메종 로루 프리미엄 수제 초밥 및 사케 바인 메종 로루(Maison Roru)는 수제 초밥과 특별 메뉴를 통해 오마카세의 정수를 담아내는 데 중점을 둡니다. 모든 재료는 마사토 셰프의 엄격한 기준을 충족하도록 꼼꼼히 선별되어 신선함과 건강함을 보장합니다. 이 레스토랑은 단순하면서도 깊은 풍미를 지닌 맛의 조화를 중요하게 여깁니다. 예를 들어, 한 입 베어 물 때마다 바삭한 식감을 유지하는 고급 김으로 감싼 정성스럽게 양념한 초밥을, 각 생선의 독특한 풍미를 돋보이게 하는 엄선된 사케와 함께 제공합니다.
세심한 정성은 시그니처 메뉴와 다음과 같은 다양한 정식 메뉴에 고스란히 담겨 있습니다. 계절 오마카세 코스 당일 잡은 생선, 안키모(아귀 간), 노도구로(검은목농어) 등 제철 식재료를 크림 치즈와 캐비어와 함께 곁들인 요리 모음. 메뉴를 포함해서. 스페셜 롤 마나오 롤 같은 창의적인 아이디어가 가득하고 아부리 세트 정성스럽게 숯을 피워낸 향을 강조합니다. 또한, 전채 메뉴도 준비되어 있습니다.메인 요리가 나오기 전, 입맛을 돋우기 위해 유자 젤리 토마토나 트러플 소스를 곁들인 훈제 에다마메 같은 흥미로운 메뉴를 추천합니다.
직접 만든 메뉴 외에도, 메종 로루는 특별 메뉴를 선보이게 되어 자랑스럽게 생각합니다.각 지점마다 고객에게 특별한 경험을 제공하기 위해, 예를 들어: 마사키 돈 Emsphere 지점에서만 만나보실 수 있습니다 아니면 ‘화산’ 메뉴도 있습니다. 슈프림 카잔 돈 센트럴 파크 지점에서만 맛볼 수 있는 성게와 중토로. 그리고 메뉴입니다. 전설적인 호세키 돈 보석처럼 아름답고 맛있는 요리를 제공하며 차오프라야 강의 전망을 즐길 수 있는 ICONSIAM 지점. 메종 로루에서 마치 집처럼 편안하고 따뜻한 식사 경험을 선사하기 위해 모든 요소를 세심하게 디자인했습니다.✨
