SEKI GRANDE 一家高端日式餐厅，致力于甄选稀有的拍卖级食材。进口金枪鱼（Hon Maguro 来自长崎和巴风的高品质海胆（巴芬大学 产自北海道的特级产品，口感天然甘甜、质地柔软。 除了海鲜，这家餐厅还通过“Bonjour!”菜单展现了其独特的创意。 这款鹅肝酱选用顶级进口法国鹅肝制成，质地细腻柔滑。它可调制成浓郁的熔岩酱汁，搭配三文鱼鳗鱼料理，或制成酥脆的炸鹅肝沙拉，每一口都散发着精致的香气与风味。
SEKI GRANDE 请留意这位主厨的技艺，他长期钻研寿司制作技法。 每一份寿司都经过精心制作，确保米粒排列整齐，松紧适中，留有恰到好处的空隙让空气流通，从而将鱼肉的风味发挥到极致。 这种对细节的精益求精也体现在融合菜单中。 金黄鰤鱼塔塔 将切丁的黄尾鱼与纯橄榄油拌匀，佐以各式鱼子酱和自制柚子芥末冰淇淋，这是本店独创的特色菜品。
SEKI GRANDE 旨在通过独特的用餐体验营造激动人心的氛围，例如 300°热碗炒饭 蟹肉味噌黄油炒饭盛于300多度的石锅中，您可以亲自将雪蟹肉和鲑鱼子拌入饭中，直至呈现出独特酥脆且香气四溢的口感。 菜单中包含“豪华手卷”这一品项，这是一款以新鲜度为首要考量、满载甜虾（Aka Ebi）和北海道雪蟹肉等顶级食材的寿司卷。每一处细节都经过精心制作，旨在唤醒您的感官，让您每次光临都能收获独特而难忘的体验。✨
