코즈에 오마카세 라차프룩 지점은 더 크리스탈 SB 라차프룩에 위치해 있으며, 제철 재료를 엄선하는 것을 핵심 원칙으로 삼고 있습니다. 셰프는 가장 신선한 생선과 해산물을 정성스럽게 골라, 이러한 품질에 대한 헌신을 고스란히 담은 요리를 선보입니다. 14일 전일 코스 가격: 1,690++ 바트 최고급 인기 메뉴들을 엄선해 합리적인 가격에 선보이는 스타터 코스입니다. 더 큰 혜택을 누리고 싶은 분들을 위해, 이 매장은 모든 것이 포함된 프리미엄 코스를 제공합니다. 17일 전일 코스 가격: 2,890++ 바트 희귀한 식재료와 점점 더 다양해지는 메뉴를 선보입니다. 예를 들어, 바푼 캐비어의 은은한 단맛은 (바푼 대학교 한 입 크기의 카나페로 준비되었으며, 캐비어와 금박을 얹었습니다. 아니면 생선의 아름다운 무늬가 돋보이는 초밥으로, 한 입 먹을 때마다 완벽한 식감의 조화를 선사합니다.
코즈에 오마카세 식사하는 이들에게 설렘을 선사하는 퓨전 요리 예술을 선보이는 데 주력합니다. 셰프는 생선 지방의 풍미를 살리기 위해 화염으로 표면을 겉면만 살짝 익히는 기법부터, 맛의 깊이를 더하기 위해 캐비어와 같은 조화로운 양념을 전략적으로 배치하는 것까지 다양한 조리 기법을 통해 재료 본연의 특성을 최대한 끌어낼 것입니다. 손님 앞에 차려지는 모든 요리는 단순한 음식이 아니라, 오마카세 애호가들의 기대에 부응하기 위해 셰프가 정성을 다해 완성한 창의적인 걸작입니다.
코즈에 오마카세 맛 그 이상의 전반적인 경험을 여전히 최우선으로 생각하며, 다음과 같이 최선을 다하고 있습니다.주로 꽃으로 장식된 매장 곳곳에서 고객들이 편안하게 휴식을 취하며 사진 찍는 즐거움을 느낄 수 있는 분위기를 조성합니다. 정오부터 저녁까지 세심한 서비스와 정확한 시간에 음식을 제공합니다. 이 레스토랑은 생동감 넘치는 색채와 진정한 미식이 어우러진, 소중한 순간을 나누는 공간이 되었습니다.✨
