคาที่หลากหลายและตอบโจทย์ทั้งผู้ที่เริ่มเข้าสู่โลกของคัปโปะไปจนถึงนักชิมตัวยงที่ต้องการสัมผัสวัตถุดิบหายากระดับพรีเมียมในย่านพร้อมพงษ์

Kappo Tomo

ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะที่เน้นเมนูอาหารทะเลและเมนูย่างถ่าน ที่ใช้เทคนิคการย่างที่เรียกว่า Genshiyaki คือ การย่างปลาแบบดั้งเดิมที่ใช้ถ่านย่างช้าๆ จดได้ปลาที่หนังกรอบกำลังดี และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารหลายเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารของฮอกไกโด เมนูแนะนำ เช่น ข้าวด้งปลาดิบ/เนื้อย่างภูเขาไฟ (Mountain Don) เมนูขึ้นชื่อที่เสิร์ฟข้าวหน้าปลาดิบหรือเนื้อย่างแบบพูนๆ จนเป็นทรงภูเขาไฟ ราคาต่อหัวประมาณ 800-1,500 บาท

Hokkaido Genshiyaki Sukhumvit 26

Shakariki432 Nihonmachi ตั้งอยู่ในโครงการ Nihonmachi ซอยสุขุมวิท 26 เป็นร้านอิซากายะชื่อดังที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ให้ความรู้สึกเหมือนได้ยกบรรยากาศยามค่ำคืนของญี่ปุ่นมาไว้ในกรุงเทพฯ ร้านมี 3 ชั้น แต่ละชั้นมีบรรยากาศแตกต่างกัน ไม่ว่าจะมาคนเดียวหรือมาสังสรรค์กับเพื่อนก็ตอบโจทย์  เมนูที่นี่มีให้เลือกมากมายกว่า 200 เมนู ทั้งของทานเล่นและอาหารจานหลัก เมนูแนะนำ คือ โอโคโนมิยากิ ทาโกยากิ และคุชิยากิ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 800-1,500 บาท

Shakariki432 Nihonmachi

ร้าน Ginza Shabu-Ten ตั้งอยู่ที่ชั้น 8 ของห้างสรรพสินค้า EmQuartier เป็นร้านชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติที่ลุ่มลึก ที่นี่มีห้องส่วนตัวให้บริการ เหมาะสำหรับการนัดเลี้ยงลูกค้าหรือโอกาสพิเศษต่างๆ เมนูแนะนำ คือ ชาบูเนื้อวากิว เมื่อนำลงไปลวกในน้ำซุปที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันแล้วจะได้รสชาติที่หอมหวานและนุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับชุดผักสดและเครื่องเคียงที่คัดสรรมาอย่างดี ราคาต่อหัวประมาณ 1,500-3,000 บาท

Ginza Shabu-Ten

ร้าน Nagiya ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 เป็นร้านอิซากายะเก่าแก่ที่ยังคงความคลาสสิกของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างดีเยี่ยม บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งอยู่ในร้านเล็กๆ ที่ญี่ปุ่น จุดเด่นของที่นี่คือ เมนูยากิโทริ หรือของย่างเสียบไม้ เมนูแนะนำ คือ ลิ้นวัวย่าง ที่ย่างมาได้อย่างนุ่มละมุน หรือ ปลาฮกเกะย่างเกลือ ที่เนื้อปลานุ่มและมีรสชาติเค็มอ่อนๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่ทำอย่างพิถีพิถัน ราคาต่อหัวประมาณ 800-1,500 บาท

Nagiya

ร้าน SUSHI SEKI ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของห้างสรรพสินค้า Emquartier เป็นร้านซูชิยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยความหลากหลายของเมนูและความคุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคา ภายในร้านมีบรรยากาศที่สบายๆ และทันสมัย เหมาะสำหรับมาทานอาหารกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน เมนูแนะนำ คือ เซ็ตซูชิ ที่มีหน้าปลาต่างๆ ให้เลือกทานได้อย่างจุใจ หรือข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน ที่จะได้อร่อยไปกับปลาแซลมอนชิ้นหนาและไข่ปลาแซลมอนเม็ดโต ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 800-1,500 บาท

SUSHI SEKI

Kobetonteki ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33/1 มีเมนูเด็ดคือ ทนเทกิ (Tonteki) ที่มีต้นกำเนิดจากเมืองโกเบ ที่นี่ใช้เนื้อวัวโกเบคุณภาพสูง ย่างบนเตาถ่านจนได้ความหอมและเนื้อที่นุ่มกำลังดี เมนูแนะนำ คือ เซ็ตเนื้อวัวโกเบย่าง ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ซุปมิโสะ และเครื่องเคียงต่างๆ และ สเต๊กเนื้อวัวโกเบ ที่สามารถเลือกความสุกได้ตามชอบ เป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนรักเนื้อมากๆ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000-3,000 บาท

Kobe Tonteki Phrom Phong

ร้าน Ramen Tei ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33/1 เช่นกัน ร้านนี้เป็นร้านราเมงเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปี และยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมไว้จนปัจจุบัน เรียกได้ว่าเป็นร้านที่คนญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ให้ความไว้วางใจในรสชาติ เมนูแนะนำ คือ ทงคัตสึราเมง ที่น้ำซุปมีความเข้มข้นและกลมกล่อม โชยุราเมง ที่รสชาติเบาแต่หอมกลิ่นโชยุ นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวหน้าและเกี๊ยวซ่าให้เลือกทานอีกด้วย ราคาต่อหัวประมาณ 200-500 บาท

Ramen Tei

ร้าน Kenshin Izakaya สาขาสุขุมวิท 33 ตั้งอยู่ตรงข้ามห้างสรรพสินค้า Emsphere  เป็นร้านอิซากายะยอดนิยมที่มีบรรยากาศคึกคัก สนุกสนาน เป็นสถานที่เหมาะสำหรับแวะหลังเลิกงาน เมนูแนะนำ คือ คุชิคัตสึหรือของทอดเสียบไม้ที่มีให้เลือกหลากหลาย ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว ซาชิมิ หอยนางรมสด ราคาต่อหัวประมาณ 700-1,500 บาท

Kenshin Izakaya

ร้าน Masu Maki & Sushi Bar ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เป็นร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยเมนูซูชิโรล เมนูแนะนำ คือ Masu Maki ซูชิโรลที่มีส่วนผสมของเนื้อปลาแซลมอน อะโวคาโด และซอสรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมี ซาชิมิ และเทมปุระ ให้เลือกทานอีกด้วย ราคาต่อหัวประมาณ 800-1,500 บาท

Masu Maki & Sushi Bar

ร้านกิวคัตสึ เพิ่มพลัง ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เป็นร้านที่เน้นเมนูกิวคัตสึ (Gyukatsu) สูตรโอซาก้า มีจุดเด่นคือการนำเนื้อวัวไปชุบแป้งและทอดผ่านน้ำมัน เพื่อให้ด้านนอกกรอบ แต่ยังคงความนุ่มและฉ่ำใน ทานกับเกลือที่นำเข้าจากญี่ปุ่น เมนูแนะนำ ได้แก่ Gyukatsu Set, Super Paleron, เนื้อใบพาย, เนื้อสันนอก สำหับคนไม่ทานเนื้อ ที่นี่มีเซ็ตเนื้อหมูให้สั่งด้วย ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Gyukatsu Permpalung S39

ร้าน Niigata Kitchen ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมมี่ เน้นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เรียบง่ายแบบรสชาติต้นตำหรับ เมนูแนะนำที่ต้องสั่งของที่นี่ คือ แฮมเบิร์ก ที่เสิร์ฟมาบนจานร้อนราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของร้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น โคโรเกะครีมปู แกงกะหรี่เนื้อ เกี๊ยวซ่า และเซ็ตอาหารกลางวันที่คุ้มค่ามากๆ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 200-300 บาท

Niigata Kitchen

ร้าน MASA GARDEN by SUKI MASA เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นอาหารญี่ปุ่นสไตล์คันไซ  โดยเฉพาะเมนูสุกี้ยากี้และชาบูชาบูที่มีการปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ ทางร้านมีเนื้อคุณภาพสูงหลายระดับ เช่น เนื้อวากิว เนื้อหมูคุโรบุตะ ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมาก เช่น ซูชิ ซาชิมิ เทมปุระ และข้าวหน้าต่างๆ ราคาต่อหัวประมาณ 1,000-2,000 บาท

MASA GARDEN by SUKI MASA

Okinawa Ebiyashiki ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่นำเสนอเมนูอาหารจากเกาะโอกินาว่า และเมนูที่ทำจากกุ้งเป็นหลัก เมนูแนะนำ คือ กุ้งย่างเกลือ ที่จะได้สัมผัสรสชาติหวานและเนื้อเด้งของกุ้งอย่างเต็มที่ และโกยะชัมปุรุ (Goya Champuru) หรือผัดมะระที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารโอกินาว่า ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 800-1,500 บาท

Okinawa Ebiyashiki

ร้าน Ginzado ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 เป็นร้านยากินิกุสุดคลาสสิกที่มีบรรยากาศหรูหราและทางร้านเน้นคัดสรรเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม โดยเฉพาะเนื้อวากิวจากญี่ปุ่น เมนูแนะนำ ได้แก่ ยากินิกุ ซาชิมิ ที่เสิร์ฟปลาสดใหม่ตามฤดูกาล และ สเต๊กเนื้อวากิว ที่ย่างมาได้อย่างพอดี สัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ราคาต่อหัวประมาณ 1,000-2,000 บาท

Ginzado

ร้าน KURA 24 PREMIUM YAKINIKU ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 24  เป็นร้านยากินิกุที่เปิดให้บริการจนถึงดึก โดดเด่นเรื่องเนื้อวากิวไทย (Thai Wagyu) ที่คัดสรรมาอย่างดี นอกจากนี้ยังมีเนื้อสากิวญี่ปุ่น และเนื้อสัตว์อื่นๆ สำหรับคนไม่ทานเนื้อด้วย ถึงแม้ว่าเมนูปิ้งย่างจะเป็นเมนูหลัก แต่ก็ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ให้เลือกมากมาย เช่น ซูชิ ซาชิมิ และชุดเบนโตะ ราคาต่อหัวประมาณ 1,000-3,000 บาท

KURA 24 PREMIUM YAKINIKU

ร้าน IZAKAYA SAZANKA ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ ที่มีเมนูอิซากายะมากมายให้เลือกทาน เช่น ซาชิมิ ยากิโทริ เทมปุระ ข้าวหน้าต่างๆ และเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอื่นๆ ในบรรยากาศที่สบายๆ เป็นกันเอง ราคาต่อหัวประมาณ 800-1,500 บาท

IZAKAYA SAZANKA

ร้าน Shinsen.BKK ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำเสนอวัตถุดิบที่สดใหม่ ซึ่งถือเป็นจุดเด่นของร้าน มีบ่อปลาที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลพรีเมียมที่นำเข้าจากญี่ปุ่นและทั่วโลก ทั้งปูทาราบะยักษ์ ล็อบสเตอร์จากแคนาดา และหอยหลากหลายชนิด สามารถเลือกอาหารทะเลที่ต้องการจากบ่อเพื่อให้เชฟนำไปปรุงให้ได้ตามความต้องการ นอกจากซาชิมิแล้ว ยังมีเมนูหม้อไฟ ยากินิกุ และเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ

Shinsen.BKK

ร้าน Korasha Yakiniku ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เป็นร้านยากินิกุที่เน้นเนื้อวัวคุณภาพสูงและประสบการณ์การทานยากินิกุแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมในบรรยากาศที่ทันสมัย เมนูแนะนำ ได้แก่ เนื้อวากิว ลิ้นวัว เนื้อฮารามิ (เนื้อส่วนกระบังลม) เนื้อโจคารุบิ (เนื้อติดซี่โครงไร้กระดูก) และอีกเมนูที่น่าลอง คือ โซบะเย็น ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000-3,000 บาท

Korasha Yakiniku

ร้าน Doraya Japanese Restaurant ตั้งอยู่ใน Neighbor 24 ในซอยสุขุมวิท 24 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังจากฮ่องกงที่มาเปิดสาขาในประเทศไทย ร้านมีความเชี่ยวชาญด้านปลาทูน่า โดยเฉพาะปลาทูน่าครีบน้ำเงิน (Bluefin Tuna) ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ทำให้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในหมู่คนรักปลาทูน่า เมนูยอดนิยม ได้แก่ ข้าวหน้าปลาทูน่า (Maguro Don) ที่มาพร้อมกับเนื้อปลาทูน่าสดๆ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500-1,000 บาท

Doraya Japanese Restaurant

ร้าน Ebiyashiki Izakaya ตั้งอยู่ที่ Mahogany Tower เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นยากิโทริ คุชิคัตสึ ซูชิ ซาชิมิ ข้างแกงกะหรี่และข้าวหน้าต่างๆ รวมถึงเมนูพิเศษตามฤดูกาล เมนูแนะนำ ได้แก่ ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่คาราอาเกะ ยากิโทริ เซ็ตซาชิมิรวม ทงคตสึราเมง ราคาต่อหัวประมาณ 1,000 บาท

Ebiyashiki Izakaya

ร้าน Minami at Warehouse 26 ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด อร่อยแบบต้นตำรับ เมนูซิกเนเจอร์ที่ได้รับความนิยมมาก คือ Honetsuki Dori เมนูไก่ย่างที่เสิร์ฟไก่มาบนจานร้อนและจะทำการย่างหนังไก่ให้ที่โต๊ะ จนได้หนังที่กรอบอร่อยและเนื้อไก่ที่ยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่นข้าวหน้าเนื้อย่าง (Yakiniku Don) และหนังไก่ทอดซอสยูซุ ราคาต่อหัวอยูที่ประมาณ 300-400 บาท

Minami at Warehouse 26

ร้าน Umeshuthai Sukhumvit 45 เป็นร้านอาหารและบาร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 45 ร้านนี้มีเด่นเรื่องอุเมะชู มีตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงอุเมะชูที่รสชาติไม่เหมือนใคร อาหารของที่นี่ก็ได้รับคำชมอย่างมาก ร้านเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นหลากหลายชนิด โดยเน้นวัตถุดิบที่สดใหม่และมีการผสมผสานความเป็นฟิวชันเล็กน้อย เมนูยอดนิยม ได้แก่ เนื้อวากิวโกเบและโอมิ ซาชิมิ ซูชิ และข้าวหน้าต่างๆ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000 บาทขึ้นไป

Umeshuthai Sukhumvit 45

ร้าน NIKUSHO ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 เป็นร้านยากินิกุสไตล์ญี่ปุ่นที่บริหารโดยผู้ค้าส่งเนื้อโดยตรง เน้นเมนูแบบ A la carte และยังมีชุดอาหารกลางวันที่คุ้มราคา ที่นี่มีเนื้อให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อติดซี่โครงส่วนท้อง รสชาติเข้มข้นและหวานมัน หรือลิ้นวัวชิ้นหนา ที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ราคาต่อหัวประมาณ 1,500-3,000 บาท

NIKUSHO

ร้าน IZAKAYA FURUSATO เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะที่มีชื่อเสียงในย่านสุขุมวิท มีเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบอิซากายะที่ครบครัน ตั้งแต่เมนูยอดนิยมอย่าง ยากิโทริ คุชิคัตสึ ไปจนถึงซาชิมิ ซูชิ และข้าวหน้าต่างๆ ที่ต่างใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มีราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000 บาทขึ้นไป

IZAKAYA FURUSATO

ร้าน ISAO ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเสิร์ฟเมนูซูชิและซาชิมิจากวัตถุดิบคุณภาพดี เมนูที่ทำให้หลายคนต้องกลับมาทานซ้ำ ได้แก่ Sushi Sandwich ซูชิโรลในรูปแบบแซนด์วิชที่มาพร้อมเนื้อปลาแซลมอนและทูน่าบนข้าวเทมปุระกรุบกรอบ Jackie ซูชิโรลรูปทรงหนอนผีเสื้อที่ทำจากกุ้งเทมปุระและอะโวคาโด ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ และ Volcano เมนูหอยเชลล์อบกับซอสครีมสูตรพิเศษ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,000-3,000 บาท

ISAO

ร้าน MENSHO TOKYO เป็นร้านราเมงชื่อดังจากญี่ปุ่นที่มาเปิดสาขาในกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ใน RSU Tower เป็นที่รู้จักในเรื่องของความพิถีพิถันในการทำราเมง โดยเฉพาะซุปไก่ขาว (Tori Paitan) แถมทางร้านยังทำเส้นราเมงเองทุกวัน ทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่มและมีรสสัมผัสดี แตกต่างจากร้านอื่น เมนูแนะนำ เช่น ทงคัตสึราเมง สึเคเมง วีแกนราเมง อายุระโซบะ ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 300-500 บาท

MENSHO TOKYO

ร้าน Sushi Masato เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในเรื่องโอมากาเสะระดับพรีเมียมที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น และยังเป็นร้านที่ได้รับมิชลินสตาร์อย่างต่อเนื่อง โดยเชฟชาวญี่ปุ่นจะเป็นผู้รังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ ซึ่งส่วนใหญ่จะส่งตรงมาจากญี่ปุ่น ทำให้แต่ละมื้ออาหารมีเอกลักษณ์และน่าจดจำ ราคาต่อหัวประมาณ 4,000-6,000 บาท

Sushi Masato

ร้าน MIHARU ตั้งอยู่ในซอยสุชุมวิท 39 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล และวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม มีชื่อเสียงในเรื่องความสดใหม่ของอาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างดี โดยเฉพาะเมนูที่ทำจากปลา ซึ่งรวมถึงเมนูปลาย่างและเมนูหม้อไฟ แต่เมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันนะ เช่น แซนด์วิชเนื้อวากิว วาตาริเกี๊ยวซ่า เมนไทโกะอูด้ง และข้าวอบมันปู ราคาต่อหัวประมาณ1,000 บาทขึ้นไป

MIHARU

ร้านตั้งอยู่ในโครงการ Nihonmachi เป็นร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นพิเศษ บรรยากาศภายในร้านเรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้ทานอาหารในบ้านของคนญี่ปุ่น ทางร้านคัดสรรปลาและวัตถุดิบตามฤดูกาลจากแหล่งที่ดีที่สุด เพื่อให้ได้เมนูซูชิและซาชิมิที่มีรสชาติยอดเยี่ยม เมนูแนะนำ คือ ซูชิโอมากาเสะ และซาชิมิ ราคาต่อหัวประมาณ 1,000-2,000 บาท

Kitaro Sushi Nihonmachi