BANKARA 拉面 一家正宗的东京风味拉面店，位于素坤逸39路的The Manor大楼内，从BTS普隆蓬站前往十分便利 餐厅对招牌猪骨高汤的熬制极为讲究，其风味浓郁、香气扑鼻、口感醇厚，甜咸平衡自然。食材均直接从日本采购，以确保品质始终如一 餐厅提供四种主要拉面风格供选择：班卡拉拉面，以猪骨高汤融合酱油，呈现甜咸平衡的风味；豚骨拉面，采用浓郁醇厚的白色猪骨高汤 富含胶原蛋白和维生素E；味噌拉面，将猪骨高汤与浓郁芳香的日本味噌混合而成；以及蘸面，将猪骨高汤与鸡肉及干鱼高汤结合，呈现出甜、咸且略带微酸的风味
除了主菜外，还有各种配菜，例如“炖猪五花肉”——这道菜采用秘制配方慢炖，经过长时间炖煮，肉质软嫩多汁，浓郁的滋味深深渗透进肉里，入口即化；还有“炸虾春卷”——内馅为鲜虾的炸春卷 搭配精心挑选、与每种汤底相得益彰的拉面，顾客还可以根据个人喜好定制拉面——无论是降低汤底的油腻感，还是调低咸度——从而自由选择自己偏爱的风味。
为了让您的用餐体验更加完美，Bankara拉面店还提供多种盖饭，例如“炖猪五花盖饭”和“炙烤叉烧盖饭” 还有“葱香猪肉饭”——将切块的叉烧肉浸泡在酱汁中烹制的米饭。餐后不妨品尝一款广受欢迎的甜点，例如“安宁豆腐”——口感柔软、香气扑鼻且甜美可口的日式豆腐布丁——或是“抹茶冰淇淋”，这不仅能清新味蕾，更能为您的用餐体验画上完美的句号 ✨
