사쿠라 사쿠 프롬퐁 지역의 수쿰빗 소이 31에 위치한 이 레스토랑은 마치 일본 친구의 집에 온 듯한 느낌을 주는 고풍스러운 2층 목조 주택입니다. 이곳은 미에현에서 시작되었습니다. 독특한 정체성을 유지하며 원산지에서 직접 재료를 조달하는 이 레스토랑의 메뉴에는 샤부샤부와 스키야키 같은 유명 요리뿐만 아니라 일본 각지에서 공수한 최고급 소고기가 포함되어 있습니다. 특히 와규 스키야키는 고품질 간장과 흑설탕의 향이 더해져 풍부한 맛을 자랑합니다. 또한, 톤테키(Tonteki)와 같은 현지 특선 요리와 이자카야 스타일에서 영감을 받은 요리를 포함한 다양한 일본 요리를 제공합니다. 일본식 중화요리와 일본인에게 친숙한 서양 요리
매장 내부는 우드 톤과 일본풍 장식으로 꾸며져 편안한 분위기를 자아냅니다. 일본 TV를 시청하며 즐길 수 있는 카운터 바를 비롯해 일반 테이블석 등 다양한 좌석 옵션이 마련되어 있습니다. 또한 가족과의 저녁 식사, 친구들과의 활기찬 모임, 혹은 프라이버시와 세련되고 품격 있는 서비스를 원하는 고객을 위한 우아한 접대 등 모든 특별한 자리를 위해 전용 다다미 방과 반개방형 공간을 마련해 두었습니다.
이 레스토랑의 식사 경험에 있어 모든 세부 사항은 오너인 카노 씨와, 일본의 명문 료칸에서 수련을 쌓고 30년 이상의 요리 경력을 가진 전문가 이토 셰프가 세심하게 신경 쓰고 있습니다. 셰프의 헌신은 어시장에서 신선한 재료를 직접 고르는 것부터 시작되며, 미에현에서 공수한 조미료를 사용하여 정통의 맛을 구현합니다. 또한, 이 가게는 도심 한복판에 위치한 사케의 천국으로 유명하며, 92종 이상의 사케와 61종 이상의 소주를 갖추고 있어, 직원들의 세심한 추천과 함께 즐기실 수 있습니다.✨
음식 메뉴
