토라지로 ร้านอิซากายะที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานในซอยสุขุมวิท 39 ยึดมั่นในมาตรฐานการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของวัตถุดิบและฝีมือของเชฟผู้เชี่ยวชาญเป็นอันดับแรก ข้าวซูชิผ่านการปรุงรสอย่างพิถีพิถันและใช้วิธีการปั้นสดใหม่คำต่อคำจากข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ เพื่อให้ได้สัมผัสที่นุ่มนวลแทบละลายในปากทันทีที่ทาน เมื่อทานคู่กับอาหารทะเลที่ผ่านการคัดเกรดมาอย่างดี เช่น ซูชิหน้าโอโทโร่ ซาชิมิปลาฮามาจิ หรือเมนูขึ้นชื่ออย่าง Torotaku ปลาทูน่าส่วนท้องคลุกเคล้าหัวไชเท้าดองทานคู่กับสาหร่ายแผ่นกรอบ
แน่นอนว่าเมนูพระเอกประจำร้านอิซากายะอย่างยากิโทริ (Yakitori) ที่โทราจิโร่ก็พิถีพิถันและใส่ใจในทุกขั้นตอน โดยเชฟจะบรรจงเสียบไม้และย่างอย่างช้าๆ บนถ่านไม้ธรรมชาติเพื่อให้ความร้อนเข้าถึงเนื้อในอย่างทั่วถึงจนได้ความสุกที่พอดี เนื้อชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมกรุ่น มีให้เลือกสรรทั้งส่วนสะโพก อก ตัว หัวใจ กึ๋น หรือจะเป็นหนังไก่ย่างให้มีความกรอบนอกแต่ยังนุ่มใน รวมถึงเมนูกระทะร้อนและหม้อไฟยอดฮิตอย่าง หมูและกิมจิหม้อไฟ (Enma Jigokunabe) รสชาติจัดจ้านจัดตามแบบฉบับญี่ปุ่น
ไม่เพียงเท่านั้น Torajiro ยังรังสรรค์เมนูกับแกล้มและเมนูจานหลักที่หลากหลายเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการ ตั้งแต่ไข่ม้วนไส้ปลาไหลญี่ปุ่น (Unagi Dashimaki) รสละมุน พิซซ่าญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า (Okonomiyaki) ไปจนถึงเมนูเซตอาหารกลางวัน (Lunch Time Gozen) ที่อิ่มคุ้มในราคาสบายกระเป๋า สะท้อนถึงความตั้งใจที่จะมอบรสชาติที่อร่อยเป็นมาตรฐานและใส่ใจในทุกรายละเอียด เพื่อให้ทุกจานที่เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารสร้างความประทับใจให้แก่ทุกคนที่มาเยือน✨
