SHO 위안이 되는 음식의 안식처 통로(Thonglor) 지역의 에이트 통로(Eight Thonglor) 쇼핑센터 1층에 위치한 정통 일본 요리 전문점입니다. 이 레스토랑은 코료리(Koryori)와 캇포(Kappo) 스타일의 일본 요리를 정성껏 준비하며, 적당한 양의 식사에 중점을 둡니다. 전통 레시피에 따라 정성껏 조리되며, 가장 신선한 제철 해산물을 엄선하는 데 변함없는 헌신을 바탕으로, 단품 메뉴로 제공됩니다 (단품 메뉴)를 통해 손님들은 마음껏 다양한 맛을 자유롭게 조합해 즐길 수 있습니다. 갓 만든 초밥 한 조각을 맛보러 들르시든, 좋아하는 사시미 한 접시를 주문하시든, 마구로 세트와 같은 가성비 좋은 점심 세트를 선택하시든, 이 레스토랑은 모든 고객의 요구를 완벽하게 충족시켜 드립니다.
저희 메뉴는 정성껏 준비된 다양한 요리로 구성되어 있으며, 지방이 골고루 배어 있어 부드럽고 육즙이 풍부한 오토로와 츄토로 사시미 같은 신선하고 달콤한 사시미와 스시부터 마구로 카르파치오에 이르기까지 폭넓은 메뉴를 선보입니다. 또한, 향긋하고 바삭하게 구워낸 미소 절임 긴다라(Gindara Misozuke)나, 진하고 부드러운 육수에 무를 푹 삶아낸 오뎅(Oden)과 같이 맛의 균형이 완벽하게 잡힌 구이 및 조림 요리까지 다양하게 준비되어 있습니다. 튀김과 면 요리 코너에는 달콤하게 튀긴 두부를 얹은 키츠네 우동, 가리비를 곁들인 멘타이코 스파게티, 그리고 튀김 스타일의 바삭한 스위트콘 튀김인 토모로코시 카키아게 등이 준비되어 있습니다. 마지막으로 쿠즈모치와 유키미 다이후쿠 말차와 같은 정통 일본 디저트로 식사를 마무리해 보세요.
SHO는 음식의 맛에 집중하는 것은 물론, 마치 친구 집에서 식사를 하러 들른 듯한 편안함이 느껴지는 따뜻하고 친근한 분위기와 서비스를 조성하는 데도 각별한 신경을 씁니다. 레스토랑의 공간 구성은 완벽하게 설계되어 , 천연 목재로 제작된 바 카운터를 통해 손님들은 셰프들이 요리하는 모습을 가까이서 지켜볼 수 있습니다. 퇴근 후 긴장을 풀고, 정교한 카나페와 함께 음료를 즐기거나, 혼자서도 편안하게 식사를 즐기기에 더할 나위 없는 장소로, 진정으로 편안하고 잊지 못할 경험을 선사합니다 ✨
