Kamui 北海道餐厅 一家以现代风格呈现日式料理的铁板烧餐厅。 精致餐饮：从食材到摆盘，处处体现对细节的极致追求。餐厅严选以世界级品质著称的北海道海鲜、肉类及新鲜蔬菜，采用既保留正宗日式精髓又融入国际创意的烹饪手法进行制作。这在招牌菜品中体现得淋漓尽致，例如“大腹海胆松露特制卷”，将大腹等顶级食材与 海胆和黑松露，佐以浓郁的蛋黄芥末柚子酱，风味相得益彰；还有富良野和牛菜单，精选在富良野纯净自然环境中精心饲养的和牛，确保肉质上乘，主厨们引以为豪地呈献给您。
此外，还有铁板烧菜单，厨师将在热腾腾的铁板上以精彩的方式现场烹制菜肴，其中包括以新鲜海胆为亮点的高级菜品，例如海胆奶油酱意面、海胆酱鲜虾以及海胆酱北海道扇贝。 此外，还有一道以北海道生蚝为主角的特色菜单，提供多种烹饪方式，包括配以柚子醋的寿司，以及明太子奶油焗烤。每道菜品都摆盘精美，彰显了精致餐饮的艺术，真正突显了其独特性。
为了给顾客留下最深刻的印象，店内空间设计宽敞通透，仅设40个座位。开放式厨房让您能近距离观赏主厨们烹饪的每一个步骤。除了提供非凡的味觉体验，我们还致力于成为日本料理知识的交流中心，每月举办工作坊，让每个人都能真正领略日本料理的精髓与灵魂。✨
