MASA – Otaru Masazushi ร้านซูชิระดับตำนานที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองโอตารุ ตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าไอคอนสยาม (ICON SIAM) โดดเด่นด้วยโอมากาเสะสไตล์ฮอกไกโด (Ezo-mae) ที่เน้นความสดของอาหารทะเลเมืองหนาวที่เหนือระดับ เพราะที่นี่มีเรือหาปลาและบริษัทส่งออกวัตถุดิบที่ฮอกไกโดเป็นของตัวเอง วัตถุดิบชั้นเลิศจึงถูกคัดเลือกและจัดส่งทางอากาศมายังกรุงเทพฯ ถึงสัปดาห์ละ 4 ครั้ง ไม่ว่าจะเป็น โบตันเอบิ (Botan Ebi) กุ้งโบตั๋นไซส์พรีเมียมที่เนื้อแน่นหวานฉ่ำ หรือไข่หอยเม่น (Uni) คุณภาพเยี่ยม จึงมั่นใจได้ว่าซูชิทุกคำที่เสิร์ฟคือรสชาติที่เป็นออริจินัลและสดใหม่เหมือนทานที่สาขาแม่ในโอตารุ
นอกจากวัตถุดิบจะยอดเยี่ยมแล้ว ซูชิทุกคำถูกปั้นและเสิร์ฟโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ รวมถึงเชฟ Nakamura เจ้าของรางวัล World Sushi Award ที่ผสานเทคนิคดั้งเดิม 80 ปีเข้ากับจังหวะการเสิร์ฟที่ประณีต นอกจากนี้ยังมีทีมงานที่เชี่ยวชาญด้านภาษาคอยดูแล เพื่อช่วยบอกเล่าเรื่องราวความน่าสนใจของวัตถุดิบแต่ละชนิดจากฮอกไกโด ทำให้ไม่เพียงแค่ได้ทานอาหารที่อร่อย แต่ยังได้รับรู้ถึงเสน่ห์และวัฒนธรรมของซูชิสไตล์เอโซะมาเอะ (Ezo-mae) อย่างเต็มที่
แสงไฟและการตกแต่งภายในร้านถูกออกแบบให้มีกลิ่นอายความคลาสสิกของเมืองท่าโอตารุ ผสมผสานกับความหรูหราทันสมัยของไอคอนสยามได้อย่างลงตัว เพื่อให้แขกที่มาเยือนรู้สึกราวกับได้วาร์ปไปนั่งทานซูชิอยู่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ โดยมีตัวเลือกคอร์สอาหารที่หลากหลายเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการ ตั้งแต่มื้อกลางวันในราคาที่เข้าถึงง่าย ไปจนถึงคอร์สพรีเมียมสุดหรู เหมาะสำหรับมื้อพิเศษที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและความรื่นรมย์ในการชมศิลปะการทำซูชิแบบใกล้ชิด เป็นการเปิดประสบการณ์โอมากาเสะฮอกไกโดที่หาจากที่ไหนไม่ได้ในเมืองไทย ✨
