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우메노하나(Umenohana)는 1976년 규슈 섬 구루메 시에서 시작된 전설적인 맛으로, 태국 통로르 중심부에 첫 프리미엄 일본 가이세키 레스토랑을 오픈했습니다. 우메노하나(Ume no Hana)는 단순히 배고픔을 채우는 음식을 제공하는 것을 넘어, 정교한 요리 기술을 통해 잊지 못할 경험을 선사하고자 합니다. 본 레스토랑은 독자적인 레시피로 만든 부드러운 두부와 실크 두부, 달콤하고 육즙이 풍부한 대게 등 시그니처 재료를 자랑합니다. 전통적인 일본식 분위기 속에서 따뜻하고 겸손한 환대를 더해, 여러분의 모든 식사가 소중하고 잊지 못할 추억이 되도록 합니다.